Bánh flan là món bánh ngon quen thuộc với hầu hết chúng ta, nhất là các em nhỏ. Bánh flan có rất nhiều loại và công thức, hôm nay Naungon.com xin chia sẻ với các bạn một cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài! Nào cùng theo dõi sau đây nhé!
Cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài

Hương vị ngọt ngào, ngậy ngậy lại có cảm giác mát lạnh chắc chắn là cảm nhận chung của nhiều người khi thưởng thức món bánh flan làm từ sữa tươi. Với nguồn nguyên liệu làm bánh flan đều là những nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao, dễ tìm như trứng, sữa tươi, sữa dê cộng với cách làm không quá khó chuyên mục “Món ngon mỗi ngày” hướng dẫn dưới đây hi vọng bạn có thể hoàn thành những chiếc bánh flan từ sữa tươi thật ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan từ sữa tươi

  • 5 quả trứng gà tươi
  • 600ml sữa dê
  • 60 gram đường, hoặc sữa đặc có đường
  • Khuôn để làm bánh

Cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài phần 2

Nguyên liệu làm bánh flan từ sữa tươi

  • Cho đường và nước vào nồi theo tỉ lệ đường: nước là 3:2. Đun đến khi đường tan rồi chuyển sang màu nâu cánh gián đẹp mắt thì tắt lửa.

Cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài phần 3

  • Tráng đều đáy khuôn đượng bánh flan bằng lớp đường caramen này. Sau đó để khuôn vào chỗ mát cho caramen nguội và đông cứng lại.
  • Đập trứng gà ra bát lớn rồi dùng đũa đánh đều thật đều trong vòng 2 phút.

Cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài phần 4

  • Đun sôi khoảng 500ml nước sau đó đổ nước ra một tô lớn, pha thêm một ít sữa đặc có đường vào, khuấy đều. Khi hỗn hợp sữa còn ấm( khoảng 40 độ C), cho 10 muỗng bột sữa dê vào bát đó khuấy đều đến khi sữa tan.

Cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài phần 5

  • Tiếp theo bạn đổ hỗn hợp sữa đã đánh tán qua rây lọc xuống bát sữa để lọc bỏ hết phần trứng đánh không đều đi tạo độ mịn cho bánh flan, đánh đều hỗn hợp đến khi mịn.
  • Đổ hỗn hợp tên vào các khuôn, cốc nhựa đã chuẩn bị sẵn sẵn.

Cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài phần 6

  • Xếp các cốc bánh flan sữa tươi vào nồi hấp, hấp cách thủy từ 30 đến 40 phút đến khi bánh đặc lại là được.

Cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài phần 7

  • Dùng dao nhẹ nhàng tách phần bánh, úp ngược ra đĩa và thưởng thức.

Để có những chiếc bánh flan ngon hơn bạn cũng có thể áp dụng một số mẹo nhỏ khi làm bánh flan sữa tươi nhé:

  • Nếu làm bánh flan cho trẻ nhỏ bạn không nên cho thêm lớp caramen vào.
  • Sử dụng sữa dê bột làm bánh flan có độ mịn và đặc hơn, khi ăn bánh có mùi thơm nhẹ.
  • Khi hấp bánh flan, nên hạn chế hơi nước tụ lại quanh bánh, tốt nhất bạn dùng một tấm vải sạch phủ lên mặt lồng hấp để hút bớt hơi nước, sau đó điều chỉnh lửa thật nhỏ.

Chắc bạn sẽ bất ngờ bởi mình có thể hoàn thành những chiếc bánh flan từ sữa tươi ngon, thơm, mát, ngậy ngậy, đẹp mắt như ở ngoài hàng. Khi ăn bánh flan làm từ sữa tươi bạn có thể ăn kèm một chút đá bào hoặc ướp lạnh cho bánh ngon hơn khi thưởng thức vào mùa hè.

Hy vọng với cách làm bánh flan từ sữa tươi giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn muốn ăn hoài mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thì các chị em nội trợ sẽ có thêm một công thức làm bánh ngon nữa cho cẩm nang nấu nướng của mình. Mong các bạn thành công và thật ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

khổ qua chua ngọt Măng kho kem chiên BANH NGOT Cách ngâm chanh đào trị ho tại nhà làm váng sữa trứng vịt kho thịt heo long non thực phẩm cach lam lap xuong heo Có nên nằm ngủ trên bếp thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu khoai lang Khoai mi nau chao kem chien ngon Đi tìm và ăn các loại bánh crepe lạ và qua gac mon canh ngon lựu goi ga ngon Gà nướng kem chocolate chuà đùi huong dan lam gio lua mon canh ga ham hat sen Hạn cách nấu lẩu ếch bắp cải cuốn đậu hũ non chiên xù ho phô mát que giải goi ngo sen ngon cách gói bánh chưng dau xanh nộm lưỡi lợn và ngó sen Nộm lưỡi Phân cách làm chả cá cÃƒÆ ri rau cà kem chuối bánh kẹp chocolate cach lam mam kho quet công thức bún thái chay kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh dua mon cách làm kem bơ banh troi tau thom ngon kim chi mon chao ca hoi kem chuối dừa Kem sữa công thức cocktail dưa hấu kem chuối dừa đậu phộng lam gio chao quay kem ngon lam banh khoai tay đậu hũ non kem chuoi bo dau phong Sau< ay thom ngon">mut dau tay thom ngon bánh quy bí ngô snack bột mì cách làm xốt bechamel ói nộm sứa xoài kem com trung chien cuon kim chi dua Leo muoi Mít non món nhật thịt bò xào LAM CHA CA nuoc uong an do thịt bò xào ốc mỡ xào sa tế hướng dẫn Cách làm nộm su hào kem dâu tây Trứng kho nước tương đậu phộng xào rau muống nước chấm ốc luộc Cơm cháy hải sản và câu chuyện sành ăn các món mực ngon món sốt Thịt bò sốt nấm chua ngọt kem dâu tằm ca tim nuong hành thạch dừa khoai lang tím kem dưa ga nau cach lam mut man hu tieu mi ngon áp chảo kem dưa hấu cá nục kho nước dừa sup tao ngon Nem món gỏi kem dưa vàng phụ nữ gỏi bông điên điển nem chiên com chien tom ca man Dạy giảm cân mùa hè kem dau nau luon nom rau muong oc giac Phớ bò tương cà công thức bánh đúc đậu phộng mon ech kho to cach nau sua dau nanh tai nha Làm Kem kem dau thom ngon trọng lượng cắt tỉa quả tự chế đồ đạc ca dieu hong mon ăn lạ kem khong sua khong duong ga xao sa