Nhìn thoáng qua tưởng bánh rán bình thường nhưng thực ra nhân bên trong là khoai lang bùi thơm, ngon tuyệt.
Bánh khoai lang chiên bọc đường - Làm bánh

BKL-7673-1389693416.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 500 g khoai lang.

- 150 g bột mì.

- 1 muỗng canh đường.

- 100 ml sữa tươi.

- Muối.

Cách Cách chế biến:

b1-1480-1389693416.jpg

- Khoai lang rửa thật sạch, luộc chín, bóc vỏ.

b12-2608-1389693416.jpg

- Cho khoai lang vào bát to, nghiền mịn.

b2-1415-1389693416.jpg

- Đổ bột mì, đường và một chút muối ra tô khác. Lượng đường tùy thuộc vào độ ngọt của khoai lang và khẩu vị của bạn.

b4-6251-1389693416.jpg

- Đổ bột mì vào bát khoai, thêm sữa tươi.

b3-8088-1389693416.jpg

- Tay đeo găng nylon nhào thật đều.

b5-2809-1389693417.jpg

- Nhào đến khi bột và khoai quyện vào nhau tạo thành hỗn hợp mịn, dẻo.

b6-9712-1389693417.jpg

- Ngắt bột và nặn thành từng viên tròn, làm đến khi hết bột.

b7-5270-1389693417.jpg

- nấu nóng chảo dầu chiên, thả viên khoai vào chiên.

b8-2647-1389693417.jpg

- Dùng đũa đảo để viên khoai được chín vàng đều.

b9-3274-1389693417.jpg

- Vớt khoai ra rổ cho ráo mỡ.

b10-5546-1389693417.jpg

- Rồi lăn qua bát đường để đường dính vào vỏ viên khoai.

b13-3712-1389693417.jpg

- Yêu cầu thành phẩm: Vỏ khoai giòn, bên trong mềm thơm, ăn ngọt mà không ngấy.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh rán khoai lang công thức nấu ắn khoai lang bánh rán

lam sup b㪠lê văn tám banh tom ca chép Sườn ram tôm xào trái vải công thức bánh bèo cac mon mien đậu phụ kho nấm rơm cơm thịt cach lam xoi nộm tai hoa chuối Xôi mặn gÃƒÆ kho lÃƒÆ chanh banh gai ninh giang cách làm đậu phụ cuốn lá lốt ngu vi huong Cà mam ruoc chay cách làm trứng muối cháo luơn Ấm thực đơn gia đình Bơ dầm bông lan Trứng rán Cà Nuong Làm giá lam banh cam goi sua canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát cach lam banh Doraemon kem socola nấu ca ri xương Hến xào cach lam gia bẠCanh cải xoong canh cá cá tầm nướng muối ớt GA NhÃƒÆ cÃ Æ basa kho lẨu cổ đảm Chuôi xao dua Cáu đọc Cách làm nem rán muc nuong bo sinh to dua non chè dừa làm nem chay món ăn việt nam list chả Món thai bao ngu công thức cha siro dau rang cơm rau cải xào Cang cua Ca thu hương dẫn nâu ăn rau càng cua cá lóc khô thang gã Bun Bo hue Cách làm bánh bot Lộc cac mon nuong rau câu dẻo oc mong tay xao toi Che đau xanh trời nep than boc sen tôm rang muối tiêu món hoa canh chua cá Hạn hủ tiếu mì Phở bò hơn bánh mì ăn sáng mì cá hồi gỏi thiên lý banh bot Chiên ốc hương xào cÃƒÆ bong lau lam tra sua tran chau canh cai be xanh ghe kẹo sắc màu Chao thit bo pho mai Thanh Hóa kem sô cô la Cha dau hu Mon xoi sua dau tay banh chung banh giay Cách goi bánh tét nước chanh soup bò củ cải trá Ÿ chữa bệnh GIà Muc xao thom mÃy là m Bánh bèo Áo ngam mam Nhấm cahc lam thit ba roi cuon nam ngon thịt bò khô cui sả ớt chè dưa ạu