Món ăn quyến rũ này là sự kết hợp của kim chi cay cay, nồng nồng đặc trưng của xứ sở Hàn Quốc với những miếng bánh bột gạo ngon và dẻo mịn.

Nguyên liệu gồm có:

• Kim chi 500 Gr

• Bột nếp khô 300 Gr

• Hành lá 2 Nhánh

• Tỏi băm 1 Củ

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Nhào bột nếp với nước để tạo thành hỗn hợp bột, ủ khoảng 30 phút cho bột dẻo đều. Quật dẻo bột rồi viên dài, xắt thành những khúc ngắn khoảng 2 - 3 cm.

2

Đun sôi nước, thả những viên bánh bột vào, khi bánh chín vớt ra tô nước sôi để nguội. 

3

Bắc chảo lên bếp, tráng chút dầu chiên, phi thơm ½ (một phần hai) số tỏi, cho kim chi vào xào, nêm nước mắm, hạt nêm, số tỏi còn lại, cùng với 1 muỗng canh nước cho xâm xấp mặt, om khoảng 3 phút, cho những viên bột vào, om thêm 2 phút nữa, rắc hành.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)