Bánh Mini Pizza xúc xích nhỏ xinh, đẹp mắt và hương vị cực thơm ngon, hấp dẫn sẽ là món ăn tuyệt vời mà các chị em nội trợ có thể thực hiện để chiêu đãi cả nhà đấy. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm bánh Mini Pizza xúc xích thơm ngon đẹp mắt chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần sau đây nhé!
Cách làm bánh Mini Pizza xúc xích thơm ngon đẹp mắt chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần

Đây là chiếc bánh pizza cơ bản, cách làm khá giản đơn, không cầu kỳ. Chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có những chiếc bánh pizza nhỏ xinh, ngon miệng.

Cách làm bánh Mini Pizza xúc xích thơm ngon đẹp mắt chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 1

Thưởng thức cùng với gia đình, bè bạn càng vui hơn.

Nguyên liệu làm mini Pizza xúc xích

A/ Vỏ bánh:

  • 100ml + 50 ml nước ấm
  • 1 muỗng cafe men nâu (active dry yeast)
  • 250 gr bột làm bánh mỳ (bread flour)
  • Xíu muối
  • Xíu đường (tùy thích)

B/ Nhân bánh:

  • Phô mai mozzarella
  • 1 củ hành tây xắt hột lựu
  • Xúc xích, lạp xưởng, thịt heo, gà….
  • Xíu là oregano khô
  • Xíu muối, bột tỏi
  • Xốt cà chua (Cà chua xay mịn, xíu lá oregano, lá basil, rosemary khô, xíu muối, tiêu, dầu olive, 2 tép tỏi và 1 ít nước. Cho tất cả vào nồi nhỏ, để lửa vừa, nấu đến khi hỗn hợp xốt đặc sệt lại là được. Trong quá trình nấu, nếu xốt bị đặc quá thì thêm xíu nước vào).

=>> Phần xốt cà chua mình dùng cà chua hộp rồi thêm các gia vị lá oregano, basil, xíu muối, tiêu, dầu olice và bột tỏi vào trộn thật đều. Còn nếu không dùng cà chua hộp thì các bạn có thể dùng cà chua cho vào máy xay sinh tố xay mịn. Cách làm xốt cà chua với thành phần nguyên liệu mình ghi ở trên chỉ nhắm chừng. Vì vậy, các bạn nếm nêm cho vừa khẩu vị của gia đình mình nhé!

Cách làm bánh mini Pizza xúc xích

A/ Vỏ bánh pizza:

Cách làm bánh Mini Pizza xúc xích thơm ngon đẹp mắt chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 2

  • Cho 50ml nước ấm + men nâu vào 1 chén, khuấy đều lên. Để đó khoảng 15 phút cho men nở.

Cách làm bánh Mini Pizza xúc xích thơm ngon đẹp mắt chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 3

  • Trong ô trộn bột, rây bột mỳ, muối, xíu đường trộn thật đều. Cho nước, dầu chiên vào, dùng phới trộn bột trộn thật đều lên. Tiếp tục đổ phần men nâu ở trên vào.
  • Dùng tay nhồi bột đến khi thành một khối tròn, mịn và không dính tay (khoảng 5 phút). Phủ lên bịch nilong, ủ khoảng 45 phút cho bột nở gấp đôi (mình thường ủ trong lò vi sóng).

Cách làm bánh Mini Pizza xúc xích thơm ngon đẹp mắt chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 4

  • Bột nở gấp đôi, đem ra bàn, cắt bột thành 12 phần nhỏ đều nhau. Dùng cây cán bột cán từng viên bột mỏng (trong khi cán bột, phần bột còn lại chưa cán thì phủ lên lớp khăn sạch hoặc nilong để bột không bị khô)

Cách làm bánh Mini Pizza xúc xích thơm ngon đẹp mắt chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 5

Cách làm bánh Mini Pizza xúc xích thơm ngon đẹp mắt chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 6

B/ Nhân bánh Pizza:

  • Quét 1 lớp dầu olive lên mặt bột bánh đã cán, tiếp tục cho xốt cà chua, hành tây, xúc xích lên và cuối cùng là phô mai mozzarella.
  • Hoặc cũng có thể sau các công đoạn ở trên, cho thêm lát cà chua cắt mỏng lên rồi rải 1 lớp phô mai mỏng lên lát cà chua, rắc thêm xíu muối và tiêu. Cho bánh lên giấy nến, đặt lên khay nướng, để bánh nghỉ thêm khoảng 20-30 phút nữa.

Cách làm bánh Mini Pizza xúc xích thơm ngon đẹp mắt chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 7

Nướng bánh:

  • Bật lò nóng 205C (400F) trước 10 phút cho nhiệt trong lò nóng đều.
  • Cho khay bánh vào lò nướng khoảng 20-25 phút là bánh chín, tùy vào độ nóng của lò khác nhau. Hoặc đến khi thấy phô mai chảy ra vàng mặt bánh là bánh chín.

Cách làm bánh Mini Pizza xúc xích thơm ngon đẹp mắt chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 8

Bánh chín, lấy ra thưởng thức cùng với gia đình, bè bạn. Còn đây là thành phẩm cho thêm lát cà chua xắt mỏng vào. Bánh mềm, giòn nhẹ. Từng miếng pizza nhỏ xinh, ngon miệng làm tăng thêm cảm giác ăn hoài không biết ngán.

Trông thật tuyệt vời phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm bánh Mini Pizza xúc xích thơm ngon đẹp mắt chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần mà 123monngon.com vừa trình bày nhé. Tin chắc mọi người sẽ rất thích cho mà xem! Mong các bạn ăn ngon!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

cÃƒÆ mứt dừa Gà cải món Thái canh rau mà bo kho ghẹ rang lò nướng hoa giả bun kho xao chay dưa chuột muối gỏi Cách Làm Bánh món hải sản Chảy canh qua Món che ghẹ luộc salad rau trộn com chay ngay ram Nắng nóng Món thai suon nuong mat ong Đậm vị bò một nắng mam thit heo oc mong tay xao chè bắp ^|Lẩu vịt"label" style="background-color: #199FD9" href="/index.php?q=hanh nhan">hanh nhan làm bánh pía Đồ uống mẹo chọn và chế biến ốc ngon ga chien banh thực đơn cơm tối Chè gÃƒÆ Nau xoi thực đơn hàng ngày Giò heo làm bánh snack đọc bánh trung thu cách làm gà nấu mẽ Bắc cach nấu lẩu cua đồng"/index.php?q=flan caramel">flan caramel tẠlam banh mi kep thit nộm hoa chuốickground-color: #7FA85A" href="/index.php?q=cach lam thit bo">cach lam thit bo mon ăn lạ Món không được thiếu cho bé tập Lẩu vịt cach lam ga cuon bánh quy nhân mon banh da lon Kem sữa trung vit cà nuong top mo cach lam khoai mo Kem chuoi các canh mang thit vien thom nam kho chay thở lam cà gà rang nấm bánh canh cháo vừng Miền Bắc xúc xích chu 10 bí quyết để thức ăn không cháy dua mon Kem chanh mon ngon tu suon pasta Bà m cach so che và luoc long lon riềng bỏ túi sả ớt chủ ngừa đột quỵ nộm hoa chuối da day ón bánh trung thu nướng bánh mì bơ Cách làm mắm Tôm Đậm đà riêu hà Quảng Ninh Từ Thịt Vịt Ngan nước táo tối nay ăn gì Sà u bo né thịt ếch cua chien gion banh man móc chìa khoá dạ dày hầm Gỏi cuốn Banh Gio cheo quay trộn Cá đồng kho lá gừng non cha dau thit Nem ran làm bánh rán chè xoài trân châu ca kho rau răm bí đỏ xào thịt bò thạch đu đủ Đùi gà nấu lẫu mắm rọi trám trà xanh dinh dưỡng Khoai mi nướng Món Kho cập GÃ