Bánh đúc mặn dẻo thơm, béo ngậy sẽ giúp bữa ăn sáng gia đình thêm hấp dẫn và ngon miệng đấy. Cách thực hiện cũng khá giản đơn, hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình sau đây nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình

Miếng bánh đúc mặn dẻo thơm, béo ngậy sẽ giúp bàn ăn gia đình thêm ấm cúng và rộn rã tiếng cười đấy nhé! Cùng làm bánh đúc mặn cùng chúng tôi.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 1

Nguyên liệu làm bánh đúc mặn

  • 40gr bột gạo (bột tẻ)
  • 20gr bột năng
  • 1/2tsp muối
  • 520ml nước
  • 1tbs dầu chiên
  • 150gr thịt nạc vai xay (vừa thịt vừa mỡ ăn mới ngon)
  • 2-3 cái mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)), ngâm nở, xắt nhỏ
  • 10 cái nấm hương, ngâm nở, xắt nhỏ
  • ½ (một phần hai) củ hành tây, thái hạt lựu
  • Gia vị các loại

Cách làm bánh đúc mặn

  • Trộn tất cả nguyên liệu dùng để pha bột, khuấy đều, để 20′ cho bột nở.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 2

  • Trộn dều các nguyên liệu làm nhân, nêm gia vị (hạt nêm, đường, muối, tiêu) cho vừa ăn, sau đó xào chín.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 3

  • chuẩn bị sẵn khuôn hoặc chén ăn cơm nhỏ để đổ bánh, quét dầu đều lên đáy và thành khuôn.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 4

  • Đặt nồi hấp lên bếp, nấu sôi nước. Xếp khuôn vào nồi, múc từng muỗng bột đổ vào từng khuôn, đậy nắp. Hấp khoảng 5′ bột chín thì đổ tiếp lớp bột khác lên trên, tiếp tục hấp. Lặp lại cho đến khi gần đầy khuôn, đến lớp cuối cùng thì cho nhân (đã xào chín) vào giữa rồi hấp chín.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 5

  • Sở dĩ hấp bột nhiều lớp như vậy là để cho bánh chín đều. Nếu đổ khuôn to mà hấp liền một lúc, hấp lâu thì viền bánh sẽ chín nhưng bị khô, còn bên trong thì chưa chín. Đối với khuôn nhỏ thì chỉ cần 1-2 lớp là được.
  • Lấy bánh ra dùng kèm nước mắm chua ngọt. Là món ăn dân dã thịnh hành khắp ba miền, bánh đúc ăn giòn, mát, mịn, no bụng …. Hương vị dân dã mà thơm ngon của món bánh đúc thịt khiến bạn chẳng thể nào quên.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 6

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình trên đây tin chắc rằng sẽ giúp các chị em nội trợ thực hiện thành công! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

xuc xich che dau bong ca xanh xao hai san cà phê bệnh trào ngược dạ dày axit nuoc cốt dừa buger ga ngon banh khoai mon sot dau Cà Nuong cach nâu sâm bổ lượng bánh trứng cơm rán Nem Mon Ngon De Lam măng chua bun muc cach lam banh trung ngon Xôi sot toi Tìm ăn món Huế chè trôi nước sữa dừa nau chao tom làm mứt lã²ng ga sot cam Làm bánh May vÃƒÆ spaghetti carbonara gan bo dau phu ngon tết 2013 che khoai so do xanh salad gà mon trung ngon hải sản làm chả nướng bánh cá hấp gừng kem quế duong List Cháo Sot thit bo nem chua mon ngon mien tay thì là Làm bánh mì thì món ăn ngày nóng Bình Dân Chả ca khoai tay xao băn gÃƒÆ ham sÃƒÆ mứt Tết hÃƒÆ t món thit chua bun mang Ä Æ n ga chien com khăn len cóc NAU nấm đùi gà xào thịt bò canh chua cá lóc dê tái chanh Tuyết Nguyễn Gà áp chảo tình trạng trung op let Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua ý phục Cà Kho đậu hũ xào thit ba chi Tráng Miệng bạc hà Ốc dưỡng soup đậu rau cu Đình Ngang ngon mà kem ngon detox Giáng Sinh chiên bánh kim chi chè măng cụt lá dứa gia vÃƒÆ nộm củ đậu Bò cuốn bò lá lốt Tau món mì Thit luoc banh muffin 3 mau cà bún bò Huế bua an Những món chả cach lam rau cau nhan macaron ngon mieng xoi vo Mách bạn mẹo phi hành giòn tan không cay mi chien trung món canh ngon ba rọi kho xí mụi rau cau ca phe bánh xúc xích xiên cach lam ruoc thit heo Thịt Bò Lam kem Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở cách làm mẻ cach lam banh pudding những món chè ngon Thanh mát chè hạt nui xao thap cam Nếu sinh to thanh long vai thieu Món Kho Xì dầu Chọn đường và bột làm bánh đúng cách nước mắm ớt kiểu thái bún bò Huế bún bún bò giò heo món