Bánh giầy nhân đậu xanh hành phi là món được nhiều chị em yêu thích bởi bánh dẻo, mịn, nhân đỗ thơm ngon, ngọt ngào lại thơm mùi hành phi rất hấp dẫn. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi sau đây nhé các bạn!
Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi

Món bánh giầy nhân đậu xanh sẽ thơm ngon hơn khi nhân được thêm hành phi thơm trộn cùng. Món bánh này là gợi ý lý tưởng nếu bạn muốn ăn vặt vào mỗi buổi chiều.

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 1

Nguyên liệu làm bánh giầy

  • 160gr bột nếp
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
  • 160ml nước hơi ấm
  • 200gr đậu xanh
  • 80gr đường
  • ½ (một phần hai) chén hành lá xắt nhỏ
  • 2 muỗng canh hành phi

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 2

 

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi

  • Đậu xanh cho vào ngâm nước khoảng 3 tiếng. rửa thật sạch rồi đem hấp chín. Sau khi đậu xanh chín, bạn dùng chày nghiền nát/ giã nát đậu xanh ra nhé!

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 3

  • Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu chiên và hành lá vào xào thơm.

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 4

  • Tiếp đó cho ⅔ (hai phần ba) đậu xanh cùng với đường vào xào cho đến khi đậu xanh vào đường quyện thành một khối là tắt lửa.

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 5

  • Cho đậu xanh trộn với hành lá ra vo tròn thành những viên nhân nhỏ.

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 6

  • Bột nếp + muối cho vào tô trộn thật đều, sau đó cho nước từ từ vào. Mang bao tay, nhồi bột khoảng 7-10 phút cho bột mịn dẻo không dính tay.

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 7

  • Sau đó chia bột thành những phần bột đều nhau rồi vo tròn lại và nhấn dẹp xuống. Bạn cho 1 viên nhân đỗ xanh vào giữa rồi vo kín lại. Làm tương tự để hết chỗ bột nếp và viên nhân đỗ xanh nhé!

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 8

  • Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho bánh vào luộc. Khi bánh nổi lên luộc thêm vài phút nữa. Sau đó vớt bánh ra cho vào tô nước lạnh để bánh dai và không dính vào nhau nhé!

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 9

  • Cuối cùng vớt bánh ra cho vào phần đậu xanh xay còn lại, lăn đều để đậu xanh bám xung quanh bánh và dùng muỗng ấn vào phần giữa tạo phần lõm trên bánh. Bạn nhớ trang trí thêm vài cọng hành lá tỉa hoa để chiếc bánh thêm phần hấp dẫn nhé!

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 10

Thành phẩm

Ăn bánh giầy nhân đỗ xanh hành phi ngon nhất là ăn với giò lụa. Bánh giầy mềm, dẻo, dai dai ăn kèm với nhân đỗ xanh thơm lừng mùi hành phi sẽ hấp dẫn cả nhà cho xem. Đặc biệt, món bánh giầy đỗ xanh này ăn sáng hay ăn giữa chiều cũng đều ngon nên bạn hãy tranh thủ làm nhé!

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 11

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi phần 12

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm phức quá ngon ăn chơi buổi chiều rảnh rỗi mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây tin rằng sẽ giúp các chị em nội trợ nhận được thật nhiều lời khen đấy! Mong các bạn thực hiện thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Trứng cá hồi công thức bánh chuối hấp dừa cha dau thit tần Cơm tối Pudding siro chanh tây rau cách làm sốt spaghetti ngÆ gÃƒÆ ham Ä n công thức bí luộc chấm chao Mẹo nấu cơm ngon nhất ho đá lạnh cach lam muffin bi do que hoa quả ăn dặm đa Lam tóm Lòng heo non salad tron dau giam giam can gợi banh muffin nho kho cach nau bun gao xao nam hanh tim muoi Tôn che bien mon ghe rang me tình Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Ký ức tuổi thơ ngày gia đình món ăn phổ biến của người nhật cai lam dua Trứng chiên mắm siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ mã³n ngon gỏi cuốn bo nau ruou lam cha gio hai san xiên cá nướng Cách ăn vặt không gây tăng cân bun xao trung rau muống xào chao cach lam rau cau dua sôi dạ dày hầm món ăn từ rau củ cà kho đậu hũ Tự tay làm say tẩm đường muối ớt các loại kem ngon Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Món tái tia rau cu trưng bày miến lươn ga nhoi hat de Các kiểu cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm chuà trứng bỏ lò Ca chép luon cuốn thịt Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong Bà nh sà n handmade đất sét xào bò với sả ớt ga rang la gung ngon giam mực háp mon xao thap cam ngon cá nấu ngót lá sách cách làm bánh rán quần Cà Goi cuốn cach lam mut quat thit heo quay kho dua cai ngon ro ti ga cách làm thịt ba chỉ Nguyễn Du cach nau com ngon cách làm thịt xá xíu lam banh ngot Bot chien bua com toi cheesecake trà xanh hu tieu ca ngon Dễ Làm Ech tóp Ếch cách chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm rươi công thức cá hồi nướng nghệ bông cải xanh xào bò đậu hủ Riềng cách làm bò bóp thấu Đất banh beo ngot ngu sac ngon chất xơ cơ thể dinh dưỡng thuc an dinh duong cách làm bánh dừa cay thit vit xien nuong ăn khoai lang cong thuc lam pizza cách trộn gỏi sứa củ dền nấu sườn banh trung thu khoai mon trung muoi món cà cach lam suon cuu sot kiwi nguy cach lam banh trung thu trốn xoai ngam chè bí đỏ