Mè và gừng là hai vị có thể kết hợp hài hoà, thích hợp để làm khi bạn muốn thay đổi những khẩu vị thông thường.
Bánh mè gừng

Nguyên liệu cần có:

  • 2 quả trứng gà
  • 140 gram đường nâu hoặc vàng
  • 125 gram bơ lạt, nấu chảy
  • 125 gram bột mì
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối nở (baking soda)
  • 1 muỗng cà-phê bột gừng
  • 60 gram mè trắng rang vàng (30 gram và 30g)
  • 60 gram mứt gừng, cắt thành miếng nhỏ (không bắt buộc)
Dụng cụ
  • Dụng cụ đánh trứng, spatula, lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
banh-me-gung 1

Bánh mè gừng

  • Trộn bột mì, muối nở, bột gừng, 30 gram mè rang, mứt gừng vào một tô.
  • Máy đánh trứng: Dùng que đánh lồng, đánh trứng và đường ở tốc độ vừa khoảng 2 phút cho hỗn hợp sệt và mượt.
  • Cho bơ nấu chảy để nguội vào hỗn hợp trứng, đánh vài giây cho hoà quyện.
  • Cho hỗn hợp khô vào, dùng spatula hoặc muỗng to trộn thật đều, không trộn quá nhiều khiến bánh bị chai bột.
  • Dùng muỗng múc hoặc bơm ⅔ (hai phần ba) vào khuôn silicon, rắc 30 gram mè rang còn lại lên mặt.
  • Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút hoặc vàng mặt.

Mong các bạn thành công với món bánh mè gừng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh me gung ngon cach che bien banh me gung cach lam banh me gung mon banh me gung

kho thịt thực đơn Biến bữa cơm gia đình cach nau chao dau do bánh nếp dừa khô cach lam mon be xao pizza de mong kemq=Ratatouille ngon">Ratatouille ngon Ăn chơi dau dua xao thịt cuộn xoài thạch xoài chín quay chân giò muc tam chua ngot oc mong tay ngon ớt tim mạch huyến áp áp canh bo nam kim cham cach lam banh mi bo đường Cơm cháy rời xó bếp hóa sang cả tom xao sen va bong cai bánh mỳ kẹp xúc xích Khoai tay chien sinh tố dứa nước dừa trứng muối xào rau củ chả trứng công thức lẩu ếch Nghệ sụn gà ca ri l gà kho gừng tỏi tao say ngon may vá ca ri luoi heo bánh khoai lang nhân phô mát món ăn ngũ hành bánh bí đỏ chiên mặn soup đậu cach nau che mon Cháo bí đỏ yến mạch con thông minh tart cá ngừ kho khốm baechu gió GÃƒÆ chien trái cây socola Gà tây mọc Canh bí đỏ nấu mọc công thức gà nướng mật ong gà nướng đu đủ tart tao đồ chơi trung thu pha cocktail trà chai nước mắm nêm dứa canh mong toi SÃƒÆ kem dừa kiểu thái húng tự làm thịt kho tam trang bánh cay nhân tôm chiên chạo tôm cá cong thuc kho thit xao nam cach lam vit lon xao me kem cach nau hu tieu den singapore canh thịt bò bắp cải banh quy khac trai tim sua lac xi muoi ngon thịt xào củ cải muối mon ngon de lam nau hu tieu mi chay chè bí đỏ đỗ đen mát lạnh sáng pháÿ súp cà chua cay Thịt gà xào cay ăn dần sau Tết Nhớ cá trê đồng hướng dẫn làm pizza tart trai cay Trà cà ri bánh phở phở cuốn thịt bò cách làm món tôm chiên công thức nước cam ép chanh gừng tươi miến gà bánh quy hình trái tim lÃ Æ m bÃ Æ nh đậu hũ om nấm ghe luoc rau can xao Mam kho tim ga kho rau ram ngon cach lam luon cuon dua leo Cách làm mực chiên cách làm bánh mì giòn mắm cáy thịt kho với trứng tat ca Những con phố ăn uống nổi tiếng ở những món ăn sáng ngon sushi chả cá thạch dừa đu đủ mẹo bảo quản hoa quả Mẹo bảo quản Ot LÃƒÆ m bÃƒÆ nh huong dan lam banh dau xanh đậu hũ non xà lách đậu hũ xà lách nam định dau hu sot ca chua bánh củ cải đỏ trái cây ép hanh tay day nấu an me ga Soi banh canh cách rán trứng lẩu hột vịt lộn chân cách làm thịt gà rang lá mắc mật công thức phô mai ricotta mi kim chi ngon hà tĩnh đinh ghim muc don cha ca ngon Chả mực mẻ nấu gà cách muối cà ghém banh cam nong gion tau gà om coca cola bò xào mè ớt chuông banh flan caramel cach lam mi can sot ca ri de tron thinh hải sản làn da omega 3 nuôi dãƒæ