Bánh lemongrass là một món bánh có mùi vị thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Vỏ bánh mềm mại cùng với các nguyên liệu tạo nên một chiếc bánh ngon tuyệt.

Nguyên liệu cần có:

• 4 muỗng lemon zest
• 250g bread crumbs
• 300g almond meal
• 15g baking powder
• 9 lòng trắng trứng
• 250ml dầu thực vật
• 450 gram đường
• 50g polenta
• 1 muỗng orange zest

Dụng cụ

•  Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

•  trộn thật đều đường, bread crumbs, almond meal, polenta và baking powder.
•  Sau đó thêm trứng, chanh, orange zest và dầu thực vật trộn thật đều tay cho mịn.
•  Nướng ở 170 – 180 độ C trong khoảng 45 phút đến 1 giờ.
•  Sả đập dập.
•  Đường, nước, sả, vỏ chanh mài nấu sôi.
•  Giảm lửa nấu riu riu khoảng 15 phút là được
•  Sau khi nướng bánh xong chế nước sả lên.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh lemongrass nhé.

Bánh lemongrass

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)