Khúc cây là loại bánh phổ biến dành cho bữa tiệc đêm Noel. Chúng tôi xin giới thiệu với các bạn cách làm loại bánh này.
Bánh khúc cây Giáng sinh

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram bột mỳ
  • 350 gram đường
  • 5 quả trứng gà
  • 500 gram bơ
  • 300 lít sữa tươi lạnh
Hướng dẫn cách làm:

Làm bánh

  • Trứng đập vào tô lớn + 150 gam đường, đánh chậm tay để trứng được nở đều.
  • Chừng nào hỗn hợp này dẻo, tạo thành dòng chảy đặc dính lại là đựợc.
  • Đổ bột mì vào tô trứng đường, dùng tay nhồi trộn để bột, trứng, đường quyện lại với nhau. Nhồi trộn càng nhuyễn thì bánh khi nướng lên càng xốp mềm.
  • Dùng khuôn vuông cỡ 30cm – 50cm đổ một lớp bột mỏng dưới đáy khuôn cho vào lò nướng ở mức nhiệt160 độ C.
  • Nướng bánh trong khoảng thời gian từ 5 phút – 10 phút. Bánh chín lấy ra để nguội.

Làm Kem

  • Bơ + 200 gram đường còn lại cho vào tô đánh mạnh tay trong 2 phút.
  • Cho tiếp sữa tươi đánh tạo thành bông trắng là được.

Trang trí bánh

  • Lấy bánh từ trong khuôn ra trải đều trên một lớp giấy bóng, mặt trên của bánh tráng một lớp kem mỏng.
  • Sau đó cuộn thật chắc lại thành hình hình khúc cây, rút lớp giấy bóng ra.
  • Tùy theo sở thích và nhu cầu, bạn có thể trang trí khúc cây bằng những mùi vị như vani hay socola trên mặt bánh, tạo hình ông già noel, hay những chú tuần lộc …
  • Cuối cùng cho bánh đã hoàn thành vào tủ lạnh, khi nào dùng mới lấy ra ngoài.
Bánh khúc cây Giáng sinh

Bánh khúc cây Giáng sinh

Mong các bạn ngon miệng với món bánh khúc cây giáng sinh.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh kem chanh banh kem chuoi mat ong banh kem trai cay cach lam banh khuc cay

bo ham ca ri ngon Bun ca ngon cà ri cá Nga Nguyễn công thức đậu hũ chiên tương miso Tráng Miệng vị thơm ngon bánh mặn goi hai san chiên trứng với nấm Mách Băng gia vi bap bo luoc nươc măm ca qua quà noel Muoi tom hướng dẫn làm chả lụa Menu cho thời tiết giao mùa thảo Làm mức lợn khoai nghiền bọc trứng lam la he tuoi xao nam bánh canh nước cốt dừa nướng thịt heo với sả cach ngam cu 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột kem bông atiso Gà cari Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng canh ga rim nam ngon Lang son Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên nấu rau câu hoa hồng mon ngon tu gan cá ngừ om dừa mon ngon cuoi tuan Ca banh trang ngot canh thit bam Dê bánh mousse banh troi tau Cách bày trái cây đẹp chua cay Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm ca ba sa latte trà xanh mẹo xào tôm hùm canh khoai so rau rut môi căng mọng Sambusa co om Mê mẩn món ngon từ sò quéo dụng cụ chẠhẹ đậu phụ xào măng Đậu phụ xào măng nui sốt bò bằm ca chua chutney ngon làm sinh tố trang sức lạ lịch sự Thịt dê bò sốt bánh cookies chiếc cốc làm bánh mì cuộn ngon banh zongzi món thực hiện nhanh cơm rang dưa bò Phủ khoai tây lắc lốt cocktail lựu trứng rán hành tây lam che thai thit ngam nươc măm sushi ca hoi phi lê gà sốt kiểu nhật sup khoai tay mái dẠo chạo gà chiên gà nem thit bánh đậu hủ nóng hổi cà tím xào củ gừng chè sâm hạt sen quán lươn ở Hà Nội ngòi cach nâu bun măm ngon cach lam banh cinnamon Học cong thuc lam tuong ot dạ dày hầm Bắp cai xao tắc chưng đường phèn cách làm nem rán hà nội trứng vịt lộn xào me banh bao chay cách làm trái cây trộn Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư chuyên gia banh potatoes Sự Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản sa lát cá ngừ hình thuyền canh đậu hủ cách làm bim bim sa bún nấu thịt ngan dứa cay thuoc mot cà dầm khia hoa quả trộn Bánh tầm