Bánh lady fingers

Bánh lady fingers là món bánh ngon có hình dạng thon và mỏng manh như ngón tay đẹp . Bánh xốp, giòn, khi ăn nghe lạo xạo trong miệng rất vui tai. Thử xem .

Nguyên liệu cần có:

10 cái lòng trắng trứng
200 gram đường
10 cái lòng đỏ trứng
80 gram đường
10 gram bột bắp
70 gram bột mì
200 gram bột mì

Dụng cụ

Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

Lòng trắng đánh nổi cùng với 200 gram đường (1).
Lòng đỏ, 80 gram đường, bột bắp, 70 gram bột trộn thật đều (2).
Sau đó trộn thật đều lòng trắng đã đánh nổi (1) với hỗn hợp trứng bột (2)
Sau cùng trộn thật đều tất cả với 200 gram bột còn lại.
Cho hỗn hợp vào túi bắt kem. Dùng đuôi số 10. Bóp từng dải bột dài 6cm lên khay nướng đã lót giấy nướng bánh, từng dải bột cách nhau khoảng 2cm.
Rây đường bột phủ kín mặt trên bánh, để 1 phút cho đường thấm vào bánh, rây tiếp đường lần 2, để cho đường thấm hết thì cho khay vào lò nướng.
Nướng ở 180 độ C – 10 phút.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh lady fingers này nhé.

Bánh lady fingers

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)