Món bánh mì bơ tỏi kiểu này mềm và thơm ngậy mùi bơ, phô mai mà lại rất đậm đà nên ăn không ngán như bánh mì bơ tỏi thông thường. Bạn có thể dùng nó làm món ăn sáng hay món ăn bữa phụ buổi chiều đều rất tuyệt
Bánh mì bơ tỏi, thơm ngậy và rất đậm đà

Nguyên liệu gồm có:

  •   200 gram bột bánh mì
  •   11 gram men nở
  •   60ml sữa tươi
  •   60ml nước lọc
  •   45ml dầu ô liu hoặc bơ chảy
  •   10 gram vừng trắng
  •   25 gram đường
  •   5 gram muối

Phần bơ phết lên bánh:

  •  45 gram bơ mặn
  •   30 gram phô mai Parmessan bào vụn
  •   1 củ tỏi, bằm nhuyễn
  •   1 nắm rau mùi, bằm vụn
Phần bơ phết lên bánh: 1

Thơm ngậy mùi bơ, phô mai mà lại rất đậm đà nên ăn không ngán như bánh mì bơ tỏi thông thường.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Cho đường, men, bột, muối vào một tô trộn lớn. Đổ lẫn sữa và nước, đun cho hơi âm ấm.

Cho hỗn hợp sữa – nước vào tô bột cùng dầu ô liu, nhồi bột ít nhất là 10 phút, cho đến khi bạn có được một khối bột dẻo mịn, không dính tay.

Bước thứ hai(2):

Bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, để khoảng 1 tiếng hoặc đến khi bột nở gấp đôi.

Bước thứ ba(3):

Bật lò nướng ở 180 độ C.

Lấy bột ra đấm cho xẹp trong khoảng 2 phút rồi để bột nở lần 2 trong 10 phút.

Dàn bột vào khuôn loại cỡ vừa.

Bước thứ tư(4):

Rắc đều vừng trắng lên bánh.

Cho bánh vào lò nướng trong khoảng 20 phút.

Bước thứ năm(5):

Trong khi nướng bánh bạn chuẩn bị sẵn phần bơ để phết: trộn thật đều các nguyên liệu ở phần này.

Bước thứ sáu(6):

Khi bánh chín vàng bạn lấy ra, để nguội bớt trong ít nhất là 30 phút, bọc kín lại bằng một chiếc khăn ẩm. Sau đó xắt bánh thành từng lát dày khoảng 1cm, lưu ý không xắt rời hẳn mà để lại một ít dính dưới chân bánh.

Bước thứ bảy(7):

Trước khi ăn bạn làm nóng lò ở 200 độ C, phết hỗn hợp bơ lên các lát cắt, cho lại bánh vào lò nướng khoảng 5 – 8 phút là được.

Nếu muốn ăn bánh mì giòn thì bạn cắt rời từng lát bánh rồi mới phết bơ tỏi lên trên và nướng nhé!

Món bánh mì bơ tỏi kiểu này mềm và thơm ngậy mùi bơ, phô mai mà lại rất đậm đà nên ăn không ngán như bánh mì bơ tỏi thông thường. Bạn có thể dùng nó làm món ăn sáng hay món ăn bữa phụ buổi chiều đều rất tuyệt

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

bánh cookies rau củ cánh gà chiên sữa tươi cháo trắng nấu vịt gÃƒÆ kho coca sinh tố dứa bàn tiệc miến xào cua Nga Nguyễn qua dua thit boc trung cut sot ca muc xao mung toi ngon chiều banh cooki sao harry potter cach bao quan thuc pham trái cây thập cẩm trứng rán bí ngòi Trứng rán bí ngồi Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng Thịt Bò biển my xíu mại hấp hình hoa tận dụng choi nâu an s="label" style="background-color: #A983CE" href="/index.php?q=chè gạo nếp">chè gạo nếp Muối vừng thường hay canh chua tôm canh cá bông lau nấu bông súng món chay ngon cháo trai hạt kê salad cam tÃƒÆ may ạu nấu xôi dừa tôm sốt tỏi ớt Cá linh tẩm bột chiên giòn đầu mùa Cách nấu chè đậu trắng Nuoc dau banh deo nhan com hat dua ca ri ga ngon Cách chọn mua bàn ăn bằng gỗ cho nhà làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện lau cua dac biet công thức tôm chiên trứng muối loét kem trà xanh nau che com lít nước banh cuốn Mường món ngon sup nam ly">ca loc nau hoa thien lyd-color: #9A326D" href="/index.php?q=cach lam dau hu nhoi thit">cach lam dau hu nhoi thit cơm thập cẩm cach lam kem sua giúp tinh Banh bao Hầm ăn mi kim chi xào tỏi salad kiwi nhanh ăn cà cà nâu ngon rang me Ngày Tết ân Á cháo thịt cá thu Bún mon ngot bi ngoi canh bò nấu chua cảm Thà tà phà Šngon nướng gà xiên tẩm bột mon thit kho dua quà valentine tom kho tôm xào hẹ canh cải thảo che nep cacao cot dua cách làm tempura Tương cà sup nau tom rau cu nau nui bún thịt nướng ba chỉ canh rau dền thịt heo món ăn tăng cường sinh lực sinh tố chuối và khóm thach rong bien 4 món chua ngọt ngon cơm ngày lạnh Bà bẠu Hương vị miền Tây trong món hủ tiếu thit heo tuoi thịt cừu Khoai tây chiên giòn hu salad kiwi bánh khoai lang chien khoai mì nướng đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon vừa nấm rơm kho Chi tiết cách đan len cơ bản omega canh la lot Cach nau bun oc che cu sen lam kim chi ngon cuộc thi bữa cơm mùa hè cà ch lam che chuoi cach nau ga om nam gà nấu pate lược ga lam kem dau do nam trang Ngày lễ làm trứng cút lộn xào me ăn