Món bánh Âu kết hợp với hương vị lá dứa cốt dừa đặc trưng của phương Đông sẽ khiến bạn thích thú khi thưởng thức.

Nguyên liệu làm bánh Crepe lá dứa

Vỏ bánh:

• 90 ml nước cốt lá dứa
• 60 ml nước cốt dừa (có thể thay bằng 30 ml nước cốt dừa + 30 ml nước cho đỡ béo)
• 1 quả trứng gà
• 60 gram bột mỳ đa dụng
• 20 gram bơ nhạt
• 10 gram đường
• 1 chút muối
• 1 chút bơ láng chảo

Nhân:

• Kem tươi đánh bông
• Lạc rang
• Dừa vụn

Cách làm bánh Crepe lá dứa

• Bơ đun chảy để nguội bớt.

• trộn thật đều bơ, nước cốt lá dứa, nước cốt dừa, đường, trứng gà cho quyện đều.

• Rây bột vào hỗn hợp, khuấy đều cho mịn.

• Để bột trong tủ lạnh trong ít nhất 1 giờ.

• Kem tươi đánh bông trộn với lạc rang giã nhỏ.

• Láng chảo chống dính bằng một lớp mỏng bơ.

• Đổ một muỗng bột vào, láng đều chảo.

• Khi thấy bánh crepe lá dứa gần chín thì úp ra đĩa, để nguội rồi cho nhân kem vào cuộn lại.

• Rắc chút dừa vụn lên bánh crepe lá dứađể trang trí.

Trên đây là toàn bộ cách làm bánh Crepe lá dứa thơm lạ đẹp mắt quá ngon miệng đãi cả nhà thưởng thức ngày rảnh rỗi mà chúng tôi vừa trình bày. Thật giản đơn phải không nào? Hy vọng bạn thành công với bánh crepe lá dứa!