Được người Hà Nội xưa gọi là 'cơm Tây', quán bánh mì thịt nguội mang đậm phong cách ẩm thực Pháp nằm giữa trung tâm Sài Gòn có tuổi đời đã gần 40 năm.
Bánh mì thịt nguội phong cách Pháp ở Sài Gòn

Có nguồn gốc từ Hà Nội, sau khi di cư vào Sài Gòn những năm cuối thập niên 70, người chủ của quán quyết định mang theo món 'cơm Tây' được ưa thích vào kinh doanh giữa thành phố mang tên Bác từ đầu những năm 80 của thế kỷ trước. Có tuổi đời gần 40 năm, có thể nói quán bánh mì thịt nguội ở đây không giống bất kỳ một quán bánh mì nào khác ở Sài Gòn.

banh-mi-7-1375948618_600x0.gif
Quán bánh mì đã có tuổi đời gần 40 năm.

Không cho vào ổ hay ăn kèm với nước sốt như các tiệm bánh mì khác ở Sài Gòn, bánh mì thịt nguội được dọn ra đĩa, ăn kèm là bơ, đồ chua. Thịt nguội là nguyên liệu chính tạo nên thương hiệu của quán suốt thời gian qua. Đĩa thức ăn phong phú với 8 loại nguyên liệu hấp dẫn như: pate gan, phô mai, thịt nguội, jambon gà, giò thủ, xúc xích, thịt xông khói, pate gà. Tất cả được thái thành từng lát vừa ăn xếp vòng tròn quanh đĩa. Chính giữa đĩa là một ít đồ chua và bơ.

Điểm đặc biệt của bánh mì thịt nguội là không hề có nước sốt. Một ổ bánh mì nhỏ đặc ruột thơm vị bơ được dọn kèm với các loại thịt nguội. Khi ăn, chỉ cần thái nhỏ từng nguyên liệu, kẹp với bánh mì, thêm một ít bơ là bạn đã có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của món ăn.

Có tuổi đời gần lâu năm nên không ngạc nhiên khi thực khách của quán có rất nhiều người lớn tuổi. Họ ghé đây ăn vì những hoài niệm về tuổi trẻ, và hơn tất cả, thịt nguội ở đây vẫn giữ được hương vị nguyên thủy cho dù đã trải qua rất nhiều thời gian.

Để thưởng thức món ăn ngon miệng này, bạn có thể ghé quán bánh mì Nguyên Sinh - 141 Trần Đình Xu, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, TP HCM. Mỗi phần bánh mì thịt nguội đầy đủ có giá 45.000 đồng. Bên cạnh đó, bạn có thể thưởng thức thêm nhiều món ăn khác với mức giá từ 20.000 đồng như: mì xào bò, cá chẽm sốt, salad trộn, beefsteak.... Quán mở cửa từ 6h đến 21h30 hằng ngày.

Dưới đây là một số hình ảnh về món bánh mì thịt nguội:

banh-mi-6-1375948618_600x0.gif
Pate gan được làm mềm với một ít mỡ chài viền quanh.
banh-mi-51-1375948618_600x0.gif
Jambon gà, thịt nguội, giò thủ với vị vừa ăn được thái thành từng lát xếp quanh đĩa.
banh-mi-4-1375948619_600x0.gif
Xúc xích, phô mai, thịt xông khói, pate gà... làm phong phú thêm thành phần và hương vị cho món ăn.
banh-mi-31-1375948619_600x0.gif
Một ít đồ chua sẽ làm bạn không bị ngấy khi thưởng thức món ăn này.
banh-mi-11-1375948619_600x0.gif
Phần bánh mì thịt nguội đầy đủ không chỉ ngon miệng mà còn được trình bày rất đẹp mắt. Ăn kèm là ổ bánh mì đặc ruột với hương bơ thoang thoảng.
banh-mi-21-1375948619_600x0.gif
Sau khi ăn xong, bạn có thể tráng miệng với món chuối đốt rượu với hương bơ quyện trong vị cay nồng của rượu.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

chợ phim xay ổi với dưa hấu sữa chua mùa hè kem que dau tay bạn banh chuoi nuoc dua thit kho công thức thạch sương sáo nước cốt orange cotton cake cach la nui sốt cà cach lam thit cot let Sử dụng món ăn vặt cho bé nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó lam ga dut lo banh le sot mat ong ngon cach lam chuong gio cha ca Rau càng cua xua nỗi nhớ xay cÃƒÆ chua chao suon ngon muc chay toi chè đậu sup bi do cho be bia gung ngon banh lemon thực phẩm bàng quang rượu nước ép đầu ngón tay trà atiso cách làm siro chanh xay nước ép dưa vàng xoi boc bo vien thit heo banh sandwich chuoi nghêu xào rau thơm mÃƒÆ cha dau thit cach lam flan rau cau ngon khoai tay cuon tom chien banh ly chocolate ngon MÓN CHIÊN Mì Ý Canh bầu bánh trung thu khoai dẻo cua chien gion Cún Khang Canh khoai sọ nấu lạc và Cún Khang Cá nục suôn kho lá húng quế kho cá canh ca com ngon Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà không lam dui ga nuong sot cay cÃƒÆ bong lau xoài dầm chua ngọt hoa chuoi rau muống xào nếp cẩm Trái Cay bánh mì kẹp gà chiên lẩu mam tôm nướng xiên que yêu chẽm banh mì sài gòn 10 nơi có đồ ăn đường phố hấp dẫn Dua cai muoi bông hẹ bánh quy kem dây ruy băng sũa chua cach lam goi cuon gao luc Ð Ñ m Cặt heo cach lam banh cake qua phi oc cho Chan ga chien nuoc mam cach xao oc thà cơm chiên thịt cua cam nguyên chất ngăn banh maledeline Tuyết Nguyễn Bánh cuốn tráng chảo ca rot xoi boc thit chanh ngam mat ong ngon Ô Tôm hùm quan chế độ ăn kiêng Đậm đà miến cua phố Gầm Cầu cách làm trà sữa dac biet lam cha que è ¼å² ç µ Sà ŠNhững thực phẩm giúp mái tóc khỏe lẠu banh mango pudding tom sot mat ong va lac gà chiên lam nuoc xot cổ kẹo trái cây cach lam banh gao cay cach lam siro bup giam mít Luộc vien giò tai lam kem vanilla á cà xào chao chao nam thit bo cỏ cac mon mi y Nhặt xương cá banh cupcake sua chua ngon băm banh me bi do thom món ăn tốt cho sức khỏe nam giới bánh sừng sữa nóng thạch thanh long xoài chấn tra sưa trân châu nếm thử chẠlà áo polo dưa chua đậu hũ chiên trứng da canh cá diêu hồng cach lam pho cuon thit lon banh mi bi do ngon bánh nướng nhân hạt dẻ nấu xôi cốm can Cầu kỳ như mì bún Bắc Giang pha trÃƒÆ âm thuc mon an bai thuoc