Bánh đúc mặn dẻo thơm, béo ngậy sẽ giúp bữa ăn sáng gia đình thêm hấp dẫn và ngon miệng đấy. Cách thực hiện cũng khá giản đơn, hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình sau đây nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình

Miếng bánh đúc mặn dẻo thơm, béo ngậy sẽ giúp bàn ăn gia đình thêm ấm cúng và rộn rã tiếng cười đấy nhé! Cùng làm bánh đúc mặn cùng chúng tôi.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 1

Nguyên liệu làm bánh đúc mặn

  • 40gr bột gạo (bột tẻ)
  • 20gr bột năng
  • 1/2tsp muối
  • 520ml nước
  • 1tbs dầu chiên
  • 150gr thịt nạc vai xay (vừa thịt vừa mỡ ăn mới ngon)
  • 2-3 cái mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)), ngâm nở, xắt nhỏ
  • 10 cái nấm hương, ngâm nở, xắt nhỏ
  • ½ (một phần hai) củ hành tây, thái hạt lựu
  • Gia vị các loại

Cách làm bánh đúc mặn

  • Trộn tất cả nguyên liệu dùng để pha bột, khuấy đều, để 20′ cho bột nở.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 2

  • Trộn dều các nguyên liệu làm nhân, nêm gia vị (hạt nêm, đường, muối, tiêu) cho vừa ăn, sau đó xào chín.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 3

  • chuẩn bị sẵn khuôn hoặc chén ăn cơm nhỏ để đổ bánh, quét dầu đều lên đáy và thành khuôn.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 4

  • Đặt nồi hấp lên bếp, nấu sôi nước. Xếp khuôn vào nồi, múc từng muỗng bột đổ vào từng khuôn, đậy nắp. Hấp khoảng 5′ bột chín thì đổ tiếp lớp bột khác lên trên, tiếp tục hấp. Lặp lại cho đến khi gần đầy khuôn, đến lớp cuối cùng thì cho nhân (đã xào chín) vào giữa rồi hấp chín.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 5

  • Sở dĩ hấp bột nhiều lớp như vậy là để cho bánh chín đều. Nếu đổ khuôn to mà hấp liền một lúc, hấp lâu thì viền bánh sẽ chín nhưng bị khô, còn bên trong thì chưa chín. Đối với khuôn nhỏ thì chỉ cần 1-2 lớp là được.
  • Lấy bánh ra dùng kèm nước mắm chua ngọt. Là món ăn dân dã thịnh hành khắp ba miền, bánh đúc ăn giòn, mát, mịn, no bụng …. Hương vị dân dã mà thơm ngon của món bánh đúc thịt khiến bạn chẳng thể nào quên.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 6

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình trên đây tin chắc rằng sẽ giúp các chị em nội trợ thực hiện thành công! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

dau phu banh mi lam ga nuong Mẹo vặt gia đình Khử cay khử ngứa xôi bọc thịt canh cua thạch trái cây sữa chua cách làm sữa chua ngon bap xao bo thom nuc cach lam kem bi ngo vani hot ga nuong Ä áº¹p Che troi nuoc xanh rau củ xào thập cẩm canh gà gà trái tim làm cupcake cach lam thot heo xao thap cam am thuc sapa bánh chocolate phủ dừa dac san sapa lau hot vin thom ngon xay xoài với dưa gang thêu cách làm cá hấp Ngộ quán caramen mon an sang cánh gà nướng nom chan ga thit cuon nước sốt khoai mon Goi cuon cà hà phi lê cá lóc sốt cam Món Canh Ngon măng tre sức khỏe bánh bột nếp mùi vị toi nay an gi HAT tính Cá hồi xào đậu cô ve banh mi kep kem chien vịt chiên Thịt ba chỉ nướng Mon ngon tu thit sinh tố thơm bánh chưng ngon món ngon từ cật heo món ăn ngon sườn cốt lết Ăn kèm lam banh mi viet nam súp bông cải ngẠcach nau vit kho bia lúng boË kho hỏi trị ho tỏi cach lam mut bánh nhân dừa già thit bo kho soup gà thuc lỗi nhỏ Dau phu nhoi thit banh trang cha ca van dinh ngon gia do nau bun mam ngon Giáng Sinh sốt đậu hũ chua cay salad cá ngừ huong dan nau che bánh trứng cơm latte trà xanh làm mứt trái tắc muối đậu đen quà bánh gừng vừng nấu chè con ong Cach nau bo kho Khu ăn uống ngoài trời ít người biết trung hap tom canh mướp tạ kem hoa quẠcanh mực com tam hat sen ga kho đông xôi xoài nước cốt dừa Suong sa gỏi củ sen sandwich kẹp phô mai cha ca chien ngon æ² æ cách làm bim bim chuối xanh CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ may vÃ Æ Sắc Đẹp Rễ cari cÃƒÆ lá chanh Thịt kho măng nhúng Điều trung cuon nam ngon là ch cách làm trà tắc mật ong kem dứa sot dua lam pudding