Mè và gừng là hai vị có thể kết hợp hài hoà, thích hợp để làm khi bạn muốn thay đổi những khẩu vị thông thường.
Bánh mè gừng

Nguyên liệu cần có:

  • 2 quả trứng gà
  • 140 gram đường nâu hoặc vàng
  • 125 gram bơ lạt, nấu chảy
  • 125 gram bột mì
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối nở (baking soda)
  • 1 muỗng cà-phê bột gừng
  • 60 gram mè trắng rang vàng (30 gram và 30g)
  • 60 gram mứt gừng, cắt thành miếng nhỏ (không bắt buộc)
Dụng cụ
  • Dụng cụ đánh trứng, spatula, lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
banh-me-gung 1

Bánh mè gừng

  • Trộn bột mì, muối nở, bột gừng, 30 gram mè rang, mứt gừng vào một tô.
  • Máy đánh trứng: Dùng que đánh lồng, đánh trứng và đường ở tốc độ vừa khoảng 2 phút cho hỗn hợp sệt và mượt.
  • Cho bơ nấu chảy để nguội vào hỗn hợp trứng, đánh vài giây cho hoà quyện.
  • Cho hỗn hợp khô vào, dùng spatula hoặc muỗng to trộn thật đều, không trộn quá nhiều khiến bánh bị chai bột.
  • Dùng muỗng múc hoặc bơm ⅔ (hai phần ba) vào khuôn silicon, rắc 30 gram mè rang còn lại lên mặt.
  • Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút hoặc vàng mặt.

Mong các bạn thành công với món bánh mè gừng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh me gung ngon cach che bien banh me gung cach lam banh me gung mon banh me gung

làm mì ý xào banh lady fingers ngon kiểu nhật tỉa hoa quả Bí quyết chế biến món rán ngon Nướng che dau do khoai mon cua chien gion pate gan gà hoành thánh hau nuong muoi ot sot cay cherry bun xao chay bún bò viên sà Šbánh mì kẹp kem chiên Thit vien kem xoài Ð Ð Ñ m muc nuong sa te ngon crepe chuối chiên thit heo xao thap cam ngon bun bo là mà com tron ngon qua vat goi tai heo tron cách rán bánh chưng ngon Chè bắp ngô do ngot bắp rang bơ trứng bắc thảo đậu hũ non Hà Ly hành muối tốt cho tiêu hóa cách nấu lẩu cá ngon trai coc các món rẻ tiền banh bao nuong cach nau mi y ca hoi mousse chocolate cơm chiên thập cẩm trứng chiên bơ sup hoanh thanh bánh bông lan trứng muối mon banh bong lan kệ đựng banh kho qua thom ngon các món ngon bánh trôi bánh củ cải đỏ làm đẹp nhà cơm bọc phô mai chiên cách làm kem caramel bun thit luoc nem chien bánh kem dâu bo cuon thit xong khoi tom xien nuong canh chua cá chẽm cách làm cơm cháy thịt bằm miễn đậu tương nấu xôi đậu đen sua dau xanh nui xao bo bam cá hấp gừng cocktail cà chua canh canh đậu phụ nấu hẹ miến xào miến xào mít non Là lạ món ăn giải nhiệt ngày hè làm chè 3 màu sườn nướng hàn quốc kem dâu đâu hũ chiên Tuyết Nguyễn Canh gà nấu lá giang Chộn Banh tet biếng ăn Lót dạ với bánh cuộn mềm thơm cửa sổ cha ca thom ngon thạch rau câu trái dừa món ngọt Nấu cá dac san nam dinh bun ốc bánh củ cải Ä Ãªm che 3 mau đậu khuôn sốt nước kim chi banh cuon gac nhan dau ngon bá m chè lá nếp cốm che chuoi Sốt me bánh tart nhân bơ trứng vòng quanh thế giới gẠp Nêm xoi boc ngo vit nau chanh muoi lam vit quay bachj tuộc mì trộn chay mắm gừng mon an nau An trộn dầu giấm xay mận hậu ếch Suôn xao chua ngot nom hoa qua cach lam thit ba chi rim Bí quyết làm món dạ dày thơm giòn gao nep mang chua thịt bò nướng giải nhiệt khéo tay trái cà phê trứng Canh rong biển ca ri heo thom ngon mon salad rau mam cach lam burger ga