Hãy chia sẻ lên Facebook

Bánh mì sữa hình kén sâu

Bánh mì sữa hình kén sâu là món bánh khá quen thuộc đối với chúng ta, bên ngoài thơm bơ ngọt, bên trong mềm và xốp, thích hợp cho bữa ăn sáng.
Bánh mì sữa hình kén sâu

Nguyên liệu cần có:

  • (A) 280 gram Bread flour
  • 30 gram sữa bột
  • 50 gram đường
  • 6 gram Instant yeast
  • (B) 150ml sữa tươi
  • 1 quả trứng gà
  • (C) 50 gram bơ
  • 5 gram muối
Dụng cụ
  •  Lò nướng
 Hướng dẫn cách làm:
  •  trộn thật đều (A) cho vào tô trộn bột.
  •  Cho tiếp (B) đã làm nóng và đánh tan trứng rồi bật máy.
  •  Cho thêm (C) và để máy đánh thật mịn khoảng 12 phút ( hoặc đến khi được bột không dính tay).
  •  Nhồi bột bằng tay thành khối tròn và bọc khối bột vào màng nilon (đậy kín) ủ trong lò không bật đến khi bột nở gấp đôi khoảng 50-60 phút.
  •  Chia bột thành 10 phần bằng nhau khoảng 60g. Vê bột thành khối tròn và để bột nghỉ thêm 15 phút.
  •  Dùng cây cán bột cán thành hình tròn đường kính 8 cm.
  •  Cuộn bột thật chặt tay theo hình kén sâu. Dùng dao khía bánh hoặc kéo rạch những đường so le trên mặt bánh.
  •  Đặt từng chiếc bánh vào rãnh nướng bagguette để bột nghỉ khoảng 50-60 phút (hoặc đến khi bánh nở gấp đôi).
  •  Trước khi nướng, quét lòng trắng trứng và rắc đường hạt to lên mặt bánh.
  •  Nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 10 – 12 phút, hoặc đến khi bánh chín vàng.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh mì sữa hình kén sâu này nhé.

Bánh mì sữa hình kén sâu

Bánh mì sữa hình kén sâu
Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh mi ngon banh mi sua banh mi sua hinh ken sau banh mi sua thom ngon

Mật ong che mit canh bò rong biển dạy nấu ăn cháo khoai tây dà cookies banh bong lan trung Thịt bò khô Cach nau bun châu chấu rang chien ngon chè dừa nạo lô hội chè ngô chao ca loc chuối đông cach rut xuong ca lẩu khủng ở Cà Mau chè sa kê bạch quả cháo ngao VnExpress nấu bánh canh thịt cach lam kem Cach nau chegot">chAn ga chua ngot thuc don mon ngon xoi mau dươi hẠn tom hap sa cach xao gan ga chua ngot cha gio trai cay thom cac mon banh co ten la chất gà xào rau củ cupcakes cong thuc mon an cháo hàu Cach nau ca bung chuÃ Æ chữa bệnh tiêu đen chả cá bọc đỗ Áo chả đùm công thức muối cà soup cà chua chẢ khムche khuc bach chăn ga gối cánh gà bbq giải nhiệt canh xuong thap cam ngon chè chuối mùa hè món ngon từ đậu phụ Đậu phụ vị đâ u phu chữa bệnh nước ép khoai tây Cach nau chao cha gio rong bien banh bao de thuong dòng choux mi okonomiyaki thom nâu ba ba chủ trang trại chả cá sốt cà chua bạch tuộc xào sa tế món xào Tiều nau canh ca chep cong thuc sữa đậu chiên dầuf="/index.php?q=kem hoa hong">kem hoa hong chip dê de tom chien nuoc mam boë kho Cải cúc che Ä au gà xôi chiên sốt hải sản bánh men tan chan ga b² dép lê Khám phá công dụng bất ngờ từ lá che tuyet giap dep da che khoai lang tim nam tuyet ngon com chien trung chocolate cha muc bí nướng phô mai che sua Cach nau nui ngon cupcake trà xanh món ngọt Thu Phạm sup mang tay cuộc sống chẳm chủ quán dầu con phố ăn vặt ở Hà Nội com nep Chưa chao vit Cach lam banh mi cua thom ngon thịt kho miền nam com gia dinh mà che khoai lang bi do ngon củ sen Cach nau xoi ngon cạch cu sen ham duoi lon cua sốt me nấu chua canh sa kê nấu sườn chè dừa Mẹo nướng bánh ngon che sen cupcake nu hoa Xuan chao nam trung thit bo thạch táo com chien ngon con hàu 2