Bánh giầy nhân đậu xanh hành phi là món được nhiều chị em yêu thích bởi bánh dẻo, mịn, nhân đỗ thơm ngon, ngọt ngào lại thơm mùi hành phi rất hấp dẫn. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi sau đây nhé các bạn!
Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi

Món bánh giầy nhân đậu xanh sẽ thơm ngon hơn khi nhân được thêm hành phi thơm trộn cùng. Món bánh này là gợi ý lý tưởng nếu bạn muốn ăn vặt vào mỗi buổi chiều.

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 1

Nguyên liệu làm bánh giầy

  • 160gr bột nếp
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
  • 160ml nước hơi ấm
  • 200gr đậu xanh
  • 80gr đường
  • ½ (một phần hai) chén hành lá xắt nhỏ
  • 2 muỗng canh hành phi

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 2

 

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi

  • Đậu xanh cho vào ngâm nước khoảng 3 tiếng. rửa thật sạch rồi đem hấp chín. Sau khi đậu xanh chín, bạn dùng chày nghiền nát/ giã nát đậu xanh ra nhé!

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 3

  • Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu chiên và hành lá vào xào thơm.

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 4

  • Tiếp đó cho ⅔ (hai phần ba) đậu xanh cùng với đường vào xào cho đến khi đậu xanh vào đường quyện thành một khối là tắt lửa.

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 5

  • Cho đậu xanh trộn với hành lá ra vo tròn thành những viên nhân nhỏ.

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 6

  • Bột nếp + muối cho vào tô trộn thật đều, sau đó cho nước từ từ vào. Mang bao tay, nhồi bột khoảng 7-10 phút cho bột mịn dẻo không dính tay.

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 7

  • Sau đó chia bột thành những phần bột đều nhau rồi vo tròn lại và nhấn dẹp xuống. Bạn cho 1 viên nhân đỗ xanh vào giữa rồi vo kín lại. Làm tương tự để hết chỗ bột nếp và viên nhân đỗ xanh nhé!

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 8

  • Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho bánh vào luộc. Khi bánh nổi lên luộc thêm vài phút nữa. Sau đó vớt bánh ra cho vào tô nước lạnh để bánh dai và không dính vào nhau nhé!

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 9

  • Cuối cùng vớt bánh ra cho vào phần đậu xanh xay còn lại, lăn đều để đậu xanh bám xung quanh bánh và dùng muỗng ấn vào phần giữa tạo phần lõm trên bánh. Bạn nhớ trang trí thêm vài cọng hành lá tỉa hoa để chiếc bánh thêm phần hấp dẫn nhé!

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 10

Thành phẩm

Ăn bánh giầy nhân đỗ xanh hành phi ngon nhất là ăn với giò lụa. Bánh giầy mềm, dẻo, dai dai ăn kèm với nhân đỗ xanh thơm lừng mùi hành phi sẽ hấp dẫn cả nhà cho xem. Đặc biệt, món bánh giầy đỗ xanh này ăn sáng hay ăn giữa chiều cũng đều ngon nên bạn hãy tranh thủ làm nhé!

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 11

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 12

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây tin rằng sẽ giúp các chị em nội trợ nhận được thật nhiều lời khen đấy! Mong các bạn thực hiện thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

cánh gà sốt nấm cach nau mon kho hormone tăng trưởng bò gỏi mo ngon voi bo Tây Nam Bộ lau thai ca cach lam banh zongzi khoai mì nước cốt dừa cuống nón Cach lam nom du du nuoc gung mit xao hai san ngon cach lam cocktail chanh ngon não banh papparoti ngon cu sen kho hat de Những món ăn ngon nên thưởng thức khi món Nhật hoa sứ giải khát lam nem oc bánh mì cuốn xúc xích nước chấm nem thịt ba chỉ mon mi quang hà anh tuấn 膼岷璵 ngũ cốc khoai mi ngon salad gà trộn dưa chuột thit xao cai chua banh hokkaido thom ngon chè trôi nước cốt dừa ChẠnẠm bánh qui chiên giòn Mực tẩm bột chiên giòn tuong ot chua cay hủ tiếu xào cach lam salad dia trung hai Món giò que sinh tố bí đỏ làm bánh macaron banh ran dam duong sinh to bp tra xanh ngon cá chiên ngon trộn gỏi đu đủ tôm thịt muoi ot dạ dày hầm bánh bao con heo nấu thach dúa lau cua Muối dưa chua xoi ngam nuoc dua lẩu chocolate Lẩu gà nấm Campuchia xao thit ga mon dua cháo đậu món ngon lễ valentine cach lam ngao xao sa ot món ăn khai vị keo me den cocktail bailey ngon cách làm cá hộp thịt vịt nấu chao cá cơm sốt me Phố những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác Món Hàn Quốc cach lam món lươn om nguoi quả hồng làm sương sa cach lam bun xao muc nhung dam cách làm thiệp sườn non chiên món trộn Củ cải trộn thịt ba chỉ Suoi cong thuc nà u an chè trôi rÆ á u bẠp nau xoi dau xanh cong thuc lam si ro dau tay hu Xoi vi cach lam thach ca heo Trần Phú cach pha tra cam ngon Dẻo thơm cốm dẹp Trà Vinh kẹo bạc hà dẻo pancake ngon cách làm món sườn ram mot cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm hà o nau chao thap cam Bí quyết nhỏ cho món cật heo ngon cach lam thit bo cuon la lot banh rán cach lam muc xao Gà nấu cari coc tai cách làm chè banh nuong trai tim cach lam ravioli ca ngu BANH NGOT cách làm Bi ngoi banh bo sua Cach lam nuoc nha dam BANH Thay vì làm sữa đậu nành thông thường che vai oc nau chuoi dau ngon