Đây là một món bánh mì dùng để ăn trưa hay ăn sáng đều quá ngon, bánh mì mềm thơm dùng chung với rau xà-lách trộn dầu dấm chua chua thì rất thích hợp.
Bánh mì boa-rô và thịt xông khói

Nguyên liệu cần có:

  • 220 gram bột mì dai
  • 30 gram bột mì thường
  • 5 gram men nâu
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • 30 gram bơ
  • 180ml nước
  • Nguyên liệu phủ mặt bánh:
  • 400 gram boa-rô cắt nhỏ
  • 100 gram thịt xông khói
  • 40 gram kem chua (sour cream) (nếu không thích dùng kem chua thì thay bằng phô mai, loại làm pizza)
  • 1 muỗng súp dầu chiên, tiêu đập nhỏ và tí muối
  • Rau sà lách trộn dầu dấm
Dụng cụ
  • Máy nhồi bột
  • Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
Bánh mì boa-rô và thịt xông khói

Bánh mì boa-rô và thịt xông khói

  • Bơ để nhiệt độ phòng cho mềm.
  • Cho bột mì dai, bột mì thường và muối vào thố trộn thật đều, hòa men với 30ml nước quậy đều, rồi cho men và nước vào thố bột, bật máy nhồi cho bột đều, nếu thấy bột khô, thì thêm một ít nước vào,sau đó để khối bột lên bàn nhồi mịn, dùng một cái thố khác cho bột vào bọc kín, ủ bột 2 giờ cho bột nở gấp đôi.
  • Boa-rô rửa thật sạch cắt nhỏ, thịt xông khói cắt lát nhỏ, trộn boa-rô với thịt xông khói, dầu chiên, muối và tiêu cho đều.
  • Bột bánh mì sau khi đã ủ nở, mang ra đấm cho xẹp bọt khí, sau đó dàn bột ra môt cái khay vuông, rồi ủ tiếp lần hai cho nở, tiếp đó rắc boa-rô đã trộn gia vị lên mặt, rồi xếp thịt xông khói lên trên,cuối cùng rưới kem chua lên mặt,bật lò nóng 180 độ trước khi cho khay bánh vô nướng (làm nóng lò), nướng 20 phút là bánh chín, mang ra để nguội,cắt miếng dùng với rau xà-lách trộn dầu dấm.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh mi boaro banh mi thit ngon banh mi thit xong khoi

gÃƒÆ kho yogurt thit bò om cá lóc rim lam xoi banh bong lan man Nuoc uong tự chế hộp đựng đồ MÊsúp kem béo bò Mỹ món Tây cỏ cu kieu ngam Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng meo vat cuoc song kho măng cÃƒÆ nuong bắp sữa bắp Võ Mạnh Lân cang mÃ Æ Mươp huong Món nộm pho HA noi Món ngon ngày tết cách may váy lam banh trang tron ngon chan gio ham Đường bap rang bo thit heo kho tau Đổi vị bằng hai món gỏi ốc giác cách làm sinh tố lắc oreo che nep cacao cach lam cha gio tôm Chế biến cá điêu hồng cach che bien ech lam banh cuon chả ốc Cong thuc dau hu mochi 3 màu com tam suon nuong id ga rimx.php?q=lam banh my">lam banh my hàu nướng cơm nắm thịt heo dân trung cut kho muc xào Bố Tam món ăn kèm cach lam thit bo sot cam Canh thịt bò mon an duong pho cách nấu trà goi xoai tom kho bap cai goi tom">cach lam bap cai goi tom Chung cách làm chạo gàhap Ngày tôm"> bí đỏ nấu tômo khoai tây4F5A7" href="/index.php?q=thịt bò viên">thịt bò viên gà xà bí ngô đút lò canh thịt gà" href="/index.php?q=trung hap tom">trung hap tom bánh ít nhân đậu xanh dưỡng công thức nấu ăn cach lam banh kep cuon mon banh flan sườn rim thịt ga

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.