Bánh lưỡi mèo là loại bánh quen thuộc được mọi người yêu thích vì sự giản đơn cả về hình dạng, cách làm mà lại ngon. Hôm nay NauNgon.com xin chia sẻ với các bạn cách làm bánh lưỡi mèo giòn xốp thơm ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần! Nào hãy cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm bánh lưỡi mèo giòn xốp thơm ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần

Những chiếc bánh nhỏ không nhiều chất béo thật thích hợp cho bạn dùng kèm với cà phê hoặc trà khi có khách tới chơi nhà.

Cách làm bánh lưỡi mèo giòn xốp thơm ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm bánh lưỡi mèo

  • 110 gram bơ không muối
  • 110 gram bột mì
  • 80 gram đường
  • 3 lòng trắng trứng lớn
  • Chút muối và 1 ống vani hay 1 muỗng cà phê vani nước.

Công thức làm được khoảng 120 cái bánh nhỏ.

Cách làm bánh lưỡi mèo

Bước thứ nhất(1): Bơ để nhiệt độ phòng cho mềm, cho bơ vào tô trộn dùng máy đánh trứng đánh bơ với đường cho tan đường và nổi.

Cách làm bánh lưỡi mèo giòn xốp thơm ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 2

Bước thứ hai(2): Đổ từ từ lòng trắng trứng vào đánh tiếp cho tan đều. Chỉ cần đánh tan thôi, không cần đánh nổi bánh sẽ bị xốp, không được giòn.

Cách làm bánh lưỡi mèo giòn xốp thơm ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 3

Bước thứ ba(3):

  • Tiếp theo cho muối và vani vào đánh đều.
  • Dùng rây, rây bột mì vào từ từ và vẫn dùng máy đánh, để số nhỏ nhất cho bột quyện đều là được.

Cách làm bánh lưỡi mèo giòn xốp thơm ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 4

Bước thứ tư(4): Dùng khuôn lót giấy nến chống dính hay dùng ít bơ quét lên trên bề mặt khuôn để chống dính. Cho hết bột vào bao nylon bắt kem, dùng đui sao cỡ vừa rồi bóp thành những thanh dài ngắn to nhỏ tùy thích, cách nhau ra để cho bánh khi nướng chảy ra thêm không bị dính vào với nhau.

Cách làm bánh lưỡi mèo giòn xốp thơm ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 5

Bước thứ năm(5): Lò bật nóng 160 độ C trước. Lò nóng cho khay bánh vào nướng khoảng 20 phút tùy nhiệt độ của lò. Bánh chín vàng đều, bánh nguội lấy ra để trên rãnh cho bánh nguội. Bỏ vào lọ dùng dần.

Thật giản đơn phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên chia sẻ với chị em nội trợ cách làm bánh lưỡi mèo giòn xốp thơm ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày nhé các bạn. Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Nuoc mam che dau van cach lam tom thịt lợn nướng bánh dẻo sẠmì xào giòn hoa giả mon chay dinh dưỡng bông súng bún súng Hướng dẫn từng bước làm cá sống Phố đậu hũ non rong biển váy làm bánh bao làm bánh tart mẹo chọn giò ngon Bi xào thịt heo bong làm mứt làm mứt dâu ngon làm chè ngô cu kieu dui ga xao sa ot cách làm gỏi mít non cách làm sinh tố cà rốt Chảy MÓN XÀO canh cá lóc dậy nấu ăn kim chi quà tặng thit ga kho nghe vịt chiên sua ga sup rau cu ngon sup sua ga ngon việt làm bánh chocolate trà quất trang tri hoa qua Chả ốc Cháo cá cách làm lươn chiên giòn Cách chế biến dau tay Đĩa tương cà kem ngon cach lam ca moi giấc ngủ gao do thực phẩm bệnh cường giáp bánh lưỡi mèo ngao xào sup toc tien mỳ Ý thịt bò sốt Món ăn cho bé Gà soup chẠcua Gà nướng kẹo Cá rô phi chiên list lẠu Ð Ñ m nộm hoa chuối Giòn Từ xôi xôi chim câu gạo đồ nếp hà bo nau dâu chuối chiên Rau bí xào Chọn mua vải thiều su hao hành lá chè bơ tuy heo chung súp bí sandwich thit bo ngon cách làm cá hấp huong dân nau an banh trung thu deo rau ram món ăn ngày chay cach lam kem dau do làm bánh ran sup le nước tương dừa ga ham sà Giáng Sinh Kiến thức ẩm thực làm mứt cà rốt rối loạn sinh lý cua rang ngõ Trang trí món ăn với chú nhím từ khoai Mông đàng gà nướng phô mai thịt hấp tráng miệng bắp cải cuốn cách làm cá kho thủy tinh có â trang trí đĩa ăn huong dan lam kem mắm ruốc xào thịt heo ech xao muop huong Hương vị thời gian ở quán chè bốn TRá NG Nui cách buộc và luộc gà mắm thái gà xào xã ớt lam pad thai biến tấu loài may vá