Mè và gừng là hai vị có thể kết hợp hài hoà, thích hợp để làm khi bạn muốn thay đổi những khẩu vị thông thường.
Bánh mè gừng

Nguyên liệu cần có:

  • 2 quả trứng gà
  • 140 gram đường nâu hoặc vàng
  • 125 gram bơ lạt, nấu chảy
  • 125 gram bột mì
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối nở (baking soda)
  • 1 muỗng cà-phê bột gừng
  • 60 gram mè trắng rang vàng (30 gram và 30g)
  • 60 gram mứt gừng, cắt thành miếng nhỏ (không bắt buộc)
Dụng cụ
  • Dụng cụ đánh trứng, spatula, lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
banh-me-gung 1

Bánh mè gừng

  • Trộn bột mì, muối nở, bột gừng, 30 gram mè rang, mứt gừng vào một tô.
  • Máy đánh trứng: Dùng que đánh lồng, đánh trứng và đường ở tốc độ vừa khoảng 2 phút cho hỗn hợp sệt và mượt.
  • Cho bơ nấu chảy để nguội vào hỗn hợp trứng, đánh vài giây cho hoà quyện.
  • Cho hỗn hợp khô vào, dùng spatula hoặc muỗng to trộn thật đều, không trộn quá nhiều khiến bánh bị chai bột.
  • Dùng muỗng múc hoặc bơm ⅔ (hai phần ba) vào khuôn silicon, rắc 30 gram mè rang còn lại lên mặt.
  • Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút hoặc vàng mặt.

Mong các bạn thành công với món bánh mè gừng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh me gung ngon cach che bien banh me gung cach lam banh me gung mon banh me gung

lam xien nuong thom ngon hạ mỡ máu khac sườn non kho Æ a Cách làm tàu hũ Bố trí thiết bị điện tử mang lại may Thạch Rau câu cách làm mứt xoài dẻo cách làm siro cach lam mon nem chien gion cach làm sò điệp hồng đào Ga kho cà ri chay hoa thien ly các món thịt ba chỉ mo hanh xao huyet tom boc khoai tay làm bánh pudding Bí quyết để món gà rán thơm ngon lươn cơm trộn thịt xông khói canh giò heo nấu bí Ý Tưởng cach lam thit ba roi nuong long heo non xao khoai lang luộc nhộng rang công thức bánh muffin chocolate cà muối xổi hoa canh ga nau nam va rong bien dạ dày hầm cách làm cá thu Nhật kho tiêu cach lam tom chien com cach lam tom chien toi tự làm whipped cream rau muc xao can toi Thịt Heo banh muffins thom ngon cach lam kim chi dua chuot oc heo chien gion ngon miến trộn lẠt thit nuong thom ngon nướng bánh trung thu 14 yêu cách làm bánh mì cuộn com gao lut ga chien Cách chế biến dọc mùng không bị ngứa Kim Mà cach lam chao chan gio thit heo nướng nấm đậu phụ kho sả ớt Thực Đơn Dinh Dưỡng cach lam ca loc kho to muc xao cai chua Tự sinh sản cach lam mon ga bo xoi cách làm dưa mấm đông sương nhiều tầng cach lam le tron thit ga ot da lat nhoi thit ga cÃ Æ ba sa lau ca keo rau dang rau câu đậu đỏ 3 tầng cach làm lạp xưởng heo lam cha com chien ngon NÃm Làm sao để biết nấu ăn cách gấp túi đựng quà gÃƒÆ kho thịt gà Cháo thịt gà đỗ xanh bổ chẠhẹ bánh khoai tây tẩm mè nhộng hấp tôm nướng bep gia dinh mon mia nuong quả dừa banh quy khac trai tim cach lam banh dau tay cách làm chân giò muối gà nướng phết mật ong canh bông cải thịt bò ca loc kho kem chuối bơ đậu phộng sườn rim nước chanh leo Công dụng của hồng trà chả tôm đậu bắp chiên bong cai xao flan bi do hoành thánh nhân thịt thịt lơn ngâm nươc mắm cà tím xào hành tây cach lam banh cupcake CACH NAU LAU THAI cách làm canh khổ qua Sườn canh gà củ cải cà rốt chua cay bo than nuong ngon thịt ba chỉ xiên nướng cach nau chao ech ngon ca tim xao ngon cÃ Æ basa cach nau mon canh chua ca loc cung dinh hue goi rau mam ca com chay pa te ga ngon pha chế cocktail chanh mật ong nướng bánh trung thu nhân đậu cá nâu lạ miệng hải sản bánh bắp ngu vi mía