Bánh mousse là sự lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè này,vừa mát lại bổ dưỡng,bạn không cần lò nướng mà vẫn có món bánh mềm thơm.Cùng học cách làm bánh mousse !
Cách làm bánh mousse dưa lưới giống Patbingsu Hàn Quốc

Nguyên liệu gồm có:

  • Dưa lưới - 1 nửa quả
  • Cherry - 5 quả (không bắt buộc)
  • Trứng - 1 quả
  • Đường - 20g
  • Bột làm bánh - 10g
  • Sữa - 80ml
  • Whipping cream - 80ml
  • Lá gelatine - 1 lá

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn ngâm lá gelatine vào nước lạnh cho mềm.

Cách làm bánh mousse dưa lưới giống Patbingsu Hàn Quốc  1

Bước thứ hai(2):

- Mình đánh tan lòng đỏ trứng với đường.

- Đồng thời, ta đun sữa ở lửa nhỏ và cho lá gelatine đã ngâm vào.

Cách làm bánh mousse dưa lưới giống Patbingsu Hàn Quốc  2

Bước thứ ba(3):

- Rây bột vào âu đựng lòng đỏ trứng và tiếp tục đánh đều. Sau đó, bạn đổ từ từ sữa đã nấu sôi vào và tiếp tục khuấy.

Cách làm bánh mousse dưa lưới giống Patbingsu Hàn Quốc  3

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ, mình trút hỗn hợp lại vào nồi đun, tiếp tục khuấy đều đến khi thấy hỗn hợp đặc lại thì tắt lửa và đổ ra bát. Dùng giấy nilon thực phẩm bọc lại rồi để trong tủ lạnh.

- Tiếp đó, ta lấy thìa nạo hết phần hạt dưa bỏ đi và múc phần thịt thành từng viên tròn để riêng ra 1 thố.

Cách làm bánh mousse dưa lưới giống Patbingsu Hàn Quốc  4

Bước thứ năm(5):

- Giờ thì bạn đánh bông whipping cream rồi đổ vào hỗn hợp trứng đã được làm lạnh. Dùng phới lồng trộn thật đều tất cả với nhau.

- Chúng mình trút toàn bộ phần mousse vừa làm vào trong nửa quả dưa.

Cách làm bánh mousse dưa lưới giống Patbingsu Hàn Quốc  5

Bước thứ sáu(6):

- Cuối cùng, mình xếp các viên dưa phủ kín lên trên và trang trí bằng vài quả cherry hoặc bất cứ loại topping nào bạn thích nhé!

Cách làm bánh mousse dưa lưới giống Patbingsu Hàn Quốc  kết quả

 

Bạn có thể linh động thay thế phần toppings bằng cách rắc hạt hạnh nhân lên trên cũng quá ngon luôn.

Cách làm bánh mousse dưa lưới giống Patbingsu Hàn Quốc  kết quả

 

Cách làm bánh mousse dưa lưới giống Patbingsu Hàn Quốc  kết quả

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mousse

nước trái cây chăm sóc trẻ vn gỏi cá ngừ nom rau muong gỏi cá trích phú quốc siro gung doc mung gỏi cải canh khăn ăn thuà gỏi cay bồn tắm gối gỏi cuốn gà Xテエi nem lụi Huế chất phụ gia ga chiên cach lam banh chuôi nương gỏi cuốn thịt luộc goi thit bo Må³ ç cải làm dưa gỏi gà món ngon không thể bỏ qua khi đến Hà chem chep nuong ngon Tips Phân biệt rau củ quả Trung Quốc và nui xao sữa đậu xanh Ngon gỏi gà lòng lợn cach che bien kho ca trich Nội Trợ gỏi gà xé vit nau mang chua bữa sáng gỏi gà xé chay lẩu cá hồi mien nau ngao mực rim cay cúm snack táo bánh bì heo gỏi gà xé phay Banh cuon Red Velvet mứt cam bơ gỏi giá cá tương cà ga ran món cuốn gỏi hải sản Tom chien xu nau pho bo Ngon lạ với món ễnh ương mùa mưa khoai tây chiên kiểu pháp khoai tay pho mai dut lo cach nau chao long cach lam keo dua so co la gỏi kết hợp cà chua canh chua cá tràu trung ca nhoi ot ngon gỏi khổ qua phụ kiện 2 nau sam bo luong ngon gỏi lá sách bánh chuối dừa canh ốc gỏi lòng heo Chả lụa gỏi lưỡi heo chua ngọt Mi spaghetti ngon cach nau xoi ngo gỏi lưỡi heo hành tây quất cach lam nuoc miến trộn chay homemade gỏi mít non và thịt ba chỉ bánh dừa nạo nướng cây Mon an mua Bánh tằm Bạc Liêu gỏi miến canh sườn sấu bánh canh bot gao Sê bi ngoi nuong bo toi ngon lạp Cách Lam bì gỏi nấm kim châm Đội am thuc mon an ngon bo than trứng chiên tỏi gỏi ngon cach lam banh goi ngon trứng chiên với bắp May vá bo bia Nau An Ngon xào thịt bò với dưa leo kem chuoi ba roi nướng che thap cam sua dua chả cá viên sốt cà bánh cuốn tôm chiên nước mắm thit sot ca chua Nấu chao luon gà khô Bun thit nuong gỏi rau càng cua cach chon bot san day nước ép dưa tây thÃi đậu cove xào mè gỏi tôm thịt dưa leo gỏi thịt bò kim chi Hot vit lon rang me mam ca thu gỏi thịt heo trộn măng làm bún thịt nướng