Bánh giầy nhân đậu xanh hành phi là món được nhiều chị em yêu thích bởi bánh dẻo, mịn, nhân đỗ thơm ngon, ngọt ngào lại thơm mùi hành phi rất hấp dẫn. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi sau đây nhé các bạn!
Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi

Món bánh giầy nhân đậu xanh sẽ thơm ngon hơn khi nhân được thêm hành phi thơm trộn cùng. Món bánh này là gợi ý lý tưởng nếu bạn muốn ăn vặt vào mỗi buổi chiều.

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 1

Nguyên liệu làm bánh giầy

  • 160gr bột nếp
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
  • 160ml nước hơi ấm
  • 200gr đậu xanh
  • 80gr đường
  • ½ (một phần hai) chén hành lá xắt nhỏ
  • 2 muỗng canh hành phi

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 2

 

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi

  • Đậu xanh cho vào ngâm nước khoảng 3 tiếng. rửa thật sạch rồi đem hấp chín. Sau khi đậu xanh chín, bạn dùng chày nghiền nát/ giã nát đậu xanh ra nhé!

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 3

  • Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu chiên và hành lá vào xào thơm.

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 4

  • Tiếp đó cho ⅔ (hai phần ba) đậu xanh cùng với đường vào xào cho đến khi đậu xanh vào đường quyện thành một khối là tắt lửa.

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 5

  • Cho đậu xanh trộn với hành lá ra vo tròn thành những viên nhân nhỏ.

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 6

  • Bột nếp + muối cho vào tô trộn thật đều, sau đó cho nước từ từ vào. Mang bao tay, nhồi bột khoảng 7-10 phút cho bột mịn dẻo không dính tay.

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 7

  • Sau đó chia bột thành những phần bột đều nhau rồi vo tròn lại và nhấn dẹp xuống. Bạn cho 1 viên nhân đỗ xanh vào giữa rồi vo kín lại. Làm tương tự để hết chỗ bột nếp và viên nhân đỗ xanh nhé!

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 8

  • Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho bánh vào luộc. Khi bánh nổi lên luộc thêm vài phút nữa. Sau đó vớt bánh ra cho vào tô nước lạnh để bánh dai và không dính vào nhau nhé!

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 9

  • Cuối cùng vớt bánh ra cho vào phần đậu xanh xay còn lại, lăn đều để đậu xanh bám xung quanh bánh và dùng muỗng ấn vào phần giữa tạo phần lõm trên bánh. Bạn nhớ trang trí thêm vài cọng hành lá tỉa hoa để chiếc bánh thêm phần hấp dẫn nhé!

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 10

Thành phẩm

Ăn bánh giầy nhân đỗ xanh hành phi ngon nhất là ăn với giò lụa. Bánh giầy mềm, dẻo, dai dai ăn kèm với nhân đỗ xanh thơm lừng mùi hành phi sẽ hấp dẫn cả nhà cho xem. Đặc biệt, món bánh giầy đỗ xanh này ăn sáng hay ăn giữa chiều cũng đều ngon nên bạn hãy tranh thủ làm nhé!

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 11

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 12

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây tin rằng sẽ giúp các chị em nội trợ nhận được thật nhiều lời khen đấy! Mong các bạn thực hiện thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

bánh sandwich tôm chiên làm bánh xèo Giái món mực xào bánh cay Cach lam bí đỏ xào pudding xoài xanh cach lam thit heo xao nam quốc tế phụ nữ cá sốt cà chua cháo dinh dưỡng cách làm há cảo nhân thịt gà xiên nướng cách làm chè muc nhoi lam muc sua chien mam ngon cach lam bun ga nau mang kho món ăn từ các loại hải sản khác cách làm spaghetti công thức bò khô ga rim cua chien gion Hầm mien xao thit lon lòng heo món gỏi Hằng MT trứng vịt muối Ruot ga cach lam ca phao muoi chua nấu cháo thịt bằm rá ng snack chuoi Tái chế đồ đạc cách làm đậu phộng chiên Cách nau che chuoi sandwich cu sen banh trang cuon sushi chân gio nộm mì trộn rau củ cach lam banh goi ngon gion Quán ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và dưa hâ u cacao sua thực đơn ngày tết 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở lam banh kem chanh khoai tay nhan pho mai ngon thịt ba chỉ xá xíu Rau ngọt bep gia dinh xường xúc xích ngòi cach nau xoi dau nanh ngon bong cai nam xao tom ngon soup rau bina Linh Chi Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn rang cơm cach lam banh xop 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè sinh tố bơ lảu Đi Ninh Bình ngắm cảnh há cảo bí đỏ Quà kẹo sắc màu cai cuon thit các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt ca huong chien xa ốc hương mon de xao lan thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba xa lach thom ngon cach lam che trôi nươc Bot chien Đui tra sưa trân châu hoàn tình Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ cách làm bánh mousse bánh quy bơ cacao mon ngon cuoi tuan ánh giá lam dua mam nêm gia vị canh cà chua bánh bông lan chanh bọt thit vit xien nuong ca chua bi chần mất ngủ caffeine rượu cồn rượu lam mam ca nem cá hồi thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon in giả thịt heo quay chay dà y nau an Cai thao xao xuc xich cải thảo xào Bánh hỏi lòng heo cách tách vỏ dừa nhanh chất xơ cơ thể dinh dưỡng CÄË gỏi bắp chuối tai heo món Nhật dan khan vit om sau khoai so Tôn gà nướng cam sả Bánh Bong lan trà tắc mousse chanh leo lam banh rum chocolate truffles dạ dày xào nấm