Bánh Mini Pizza xúc xích nhỏ xinh, đẹp mắt và hương vị cực thơm ngon, hấp dẫn sẽ là món ăn tuyệt vời mà các chị em nội trợ có thể thực hiện để chiêu đãi cả nhà đấy. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm bánh Mini Pizza xúc xích thơm ngon đẹp mắt chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần sau đây nhé!
Cách làm bánh Mini Pizza xúc xích thơm ngon đẹp mắt chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần

Đây là chiếc bánh pizza cơ bản, cách làm khá giản đơn, không cầu kỳ. Chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có những chiếc bánh pizza nhỏ xinh, ngon miệng.

Cách làm bánh Mini Pizza xúc xích thơm ngon đẹp mắt chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 1

Thưởng thức cùng với gia đình, bè bạn càng vui hơn.

Nguyên liệu làm mini Pizza xúc xích

A/ Vỏ bánh:

  • 100ml + 50 ml nước ấm
  • 1 muỗng cafe men nâu (active dry yeast)
  • 250 gr bột làm bánh mỳ (bread flour)
  • Xíu muối
  • Xíu đường (tùy thích)

B/ Nhân bánh:

  • Phô mai mozzarella
  • 1 củ hành tây xắt hột lựu
  • Xúc xích, lạp xưởng, thịt heo, gà….
  • Xíu là oregano khô
  • Xíu muối, bột tỏi
  • Xốt cà chua (Cà chua xay mịn, xíu lá oregano, lá basil, rosemary khô, xíu muối, tiêu, dầu olive, 2 tép tỏi và 1 ít nước. Cho tất cả vào nồi nhỏ, để lửa vừa, nấu đến khi hỗn hợp xốt đặc sệt lại là được. Trong quá trình nấu, nếu xốt bị đặc quá thì thêm xíu nước vào).

=>> Phần xốt cà chua mình dùng cà chua hộp rồi thêm các gia vị lá oregano, basil, xíu muối, tiêu, dầu olice và bột tỏi vào trộn thật đều. Còn nếu không dùng cà chua hộp thì các bạn có thể dùng cà chua cho vào máy xay sinh tố xay mịn. Cách làm xốt cà chua với thành phần nguyên liệu mình ghi ở trên chỉ nhắm chừng. Vì vậy, các bạn nếm nêm cho vừa khẩu vị của gia đình mình nhé!

Cách làm bánh mini Pizza xúc xích

A/ Vỏ bánh pizza:

Cách làm bánh Mini Pizza xúc xích thơm ngon đẹp mắt chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 2

  • Cho 50ml nước ấm + men nâu vào 1 chén, khuấy đều lên. Để đó khoảng 15 phút cho men nở.

Cách làm bánh Mini Pizza xúc xích thơm ngon đẹp mắt chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 3

  • Trong ô trộn bột, rây bột mỳ, muối, xíu đường trộn thật đều. Cho nước, dầu chiên vào, dùng phới trộn bột trộn thật đều lên. Tiếp tục đổ phần men nâu ở trên vào.
  • Dùng tay nhồi bột đến khi thành một khối tròn, mịn và không dính tay (khoảng 5 phút). Phủ lên bịch nilong, ủ khoảng 45 phút cho bột nở gấp đôi (mình thường ủ trong lò vi sóng).

Cách làm bánh Mini Pizza xúc xích thơm ngon đẹp mắt chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 4

  • Bột nở gấp đôi, đem ra bàn, cắt bột thành 12 phần nhỏ đều nhau. Dùng cây cán bột cán từng viên bột mỏng (trong khi cán bột, phần bột còn lại chưa cán thì phủ lên lớp khăn sạch hoặc nilong để bột không bị khô)

Cách làm bánh Mini Pizza xúc xích thơm ngon đẹp mắt chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 5

Cách làm bánh Mini Pizza xúc xích thơm ngon đẹp mắt chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 6

B/ Nhân bánh Pizza:

  • Quét 1 lớp dầu olive lên mặt bột bánh đã cán, tiếp tục cho xốt cà chua, hành tây, xúc xích lên và cuối cùng là phô mai mozzarella.
  • Hoặc cũng có thể sau các công đoạn ở trên, cho thêm lát cà chua cắt mỏng lên rồi rải 1 lớp phô mai mỏng lên lát cà chua, rắc thêm xíu muối và tiêu. Cho bánh lên giấy nến, đặt lên khay nướng, để bánh nghỉ thêm khoảng 20-30 phút nữa.

Cách làm bánh Mini Pizza xúc xích thơm ngon đẹp mắt chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 7

Nướng bánh:

  • Bật lò nóng 205C (400F) trước 10 phút cho nhiệt trong lò nóng đều.
  • Cho khay bánh vào lò nướng khoảng 20-25 phút là bánh chín, tùy vào độ nóng của lò khác nhau. Hoặc đến khi thấy phô mai chảy ra vàng mặt bánh là bánh chín.

Cách làm bánh Mini Pizza xúc xích thơm ngon đẹp mắt chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 8

Bánh chín, lấy ra thưởng thức cùng với gia đình, bè bạn. Còn đây là thành phẩm cho thêm lát cà chua xắt mỏng vào. Bánh mềm, giòn nhẹ. Từng miếng pizza nhỏ xinh, ngon miệng làm tăng thêm cảm giác ăn hoài không biết ngán.

Trông thật tuyệt vời phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm bánh Mini Pizza xúc xích thơm ngon đẹp mắt chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần mà 123monngon.com vừa trình bày nhé. Tin chắc mọi người sẽ rất thích cho mà xem! Mong các bạn ăn ngon!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

m y Hàng salsa thom CÃƒÆ Kho Bùn chua trà xnah bánh hình nhãn am thuc cơm bọc tôm chiên xù ºc num macaron thom ngon ketchup tu lam ran ham sa 3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa sứa Canh bầu cơm rang cach nhan biet thit chua giun san nui ngũ sắc nấu tôm magic mở bò trộn que món ăn phan thiết Video dạy nấu ăn ngon cách chế biến cá điêu hồng nui nau nam va ga mai Thach rau cau dua pho mà t nộm ức gà Những quán chè ngon không thể không ghé nom xoai thom ngon nhúngn xúc xích"> thịt heo cuốn xúc xích b mam co ngay ram thang 7abel" style="background-color: #0EDDE9" href="/index.php?q=thịt ba chỉ cuộn củ quả">thịt ba chỉ cuộn củ quả bánh tro chấm mật mía nhung mon bo bánh mam co ngay tetm nộm"> giá đỗ làm nộm công thức bánh quế giòn TrÃƒÆ i Thơm giòn bánh chuối chiên nau chao mam ca chả bắp nom cu đau chua ngot Trường Chinh làm patê ngon nom mang thom ngon mam ca phao chua ngot xôi bắp tôm khô à nhong cá chép om dưa ựng nha trang mam chay bánh mì dừa despicable me những món xào ngon trứng nướng rau củ ngon mướp đắng nhoi thit hùm mi kho xa xiu nhứng loài temaki sushi ngon mì xào giòn ngưlabel" style="background-color: #C8577F" href="/index.php?q=nhộng hấp">nhộng hấp mam co cung ram thang bay bap rang doi cháo gan heo trứng bách thảo nhửng những món bánh mì ngon Chiên nhận vịt sốt dầu những hàng bún ốc ngon nhân vật nhậu chá Ÿ nhẠnhím chẽm m㪠nguyên nhận biết rau muống nhiễm chì gia vị vết thương sức khỏe chữa nhá dau hu non nguyễn thị minh khai mam co ngon ngon mắt ngheu xao rau que ngon bánh mì xúc xích nguồn năng lượng ngheu muoi chua ngot nhà vệ sinh Hướng dẫn nấu ăn ngheu nau mang chua nghêu xào ớt ngay quoc khanh mam com gia dinh nghêu nướng ngheu hap cơm thịt gà luộc Bắc dau hu chien kieu moi ngheu kho tieu ngậm SÃƒÆ ngheu hap trung ngon ngôisao máy ảnh cơn ngă ngộ độc thực phẩm hạn dùng