Nguyên liệu bánh khoai mì nướng ngon hấp dẫn :
- 450 g khoai mì củ (sắn)
- - 150 g đậu xanh cà
- - 85 g đường cát trắng
- - 1 thìa canh sữa đặc
- - 200 ml nước cốt dừa pha sẵn
- - 2 tép đầu hành lá
- - 1 chén canh bột năng
- - 2 thìa canh đường, ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối
Cách làm bánh khoai mì nướng ngon :
Bước thứ nhất(1) : Đậu xanh bạn đem hấp chín rồi đem xay nhuyễn. Khoai mì bạn đem bỏ vỏ, sau đó đem thấm bên trong nước lạnh trong vài giờ đồng hồ rồi bạn đem rửa thật sạch và đem hấp chín nhé Bước thứ hai(2) : Xay hoặc tán nhuyễn khoai mì. Bạn đem cho đậu xanh , sữa đặc, đường, bột năng, nước cốt dừa làm sẵn vào trộn thật đều, sau đó bạn để cho bột nghỉ trong khoảng vài phút nhé Bước thứ ba(3) : Bạn đem chia bột khoai mì ra thành từng phần nhỏ, sau đó bạn đem vo tròn và đem ép dẹp rồi đem cho vào lên vỉ nướng trên bếp than hồng. Trong quá trình nướng bạn nên nhớ trở vỉ đểu tay để bánh không bị cháy nhé Bước thứ tư(4) :Bạn đem nấu nước cốt dừa dùng kèm bánh nhé - Tiếp tục cho 150ml nước cốt dừa, 150ml nước lọc, 2 thìa canh đường, ¼ (một phần tư) thìa cafe muối vào nồi bạn đem khuấy đều đem đun sôi. Sau đó tiếp đến bạn đem cho 1 thìa canh bột năng với ít nước lạnh đến khi nước cốt sệt lại là hoàn thành nhé - Cuối cùng bánh nướng xong xếp lên đĩa, cho lên ít nước cốt dừa và mời gia đình bạn thưởng thức nhé
Bạn đã hoàn thành được những chiếc bánh khoai mì nướng thơm ngon hấp dẫn thú vị cho gia đình bạn nhé. Bạn hãy làm mon an vat ngon hấp dẫn này cho gia đình bạn nhé.
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
