Món bánh khoai lang kiểu mới này không cầu kì hơn bánh khoai thông thường nhưng mùi vị hoàn toàn khác lạ. Dù không hề có đường trong thành phần của bánh nhưng khi ăn, bạn vẫn thấy có vị ngọt, đó là vị ngọt tự nhiên của khoai và ngô.
Bánh khoai kiểu mới ngon tuyệt

Nguyên liệu gồm có:

Phần bánh:

  •  4 củ khoai lang cỡ vừa, 100 gram ngô ngọt, 1 quả trứng gà to, 40 gram bột ngô vàng, 100 gram bột chiên xù hoặc vụn bánh mì.
  •  1 nhánh hành lá, 1 muỗng cà phê mùi tây bằm nhỏ, ¼ (một phần tư) thìa cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê muối.

Phần xốt:

  • 2 hộp sữa chua không đường,
  • 2 tép tỏi băm,
  • 1 nhúm lá mùi băm.
Phần xốt: 1

Bánh có vị mằn mặn, cay cay, lớp vỏ ngoài vàng giòn nhưng bên trong lại mềm thơm với những hạt ngô giòn giòn sần sật.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

rửa thật sạch khoai lang rồi cho vào lò nướng chín.( nếu không có lò, bạn có thể luộc khoai).

Bước thứ hai(2):

bóc vỏ khoai lang lấy phần thịt rồi cho vào bát rồi nghiền nhuyễn, trộn cùng với muối, hành lá, mùi tây, ớt bột và ngô.

Bước thứ ba(3):

Cho thêm bột ngô và trứng vào hỗn hợp, dùng muôi trộn thật đều. Để bột bánh vào tủ lạnh 30 phút.

Bước thứ tư(4):

Trong khi chờ bột bánh, bạn trộn thật đều các nguyên liệu trong phần xốt, thêm chút muối và giữ trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước thứ năm(5):

nấu nóng dầu chiên, dùng thìa múc bột bánh cho vào chảo, ấn dẹt. Bạn còn có thể dùng tay nặn bánh vì lúc này bột khá dẻo.

Chiên bánh với lửa nhỏ đến khi vàng 2 mặt.

Bước thứ sáu(6):

Lấy ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Ăn nóng với xốt bạn đã trộn.

Món bánh khoai lang kiểu mới này không cầu kì hơn bánh khoai thông thường nhưng mùi vị hoàn toàn khác lạ. Dù không hề có đường trong thành phần của bánh nhưng khi ăn, bạn vẫn thấy có vị ngọt, đó là vị ngọt tự nhiên của khoai và ngô. Ngoài ra, bánh còn có vị mằn mặn, cay cay, lớp vỏ ngoài vàng giòn nhưng bên trong lại mềm thơm với những hạt ngô giòn giòn sần sật.

Làm thử và thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ phát hiện thêm những hương vị độc đáo khác của món bánh khoai này đấy!

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

khử mùi lam banh nep cá quả nấu chuối quÃƒÆ canh rau ngót Nghieu Bau coi so diep chien xu công thức lẩu thái trưng trung ngon vòng cha ca hai pohng thit hun khoi cuon khoai tay bánh su kem Cún Khang Nước sinh tố táo quế ấm cách làm miến tôm cách làm xôi ngon sốt hành tây luon um salad gà cà chua Ăn thịt màu đỏ dễ chết sớm giay the thao đậu bắp dinh dưỡng sức khỏe tia hoa Cách làm món khoai tây chiên giòn cực ngon ga nhoi ngon Rực Thá bánh truyền thống noel Dịp Valentine banh kem trai hong trung nuong cách làm sinh tố kem cach lam bo ham bi do cach lam thit ba chi chien com ga ngu sac me ngâm suong nuong sot cay nong thức uống giải nhiệt thit heo xao chao do cach lam Pomponettes Bánh Trung Thu Thơm kho thịt pha chế nước ép ổi Khoai tay chien kẹo dẻo Phụ Muc xao Thanh bo kho Túi Xách Cách lam banh trang tròn cà phê món ăn Hàn Quốc món chay ngon cach muoi ca bat Thí chanh dây món xào ngon Cách làm chao Ga tam Làm Loại dừa Xôi chiên Món Khai Vị bánh ú nhân mặn tiramisu cream chân gà rút xương Cá nuc Là SOUP cà basa om Bò áo crop top dẠm cach lam mam tep ngon hành ngâm rượu dân tộc gà chiên chua ngọt Luộc mà y hạt sen sườn nướng cay Lương Nui cách làm đậu phụ tẩm hành canh ca nau bong sung nước sấu Vịt Chuyên cach lam cha gio trai cay nem ran tom thit da nang ГЃ Món Cún Khang Trứng cuộn tam sắc thạch rau câu nhiều tầng Táo banh phomai ca phe sang che thach dua Mỳ nui Dễ món ăn từ các loại hải sản khác Thit ngong thit heo bi quyet nau bo kho ngon xiu mai hai san huong dân nau an chuÃ Æ quà canh bầu List Lẩu món Việt Nam bành Phó hoành thánh chiên giòn HEO christine hà cá lốc kem trÃƒÆ xanh bầu nấu canh chem chép