Hướng dẫn

• 1. Nếu làm bằng máy thì cho tất cả vào máy làm bánh mì theo thứ tự và ngồi đợi bánh ra lò thôi.Còn làm bằng tay thì làm theo công thức sau:Sữa, bơ được làm ấm.Men cho vào cái chén nhỏ cho ít nuớc khuấy đều cho men tan. Cho ½ (một phần hai) luợng bột mì vào sữa bơ ấm. Sau đó cho men nở đã được làm tan.
• 2. Dùng đũa khuấy đều.
• 3. Tiếp tục cho ½ (một phần hai) lượng bột còn lại.
• 4. Sau khi cho hết bột, bột vừa nặng tay quyện vào nhau, không dính thành chậu tức nguyên liệu đủ lượng “nước” và bơ.
• 5. Ủ 1-2 tiếng đồng hồ. Sau khi ủ 1 giờ 30 phút, bột nổi lên.
• 6. Dùng đũa khuấy đều trong 5-10 phút rồi chia ra khuôn.Ủ thêm 30 phút trong khuôn.