Có thể bạn đã thưởng thức và tự tay làm nhiều loại bánh mỳ. Thế nhưng với những chiếc bánh mỳ cún xinh thật mềm và thơm lừng hương café sẽ khiến căn bếp của bạn “náo nức” một phen đấy!
Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi - Làm bánh

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 1

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 2

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh mỳ cún xinh:

160 gram bột bánh mỳ

40 gram bột mì đa dụng

3 gram men nở instant dry yeast

35 gram đường cát

100ml sữa tươi

20 gram bơ nhạt (để ở nhiệt độ phòng)

1 trứng gà to

10ml café

1 nhúm muối

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 4

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 5

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 6

Cho bột bánh mỳ, bột mì đa dụng, đường, men vào âu. Từ từ đổ sữa vào rồi trộn bằng phới dẹt.

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 7

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 8

Đập trứng ra, lấy 1 phần nhỏ lòng đỏ cho vào bát đựng 10ml café. Phần trứng còn lại cho cùng bơ vào âu bột. Dùng tay nhào đều đến khi hỗn hợp mịn màng, dẻo dai (khoảng 15 phút, khi bột không còn bị dính vào tay nữa).

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 9

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 10

Sau khi nhào, để bột nghỉ 1 tiếng hoặc cho đến khi nó nở gấp đôi. Các bạn nhớ lấy vải ướt phủ lên âu để bột khỏi bị khô nhé! Hãy thử bằng cách nhấn một ngón tay vào khối bột, nếu để lại vết rõ ràng thì khi đó bột đã được.

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 11

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 12

Chia bột thành 4 phần bằng nhau rồi vo tròn. Tiếp tục để bột nghỉ trong 10 phút.

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 13

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 14

Dùng chày cán bột cho mỏng bớt (dày 1cm) thì tạo hình cún xinh. Có thể trang trí mắt bằng nho khô hoặc miếng xúc xích cắt nhỏ.

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 15

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 16

Đặt bột lên khay nướng đã chống dính bằng giấy nến, nhấn nhẹ xuống. Cho bột nghỉ thêm 45 phút nữa.

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 17

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 18

Lấy phần lòng đỏ trứng trộn với 10ml café pha đặc. Dùng chổi phết hỗn hợp lên trên mặt bột sau đó cho vào lò nướng ở 190 độ C trong khoảng 15 phút hoặc đến khi bánh chuyển màu vàng nâu.

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 19

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 20

Cuối cùng, lấy bánh ra khỏi lò, rọc giữa thân bánh và cho phần nhân tùy thích vào! Vậy là chúng ta đã có một chiếc bánh kẹp xinh xinh rồi đó!

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 21

Bánh mỳ kẹp hình cún xinh ngộ nghĩnh sẽ là một gợi ý thú vị cho bữa sáng của cả nhà. Bánh mỳ mềm, thơm lừng hương café sẽ khiến căn bếp của bạn “náo nức” một phen đấy!

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 22

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mỳ cún xinh này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mì cách làm bánh mỳ làm bánh mỳ mềm bánh mỳ món ăn sáng làm bánh

trÃ Æ chanh Làng thit ram nau che lam bun mam ngon Có tom tron khoai tay măng muối mắc mật tỏi ớt Hà Ly món kho mon cha nam sot chua ngot bánh ướt nhân thịt chè cốt dừa lam chao sen nam lam banh red velvet Giòn tan goi rau dang cách làm dango lam hat nêm tai nha hot dog lan bot ngon làm miến trộn đúc mon banh khoai lang tim cách làm bánh nếp nướng thực phẩm đông lạnh súp dạ dày kem nuoc cot dua Thit ga chien mi xao rau cai ngon ga nuong tra xanh ngon trứng chiên sữa Banh mi vỏ chanh bánh chưng xôi đậu xanh không vỏex.php?q=ga chien nươc măm">ga chien nươc măm qua cơm chiên cá măn thịt thủ ga xao cu sen ngon muc xao cay thom ngon salad nam ngon nấu phở khô cá lóc canh bí đao hến ga xong khoi măng kho thịt nem chua hà ly cách nấu chè đậu ngự nau che kiem cơm lam hùng gà nướng món canh tráng dương mẹo làm mứt dừa ngon mu a he quan mẹo bảo quản và chế biến hạt sen Thách rau câu nem hoa quả giảm stress món ăn giảm cân giò heo nướng công thức nấu ăn mi goi bánh giò cách làm thạch râu câu lá dứa cốt tía Thịt lon nguyên nhân mất nước căng thẳng lão nhà sa lát rong nho cách làm hạt sen lam mi hoanh thanh đút bánh salad dua hau món ngon Đắk Nông gỏi mướp đắng quýt nghe sa ke chien ngot ngao sua bap cach lam cha khoai tay ngon nhà giáo việt nam mon giai nhiet nhân Trảng goi ga sot salsa ngon siêu rẻ mứt dưa thit ga Ãp rong mì tôm bơ cach lam banh pho mai dau Com ga quá oc mo xao me ga cuon rau muong banh xeo hai san công thức chả cốm banh nuong trai tim com tron chay quả lê dinh dưỡng tiểu đường kháng Cong thuc lam banh mi banh ngo ran cha ruoi ngon banh nuong hat de thùy gọt chien bo kho gừng cach nau che dua đường hô hấp rau ngót thịt bằm canh rau ngót Hằng MT bo ham ngu vi lá dưa cách làm thịt kho nước dừa chả giò rau sốt mù tạt ôliu nuoc dua hau chanh ngon chao nam chay BO cà bung chả thịt bằm hến thà i ga kho củ cải súp sữa đặc có đường dua chuoi muoi kieu nga