Một món bánh quy lạ, thơm ngon mà dễ làm cho ngày cuối tuần! Cùng thưởng thức bánh quy táo nhé các bạn!

Nguyên liệu làm bánh quy táo

• 2 đến 3 quả táo (đã rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ và bỏ hạt)
• 2 thanh bơ (không mặn)
• 2 quả trứng
• Baking Soda, Baking Powder (bột nở, mua ở cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc siêu thị)
• Quả hồ đào (hay còn gọi là quả óc chó, có bán ở một số siêu thị)
• Bột mỳ, bột hương quế
• Muối, đường, vani
• 1 chiếc khay có kích thước khoảng 22 x 32cm, dầu chiên

Cách làm bánh quy táo

• Cho bơ vào bát và làm tan chảy ở 1700C trong lò.

• Thái vụn hạt quả óc chó (được 1 lượng khoảng ½ (một phần hai) cốc) và thái táo thành những miếng nhỏ.

• Lọc qua rây hỗn hợp khô gồm: 2 cốc bột mỳ, 1 muỗng cà phê Baking Soda, 1 muỗng cà phê bột nở, ½ (một phần hai) thìa cà phê muối và 2 muỗng cà phê bột quế.

• Sau đó, cho vụn quả hồ đào vào hỗn hợp rồi trộn thật đều.

• Cho bơ (đã đun chảy ở Bước thứ nhất(1)), ⅔ (hai phần ba) chén đường, 2 quả trứng và 1 muỗng cà phê vani vào 1 tô lớn rồi đánh đều. Sau khi đường đã tan hết, bạn cho táo vào trộn cùng.

• Sau đó, đổ hỗn hợp khô (ở Bước thứ hai(2)) vào cùng và trộn thật đều.

• Quết dầu chiên kín mặt khay rồi đổ đều hỗn hợp lên trên. Bạn cho khay bánh vào lò nướng trong khoảng 45 – 50 phút.

• Cuối cùng, bạn lấy khay bánh ra và thử chất lượng của bánh bằng cách chọc 1 que tăm nhỏ xuyên qua mặt bánh rồi rút lên. Nếu chiếc tăm chỉ dính 1 ít vụn bánh nhỏ li ti thì chiếc bánh của bạn đã đạt tiêu chuẩn rồi đấy! Hãy cất và bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh trước dùng nhé!

Để thưởng thức, bạn hãy cắt bánh ra thành nhiều miếng vuông nhỏ, rưới 1 ít nước caramel lên trên và ngâm nhi cùng món kem vani lạnh nhé!

Tuy chỉ giản đơn là món bánh quy thôi nhưng nếu biết cách ăn và thưởng thức, chúng sẽ mang lại hương vị và cảm giác rất tuyệt vời đấy!

Món bánh qui đã sẵn sàng để cùng bạn nhâm nhi ôm một cuốn truyện hoặc một bộ phim ưa thích xả stress cuối tuần rồi!

Trông thật ngon mắt phải không nào? Chỉ cần thực hiện theo cách làm bánh quy táo ngon mê ly thật hấp dẫn cho mọi người thưởng thức ngày cuối tuần mà NauNgon.com chia sẻ trên đây là thành công thôi! Mong bạn ngon miệng nhé!