Đầu năm, khai lò với mẻ bánh bông lan vị bắp để cả năm được ngọt ngào và làm gì cũng điều chắc như bắp bạn nhé!

Nguyên liệu làm bánh bông lan bắp

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh bông lan vị bắp:

• 1 bắp ngô mỹ
• 4 trứng gà
• 50gr bột mì
• 50gr bột bắp
• 50gr dầu
• 60gr sữa tươi
• 100gr đường
• ½ (một phần hai) muỗng cà phê cream of tartar
• Chocolate – tùy thích

Cách làm bánh bông lan bắp

Ngô lấy hạt cho vào máy xay xay nhuyễn.

Cho bột mì, bột bắp, lòng đỏ, sữa tươi, dầu chiên vào một tô lớn sau đó dùng phới lồng trộn thật đều hỗn hợp.

Trút phần ngô đã xay nhuyễn vào trộn chung.

Trong 1 tô khác cho lòng trắng trứng dùng máy đánh trứng đánh từ tốc độ thấp thấy trứng đã sủi bọt thì cho Cream of Tartar sau đó là đường và tăng tốc độ đánh lên để trứng bông xốp.

Múc ⅓ (một phần ba) lượng lòng trắng cho vào tô hỗn hợp lòng đỏ khuấy đều.

Cứ làm cho đến hết phần lòng trắng ta sẽ có một hỗn hợp bột bánh mịn và nhuyễn.

Đổ bột vào khuôn.

Nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 30 phút sau đó lấy ra để nguội và dùng chung với sốt sô-cô-la

Ngày xưa, ông bà ta hay có tập tục đầu năm phải ăn món chè ngọt hay một chiếc bánh ngọt để cả năm mọi việc điều ngọt ngào và suôn sẻ. Vậy chị em mình thay vì mua những chiếc bánh bên ngoài hãy vào bếp khai lò làm nên chiếc bánh bông lan vị bắp đầy ngọt ngào, thơm nức cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Thật hấp dẫn phải không? Chỉ cần ngửi mùi thơm tỏa ra từ chiếc bánh bông lan bắp này là đã muốn cắn thử một miếng rồi. Các bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay cách làm bánh bông lan bắp độc đáo mới lạ quá ngon ăn là ghiền mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây nhỉ? Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bông lan vị bắp này!