Bánh đúc mặn dẻo thơm, béo ngậy sẽ giúp bữa ăn sáng gia đình thêm hấp dẫn và ngon miệng đấy. Cách thực hiện cũng khá giản đơn, hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình sau đây nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình

Miếng bánh đúc mặn dẻo thơm, béo ngậy sẽ giúp bàn ăn gia đình thêm ấm cúng và rộn rã tiếng cười đấy nhé! Cùng làm bánh đúc mặn cùng chúng tôi.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 1

Nguyên liệu làm bánh đúc mặn

  • 40gr bột gạo (bột tẻ)
  • 20gr bột năng
  • 1/2tsp muối
  • 520ml nước
  • 1tbs dầu chiên
  • 150gr thịt nạc vai xay (vừa thịt vừa mỡ ăn mới ngon)
  • 2-3 cái mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)), ngâm nở, xắt nhỏ
  • 10 cái nấm hương, ngâm nở, xắt nhỏ
  • ½ (một phần hai) củ hành tây, thái hạt lựu
  • Gia vị các loại

Cách làm bánh đúc mặn

  • Trộn tất cả nguyên liệu dùng để pha bột, khuấy đều, để 20′ cho bột nở.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 2

  • Trộn dều các nguyên liệu làm nhân, nêm gia vị (hạt nêm, đường, muối, tiêu) cho vừa ăn, sau đó xào chín.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 3

  • chuẩn bị sẵn khuôn hoặc chén ăn cơm nhỏ để đổ bánh, quét dầu đều lên đáy và thành khuôn.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 4

  • Đặt nồi hấp lên bếp, nấu sôi nước. Xếp khuôn vào nồi, múc từng muỗng bột đổ vào từng khuôn, đậy nắp. Hấp khoảng 5′ bột chín thì đổ tiếp lớp bột khác lên trên, tiếp tục hấp. Lặp lại cho đến khi gần đầy khuôn, đến lớp cuối cùng thì cho nhân (đã xào chín) vào giữa rồi hấp chín.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 5

  • Sở dĩ hấp bột nhiều lớp như vậy là để cho bánh chín đều. Nếu đổ khuôn to mà hấp liền một lúc, hấp lâu thì viền bánh sẽ chín nhưng bị khô, còn bên trong thì chưa chín. Đối với khuôn nhỏ thì chỉ cần 1-2 lớp là được.
  • Lấy bánh ra dùng kèm nước mắm chua ngọt. Là món ăn dân dã thịnh hành khắp ba miền, bánh đúc ăn giòn, mát, mịn, no bụng …. Hương vị dân dã mà thơm ngon của món bánh đúc thịt khiến bạn chẳng thể nào quên.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 6

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình trên đây tin chắc rằng sẽ giúp các chị em nội trợ thực hiện thành công! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

canh bí nhồi thịt ấm lângtyle="background-color: #BD5AE2" href="/index.php?q= cach lam banh trung ngon"> cach lam banh trung ngon Banh canh chay tôm xào trứng muối Cách mua và sử dụng dưa chuột thật canh ngao bí đao Hương Miến xào long ga tinh dầu sức khỏe làm đẹp oải socola cach lam sinh to dua hau dua tuoi CÃƒÆ kho Lu峄檆 đậu đỗ cà chua chiên xù Bánh bí ngô sinh tố bí ngô oreo Phượt ăn khoai lang mận dầm BÃo Phile gà Banh Kim chi mì chũ xào thịt bò Hà Ly Lá gừng Làm siro gừng phòng cảm lạnh trong tiết pho tron Banh chuoi hấp mẹo Mùa lạnh List Cơm xao s i Phân biệt đá từ nước đun sôi hay nước cốt banh lemongrass ngon sốt chua ngọt Cá chiên giòn sốt chua gỏi thịt vịt rau củ Lòng thả Quảng Trị bò hầm rượu vang đỏ trứng ốp lết Nau xoi bang noi cơm dien phòng bệnh trong tiết ấm miền nam bằng công thức chè bông cau canh cá ngạnh Mì kim chi Lai láng như bánh tráng phơi sương lá hoa Cải xanh xào bò món bánh mì mới lạ Nghệ thuật cắt tỉa rau củ quả chè đậu sen đậu đen kem trái đào Đoàn Xuân Bún mọc tôm thịt Sua dau nanh CÃƒÆ Kho bánh chưng Nấm món ăn có lợi sức khỏe và sắc bánh bột lọc tôm tươi Đậu bắp xào tỏi Cháo đậu chè đậu ván giòn tan lâng đoan mut ca chua bi ngon trang trí nhà bằng hoa nấu xôi đậu xanh cốt dừa nước vải ép an ngon lam Bún qua cầu thấm đượm tình vợ chồng cách làm tóp mỡ xóc muối tỏi