Bánh thơm bùi, ăn vào các bữa nhẹ hoặc đem theo đi làm ăn nhỡ bữa rất thuận tiện. Thành phần
- 2 củ khoai tây to
- nửa củ hành tây
- 100 g thịt lợn xay
- 1 quả trứng
- 1 ít bột mỳ
- 1 ít bột chiên xù
- 1 ít hạt nêm
- 1 ít tiêu xay
Hướng dẫn
- 1. Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái lát, cho vào nồi hấp chín. Lấy khoai ra, nghiền nát.
- 2. Hành tây thái hạt lựu. Cho chút dầu chiên vào chảo nấu nóng, cho hành tây và thịt băm vào xào chung, rắc chút hạt nêm và tiêu, đảo đều.
- 3. Sau khi thịt chín săn thì bắc ra và trộn ngay với khoai tây nghiền. Rắc thêm 1 muỗng bột mỳ, trộn kỹ.
- 4. Nặn thành nhiều viên tròn, ấn dẹp. Lăn bánh qua bột mỳ, nhúng vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù.
- 5. Cho vào chảo dầu nóng, để lửa vừa rán chín vàng hai mặt, khoảng 5 phút. Gắp bánh ra đĩa có giấy thấm dầu.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)