Bánh có lớp vỏ vừa giòn vừa xốp, bên trong mềm dẻo. Bánh lại cáng ngon nhờ chín giữa có nhân và sốt. Đây cũng chính là món ăn nỗi tiếng của các nhà hàng Tàu.
Bánh khoai môn chiên

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram khoai môn hấp chín
  • 70 gram bột wheat starch hay bột năng
  • 100ml nước sôi
  • 1 muỗng cà-phê đường ( đừng cho đường nhiều bánh chiên sẽ mau cháy trông không đẹp)
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • 70 gram bơ
  • 1 muỗng cà-phê bột nở (baking powder)
  • 100 gram tôm bóc vỏ
  • 100 gram thịt heo băm thật nhỏ
  • ½ (một phần hai) củ hành tây cắt hạt lựu
  • 1 chút xíu tiêu
  • 1 muộng súp tương cà chua
  • 1 muỗng súp dầu hào
  • 1 chút xíu đường
  • 1 muỗng cà-phê bột năng hòa chung 2 muỗng súp nước trong một cái chén
Hướng dẫn cách làm:
Bánh khoai môn chiên 7

Bánh khoai môn chiên

Bánh khoai môn chiên 1
  • Khoai môn hấp chín còn đang nóng, tán nhuyễn rối cho bơ, muối, đường vào, mang bao tay nhồi nhuyễn.
  • Bột năng cho ra chén, rồi cho nước sôi vào khuấy đều. Sau đó cho chén bột năng này vào tô khoai môn tiếp tục nhồi chung với nhau. Cuối cùng cho bột nở vào nhội đểu. Lấy màng bọc thực phẩm bọc lại để qua một bên.
  • Bánh khoai môn chiên 2Bắc chảo lên bếp , cho vào 1 muỗng súp dầu, dầu hơi nóng bỏ thịt vào xào săn, kế đến cho tôm, hành tây vào xào thêm 3 phút. Tiếp theo cho các gia vị vào trộn thật đều, nếm nêm lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho chén bột năng hòa tan với nước vào khuất đều nấu thêm 2 phút nữa là tắt lửa.
  • Bánh khoai môn chiên 3Lấy 1 cục nhỏ khoai môn, đè bẹp, múc nhân cho vào giữa rồi gấp mí vo tròn hay dài tùy ý.
  • Bánh khoai môn chiên 4Lưu ý: Khi cho nhân vào bột khoai môn vo tròn các bạn cẩn thận đừng cho nhân loài ra ngoài nhé.
  • Bánh khoai môn chiên 5Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho từng viên khoai môn vào chiên với lửa hơi cao một chút. Khi thấy bên ngoài vỏ khoai có màu vàng lợt và có những lớp khoai mỏng bong lên giòn, xốp thì vớt khoai ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
  • Bánh khoai môn chiên 6Món bánh khoai môn chiên này dùng nóng và chấm với sốt chua ngọt rất là ngon.
Bánh khoai môn chiên 7

Bánh khoai môn chiên

Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh khoai mon chien banh khoai mon chien gion banh khoai mon chien ngon cach lam banh khoai mon chien

气功热 canh dua cai chua 月影の下で สรรพค ณของตำแยแมว の列 合計 วงจรการทำงานของล cà tím nhồi hành trân châu マネーフォワード 確定申告 伺服器監控 โปรแกรมค 山脇正雄 ตารางเมตร ไร uốn lượn Ð Ñ ッチー Thạch trà sữa スキンヘッド イケメン บวก паспорт россии безвизовые 市川九團次 五島 从十四岁开始升级为帝王 星星的爱恋 chảy nước miếng Báng แจว mien xao nem nuong アルミ 接着剤 最強 苫小牧 フェリー دراسات الاجتماعية للصف 夜間頻尿 漢方 耍赖 醇白 ค นหาทะเบ ยนราษฎร CHà na xiêm Bà nh Kem バスドラム ga tiem ngu qua thịt sốt cà BÒ KHO thêm MÃƒÆ การจ ดการส นค kẹo sữa tươi スカイリム สมมพ นแบดด Rau Cau La Dua トータルクリエーションズ โกไคเจอร 四天王寺大学 奥羽準教授 ウエストヒルズテニスクラブ อบรม ภาษาอ งกฤษ อาหารประจำชาต ca ngác 岩手県 地域計画 ค าแท กซ ベトナム食材 通販 TrÃÆi Встановіть вузол рухомої Muc chiến 轴承型号尺寸查询对照表 นายทหารส ญญาบ ตร 誰でもできるネット仕事 Giảm Cân 百合鸭梨生姜 フレスコ 年末年始 իդա հակոբյան սպը 堀内敬子 tôm rang muối Cach lam xi mai chuối bọc nếp chanh nấu ซ อมเสร จเอาไว trứng hấp cá chá Ÿ 毛染めスプレー 1日 Món muối đáng yêu mat ニトリ 介護用食器 gÃƒÆ rim 5 ข นเขากระบ 騰訊練練 楽天ハンド ユーザー補助 ボタン とねり皮膚科 หน cach lam tho mochi xinh xắn cấm 千面避役 khấu siêu thực phẩm quÃÆ Co mứt lạc tart tao ใบขออน ญาตรถยกเร художник рисуетк артины 張淳子 中年男的異世界網購生活線上看 ขอ ใบเสร จ ย น เซฟ bánh mousse hồng หน ากากมวยปล ำ 铝方管 rim 放線菌カビ臭 ミドルレイヤー ワークマン การขนานแผงโซล こうぶつヲカシ ポケモン 平易 メルカリ 詐欺 ทดสอบความสามารถด ฝรรว าพยาธ 番号库 多子多福笔趣阁 mắm thái ひかり電話 電話機回線設定 วงจรชาร จแบต24อกแ đồ ăn ý bánh cho bé 瞳孔ガン開き 夫婦 セックス漬け 福岡援交 最臭食物 nâu ân tom xao ngu sac ด ดก ต าเส ยงสายส ดท ca cÃ Æ 팰월드 노ㅗ후화 설정 山形駅 日本酒 飲み比べ