Bánh flan sữa tươi quen thuộc, dễ thực hiện, là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi, bổ dưỡng và thơm ngon. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh flan sữa tươi mềm mịn thơm ngon béo ngậy ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức sau đây nhé!
Cách làm bánh flan sữa tươi mềm mịn thơm ngon béo ngậy ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức

Đi ăn bánh lan ngoài tiệm hoài cũng chán vì chỉ có hoài một công thức, muốn thưởng thức món bánh flan mới thì túi tiền của mình không được rủng rỉnh cho lắm. Để giải quyết điều đó các bạn ghĩ ra ý tưởng làm bánh flan tại nhà, nhưng khổ nỗi không biết cách làm bánh flan như thế bào, và đầu từ đâu. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm bánh flan sữa tươi thơm ngon, mềm mịn và béo ngậy không kém gì ngoài tiệm. Và bây giờ chúng ta bắt đầu nhé.

Cách làm bánh flan sữa tươi mềm mịn thơm ngon béo ngậy ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu để làm bánh flan sữa tươi.

Về phần bánh gồm có

  • 6 quả trứng gà tươi
  • 600 ml sữa tươi.
  • 60 gram đường,
  • 1 ống vani
  • 5 cốc hoặc bát con để làm khuôn bánh ( bạn nên sử dụng chất liệu bằng gốm sứ hoặc kim loại tuỳ thích)
  • Một chiếc rây để lọc.

Về phần đường caramen

  • 60 gram đường.
  • 100ml nước lọc.

Cách làm bánh flan sữa tươi

Bước thứ nhất(1): Cách làm caramen.

Cách làm bánh flan sữa tươi mềm mịn thơm ngon béo ngậy ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Bạn cho đường và nước vào một chiếc nồi sáng màu để tiện quan sát và đun đến khi đường tan. Khi đó dùng đũa khuấy đều và đun thêm từ 5- 10 phút đến khi đường chuyển màu nâu cánh dán thì tắt lửa.
  • Khi đường caramen đang còn nóng bạn rót đều ra đáy khuôn bánh để bánh của bạn có màu bắt mắt.
  • Sau đó để cho đường caramen của bạn dông đặc lại là xong.

Bước thứ hai(2): Làm bánh flan

Cách làm bánh flan sữa tươi mềm mịn thơm ngon béo ngậy ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Đập 6 quả trứng gà vào một chiếc tô lớn sau đó dùng đũa khuấy đều để trứng được quyện vào nhau.
  • Tiếp theo bạn đổ sữa tươi và đường vào nồi, dùng đũa khuấy đều để đường tan hết . Bật bếp đun cho sữa nóng già thì tắt lửa. Không để cho sữa của bạn sôi vì làm thế sẽ mất chất dinh dưỡng của sữa.
  • Đem hỗn hợp trứng đã chuẩn bị sẵn từ bước trước đổ vào nồi sữa tươi và đánh đều lên.
  • Đánh đều để hỗn hợp trứng sữa quyện vào nhau là được.
  • Dùng một chiếc rây để lọc hỗn hợp trên một lần để chiếc bánh flan của bạn được mịn màng và mềm thơm.
  • Cuối cùng bạn rót hỗn hợp đã lọc vào những chiếc cốc để làm công đoạn tiếp theo.

Bước thứ ba(3): Hấp bánh

  • chuẩn bị sẵn một chiếc nồi hấp có sẵn nước nấu sôi. Bắc lên bếp để đun. Tiếp theo bạn cho các cốc bánh flan vào nồi rồi dùng một chiếc khăn để phủ lên mặt các cốc, nhằm tránh cho bánh bị rỗ khi nước ở vung hấp nhỏ xuống.
  • Nếu cẩn thận hơn bạn lót một tờ báo trên miệng nồi và nắp vung lại.

Cách làm bánh flan sữa tươi mềm mịn thơm ngon béo ngậy ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Cho lửa vừa và thi thoảng bạn dùng khăn để lau nước ở vung và giấy báo. Hấp chừng 30- 40 phút thì bánh đã chín.
  • Nếu nhà bạn có lò nướng thì đặt cốc bánh flan vào một chiếc khay sâu lòng sau đó chế thêm nước vào khay sao cho ngập khoảng ½ (một phần hai) khuôn. Để nhiệt độ lò là 160 độ C và chờ khoảng 40 phút thì bánh chín.

Cách làm bánh flan sữa tươi mềm mịn thơm ngon béo ngậy ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức phần 5

Khi ăn bạn có thể úp bánh ra đĩa hoặc bát vừa, thêm một chút café, nước cốt dừa hoặc hoa quả tươi và đá sẽ làm bánh của bạn thơm ngon hơn rất nhiều.

Món bánh flan được rất nhiều người ưa chuộng. Cách làm bánh flan ngon rất giản đơn và không hề khó chút nào. Với cách làm bánh flan sữa tươi trên đây mong rằng các bạn sẽ thực hiện thành công để các em bé nhà mình luôn cảm thấy vô cùng thích thú khi thường thức.

Trên đây là chi tiết cách làm bánh flan sữa tươi mềm mịn thơm ngon béo ngậy ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Hy vọng khi xem qua bài viết này thì các chị em nội trợ có thể thực hiện thành công cho cả nhà rồi! Mong các bạn ngon miệng!

Nguồn hình ảnh: http://candycancook.com/


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

lẩu ngheu lẩu tôm nước dừa tươi bắp cải xào miến lẩu ốc hương lạc chiên đậu phụ bọc tôm style="background-color: #F8419E" href="/index.php?q=lam muoi tom ot">lam muoi tom ot lòng heo trộn ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc bung làm sữa chua lam banh tet hà lanh nau de hapabel" style="background-color: #6C2387" href="/index.php?q=làm bánh bánh tart trái cây món Tây">làm bánh bánh tart trái cây món Tây lược ga lộ" href="/index.php?q=khoai tay boc pho mai chien">khoai tay boc pho mai chien làm mứt tắc lưỡi di choi làm bánh deo lam muffins ngon Jap Chae nầu lẩu ngỗng nau xoi man lẩu nấm làm pannacotta dâu Là làm bánh bèo ngon lam banh tart thom ngon ca nuong gion thom dứa thơm pha chanh sữa đá lộ cach lam bap bo om hoa hoi xÃ Æ lam mon pha lau bo thach chanh day thom ngon lam banh quy ngon món thịt ếch sống cach lam rau cau dua non làm bánh khoai tây bánh crepe lỗ hổng Tạo lam banh luoi meo ngon sườn heo kho trứng tự làm phô mai que làm mứt mận làm kẹo dẻo chữa món ăn cay lam banh tart chanh Bún gà lam banh tart tao khoai tây cắt khúc chả rươi chiên salad cÃƒÆ trung ca lam banh quy chocolate cach lam thit nguoi Miền Nam banh bot loc ngon601B1" href="/index.php?q=lam mon bo bit tet">lam mon bo bit tet lam banh sau rieng chien gion 5 biến tấu món ngon từ thịt bò Công thức lam ga lam mon custard dua KhoÃƒÆ i cach lam tiramisu lam banh hamburger bo ngon lam banh sung bo phap sữa đậu phộng ngon cach lam chan ga lam mon banh tao cam lam banh pancake cá rô phi chiên món ăn kiểu pháp làm chè gạo tơm chiên xù lam banh bong lan cuon dau đùi gà chiên xù canh bí đỏ nhồi thịt heo lam banh bong lan trung muoi lam banh me bi do Rau mà banh khong can lo nuong lam mon banh pudding giang sinh pha trà gừng cách làm cá nục sốt cà chua khoai mi hap cach chien trung op la lam banh rhubard ngon lam banh beo ngon bò bầm xào nấm chà lam lam banh cu cai bac lieu lam banh cuon chocolate lam mien xao thap cam món lam banh bao khoai mì nướng com ga nuong ngon nộm đu đủ tôm lam banh nuong ngon cho noel những món ăn không để qua đêm mứt đỗ Vi宄勫檼 mát rau cau trai vai lam banh beo chen Goi tom lam banh mi ngot khử nhiễm hóa chất amoni dui vit quay sot dau tay thần thit ham su su lam banh mi bo toi nhửng lam mi tuoi tai nha banh bao nhan trung sua bánh cupcake cherry lam kim chi dua leo cách làm dấm Ngon nhớ đời món gà đồ trong ruột bí cà rốt ngâm giấm mon hai san chien không bánh rán bọc đường cach lam thit chien gion lam banh deo ngon thit vien sot chua ngot lam keo sua ngon Banh tôm chiên