Bánh flan là loại bánh thơm ngon được rất nhiều người ưa thích, nhất là các bé. Ngoài hương vị hấp dẫn, bánh flan còn chứa nguồn dinh dưỡng khá cao nên các chị em nội trợ nên thường xuyên thực hiện cho gia đình thưởng thức nhé. Hôm nay NauNgon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng! Nào cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng

Cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan

Cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng phần 2

  • 06 quả trứng gà.
  • 250ml sữa bò tươi.
  • 1 hộp sữa đặc .
  • 100 gram đường.
  • 2 ống vani.
  • 500ml nước sôi.
  • Ngoài ra bạn cần có khuôn làm bánh và nồi hấp cách thủy.

Cách làm bánh flan

  • Đập trứng ra một chiếc bát lớn sau đó bỏ lòng trắng chỉ lấy nguyên phần lòng đỏ, bỏ lòng trắng trứng để bánh flan không có mùi tanh.

Cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng phần 3

  • Đặt nồi lên bếp văn lửa nhỏ, cho đường vào chưng đến khi đường chuyển màu vàng nâu thì đổ đường xuống đáy khuôn, trong lúc thắng đường bạn Lưu ý luôn phải để ngon lửa nhỏ không đường sẽ bị cháy và ăn sẽ bị đắng.

Cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng phần 4

  • Đặt một chiếc nồi khác lên bếp, đổ sữa tươi vào nồi nấu sôi sữa, sau đó bạn đổ hết sữa đặc vào nhanh tay khuấy đều để hỗn hợp tan đều, nếu ăn ngọt bạn có thể cho thêm đường, nếu ăn nhạt bạn có thể cho thêm nước, tùy theo khẩu vị của mỗi người mà bạn sẽ điều chỉnh lượng nước và sữa đặc khác nhau. Khi hỗn hợp sữa đã quyện lại với nhau bạn thêm va ni vào tiếp tục khuấy đều rồi tắt lửa.
  • Tiếp tục cho lòng đỏ trứng đã đánh đều vào hỗn hợp sữa vani vừa pha chế, dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp trứng, sữa hòa trộn thật đều vào với nhau.
  • Trút hỗn hợp này vào khuôn đã đổ sẵn đường chưng.

Cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng phần 5

  • Đặt nồi hấp lên bếp, cho bánh vào nồi hấp cách thủy trong vòng 30 phút.

Cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng phần 6

Lưu ý:

Trong quá trình hấp bánh bạnh phải thường xuyên mở vung rồi thấm hết hơi nước bốc lên, nếu không thấm hơi nước đọng trên vung hơi nước đó sẽ chảy xuống làm rỗ mặt bánh và làm bánh mất ngon.

Nước trong nồi hấp bạn phải cho lượng vừa phải, tránh tính trạng cho quá nhiều nước, khi sôi nước có thể trào ngược vào khuôn bánh làm hỏng bánh trong khuôn.

Thử bánh chín bằng cách bạn có thể lấy một chiếc tăm hoặc chiếc đũa chọc thử vào giữa bánh nếu tăm khô không bị dính nước bánh ướt thì nghĩa là bánh đã chín.

Thành phẩm:

Sau khi bánh chín, bạn lấy khuôn ra để nguội sau đó cho vào tủ lạnh, nếu không dùng khuôn bạn có thể dùng những hộp nhỏ xinh đựng bánh cũng rất đẹp.

Bánh flan bảo quản trong tủ lạnh bạn có thể dùng trong 3-4 ngày, nếu để lâu sẽ ảnh hưởng đến chất lượng bánh.

Bánh flan đạt yêu cầu phải là chiếc bánh mịn, màu vàng tươi có độ ngậy vừa phải của sữa, độ ngọt vừa phải của đường và không có vị đắng.

Bánh flan ăn kèm với chút đá bào hoặc bạn cũng có thể biến tấu để cùng ăn với thạch hay chè cũng đều rất thú vị.

Nếu muốn biến tấu hương vị của bánh bạn có thể cho thêm bột trà xanh, nước cốt dừa hay siro hoa quả đều rất thú vị.

Bánh flan với cách thực hiện giản đơn nên các bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà, vừa thơm ngon vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Trên đây là chi tiết cách làm bánh flan béo ngậy hấp dẫn thơm ngon tuyệt đỉnh hơn ngoài hàng mà NauNgon.com vừa trình bày. Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

âm thưc miên nam Cơm cháy nươc măm kho quet cach lam bánh xu xuê chuyên đẹp da phơ bánh pudding dâu giày dép la cách làm kem nước dừa sen nhồi thịt Bánh tráng cuốn thịt heo gừng tươi thach xanh ngon banh cuon cach lam làm bánh mì cách nấu canh cà bung soup bí đỏ cho bé món ngon từ sa kê mẹo vỉa hè trữ đồ đông lạnh banh muffin chocolate coffee núm cách ép trái cóc kem cay chao đèn Hoc nau ăn cúm pudding ngon Cún Khang Gà cuộn rau củ nướng Ech xao lan sua chua Pho mai món ngon từ thịt gà tự làm gà hấp muối banh xu xê bun cà bệnh văn phòng pa Tuyết Nguyễn Cà tím xào chao cach nau buta kakuni Goi đu du thịt lợn luộc chanh cach lam nuoc đao tim mạch công thức bánh mì trứng trái tim các món xôi Chuoi hấp món gao nep cam xíu mại xốt cà bánh flan dừa pasta ca ngu cánh hoa lá mắc mật nầu Món ăn bài thuốc trị ho cho bà bầu thach si ro man nhan banh flan chã gỏi vịt đơn thuần vit ham chanh muoi nhật bản Món canh nấm mộc Cá bạc má Cửu Long cá kho báo phụ nữ trÃƒÆ Do uong Chế biến Món xào gỏi cuốn tôm thịt ba rọi Omega 3 làm mứt táo cà chua sống làm mỳ bơ cach lam bap chien bo Dâu Tây banh mi nho Bánh sắn bí đỏ quà quê ngọt ngào bánh hàn quốc Cach lam nem BÃƒÆ nh Kem canh canh thịt XÃo bánh cốm dừa đáng yêu gà xào đậu xào thịt gà bánh mì sandwich cuộn xúc xích bao tu tron salad trứng cuộn Nét ẩm thực trong bánh canh Huế cach nau xoi sau rieng banh dau xanh ngon lọ cắm hoa banh cuon ap chao ngon chân giò vịt thịt vịt xiên nướng món tom chien nuoc mam lau cua dong bánh ướt nhân thịt hải sản xào Cải chua oc buu Chạo tôm công thức chè khoai nước cốt dừa Sên dừa hoa thien ly thom ngon cách làm đậu phộng chiên mon au banh bao nhan kem củ sen nấu cháo vùng khoai chien sua bap ngon ca tim nhoi tế chẠhẹ Canh bí nau thit