Với cách tạo hình đáng yêu bánh mì gấu lại còn ngọt, mềm rất thơm và béo nên chắc chắc sẽ khiến các bé thích lắm đấy. Làm bánh mì hình gấu xinh ơi là xinh cho con yêu
CÁCH LÀM BÁNH MÌ GẤU ĐẸP



Để làm bánh mì hình gấu Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

300 gram bột mì (bread flour)

15 gram sữa bột (không bắt buộc)

40 gram đường

½ (một phần hai) muỗng cafe muối

5 gram men instant (instant yeast)

½ (một phần hai) trứng gà (đánh tan 1 quả trứng, cân lấy 30-32g)

125 gram sữa tươi không đường

75 gram kem tươi (whipping cream)

Một ít chocolate để trang trí




Cho bột mì, sữa bột, đường và muối vào âu trộn thật đều.


Tiếp đến bạn cho thêm men nở vào.


Tạo một chỗ trũng ở giữa, cho sữa tươi, kem tươi, trứng vào, trộn thật đều.



Nhồi bột thành khối dẻo mịn, không dính tay. Nhồi bột bằng cách gấp bột và đẩy bột dãn ra bằng gang bàn tay. Bột sẽ hơi dính tay, nhưng không nên cho quá nhiều bột áo, chỉ chừng 1 muỗng canh bột áo trong suốt quá trình nhồi bột, nếu nhiều bột áo, bánh sẽ bị khô.


Thoa một lớp mỏng dầu chiên vào âu, cho khối bột vào, đậy kín, ủ đến khi bột nở gấp đôi.


Khi bột nở đủ, ấn nhẹ cho xẹp bọt khí, nhồi thêm chừng 2 phút.



Chia bột thành 10 phần, mỗi phần khoảng 60 gram (làm ½ (một phần hai) công thức thì vừa khuôn vuông 9 inches nhà mình), vê tròn viên bột.


 Xếp 9 viên bột vào khuôn. Phần bột thứ 10 chia thành 27 viên nhỏ, vê tròn rồi gắn lên làm 2 tai và mũi.



Đậy lại ủ bột lần 2 cho bột nở gấp đôi. Mở lò nướng khoảng 170 độ C, chế độ 2 lửa. Nướng bánh khoảng 30-40 phút. Bánh chỉ lấy ra khỏi lò, đun tan chocolate, dùng que tre hoặc tăm vẽ mắt, mũi, miệng. 



Bánh mì là món ăn được ưa chuộng vào buổi sáng, bữa sáng chỉ cần 1 chiếc hay vài lát bánh mì gối là đủ năng lượng để bắt đầu ngày mới. Bánh mì tạo hình gấu rất mềm, ngọt, thơm béo lại có hình gấu cực kỳ dễ thương nên chắc chắn các bé sẽ cực kỳ thích đấy.

Mong các bạn ngon miệng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cho bé bánh mì món ăn sáng cách làm bánh mỳ làm bánh mỳ bơ đường

cu chia sẻ mẹo vặt mon ăn lạ Chan gà Chiên chiên xào xào Sao cho ngon khỏe cach lam ca ri ga ngon bacon cuon bo sot mu tat công thức mocktail hương vải 3 tầng canh rau củ nấu hến khoai sã cach lam banh tao gÃƒÆ kho hat de làm chả lụa chay công thức thịt bò chiên tẩm mè tom hap Ba con cừu Tiệc nướng Mông Cổ thức uống halloween bưởi Diễn chè đỗ xanh bí ngô thit bo bam mâm bánh trôi trang trí bộ ấm trà cai thao cuon ngon cơm cuộn california cách làm thạch 3 tầng huong dan lam banh san xuc xich boc trung trai tim yogurt ngon yaourt sua tuoi thom ngon che bot loc thịt viên cai thao cuon thom yaourt sua tuoi thom mi okonomiyaki thom ngon xu xe xuc xich boc trung trai tim valentine xoi hoa bầu xào trứng các công thức pha nước chấm bánh tart chuối chín xuong heo ham mang chè bơ xoi ga ngon xoi nep dua xoi mit ngon xoi de salad cam cai thao cuon thom ngon mực nhồi rán xoi boc xuc xich Mon coi ga nuong ngon chuoi nuong thom ngon xien nuong là m trung sua xo cach lam cuong hong heobel" style="background-color: #0A6803" href="/index.php?q=Lam bo vien">Lam bo vien xoai dam xao rau súp đậu xoi cu sen xi quá vua chúaủ hũ dừa|ca thu sot chanh muoiabel" style="background-color: #EBCF51" href="/index.php?q=xương chắc khỏe quả mận mận khô">xương chắc khỏe quả mận mận khô thịt lợn xao mien dong thit heo lam cha bong thach hinh trung xa lach sua thom ngon xôi nếp khoai cai thia phở vịt quay Lạng Sơn xao nam dong co coca cola Cánh gà sốt Coca Cola xúc xích nguoi xúc xích heo xổi xôi nước công thức thịt gà xiên que nướng xôi khoai mì xôi nêp than xương chắc khỏe trà xanh xôi gấc xôi lập xưởng cai thia xao nam dong co xôi bọc trứng muối cá rô kho tiêu xôi cuốn rong biển muc xao trung muoi ngon xôi cuộn thịt băm món ăn kiểu huế giò heo nướng xôi đậu phộng xô gài 5 món kho rim không đến 40 000 đồng xíu mại chén cách làm sinh tố bơ kem cach nau ca kho rieng xào lưởi heo x么i cai xanh xào củ hũ dừa 水煮鱼的做法 waffle nau lau cua cach nau an ngon tỉ chu Thịt kho khớm vui vẻ cách làm ổi trộn xí muội xá xíu heo banh gato hong phụ mon thit de vua dau bep viet nam làm mì quảng sôcôla tim mạch