Món bánh kẹp của Ý sẽ được kẹp và nướng bằng dụng cụ riêng cho ra hình sọc đang chéo trên mặt bánh gọi là Panini. Món bánh kẹp kiểu Ý dùng với cà chua, phômai và thịt heo muối là lựa chọn nhanh cho bữa sáng.
Bánh kẹp kiểu ý

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram bột mì
  • 5 gram men nổi khô
  • 30 gram phô-mai cheddar
  • 30 gram thịt heo xông khói kiểu Ý (có thể mua ở shop Ân Nam, Con heo vàng đường Đông Du, Q. 1)
Hướng dẫn cách làm:
banh-kep-kieu-y 1

Bánh kẹp kiểu Ý

  • Làm bánh mì: Cho nước vào 200 gram bột mì và men nổi và nhồi từ từ cho đều tay, dẻo bột. Ủ bột này trong khăn ẩm suốt 24 tiếng đồng hồ tạo thành bột cái. Lấy bột cái nhồi với bột mì còn lại cho mịn, không dính tay và tiếp tục ủ trong 30 phút nữa. Lấy khăn lạnh đậy lại. Lấy cán lăn đều bột hình chữ nhật: 5x10cm, dày 2cm, ủ tiếp 15 phút. Sau đó cho từng bánh vào lò nướng 150 độ  C khoảng 10 phút cho bánh vừa chín tới.
  • Làm bánh kẹp Panini:
  • Cắt đôi bánh mì và ½ (một phần hai) bánh cho phô-mai cheddar đã bào sợi lên, cho vào lò nướng 3 phút cho phô-mai chảy ra.
  • ½ (một phần hai) bánh mì còn lại cho sốt mayonnaise rồi xếp 2 lát cà chua, thịt heo xông khói kiểu Ý lên trên.
  • Áp nắp bánh đã có phô-mai lên và kẹp lại bằng dụng cụ kẹp Panini cho vào lò nướng 2 phút là ăn được.

Món bánh kẹp kiểu Ý dùng kèm với salad và khoai tây chiên.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh kep kieu y ngon cach lam banh kep kieu y lam banh kep kieu y mon banh kep kieu y

salad trai cay tuoi chiên đậu hũ với ngũ vị bia hầm vịt nấu món hàn quốc thịt heo cuộn giá đỗ cách nấu cháo tôm snack cà công thức gà viên sốt cà ri Chan gà thơm mực tươi xào dứa cơm nắm dâu tây bọc socola chả cá hồi chiên cach lam banh trung thu deo phi lê gà cuộn mật ong sốt thịt ba rọi cá cơm nhúng bột chiên ga ham trai vai hat sen canh cà tím đậu hũ quá c bánh ướt nhân thịt bằm chè đậu long nhãn cach lam chocolate truffer Cẩn trọng với hải sản man hau ngon mon suon kho tuong dau den thịt bằm bọc sả nấm nhồi khoai tây chiên xù thịt gà nấu bằng nồi cơm điện rau muong lẩu chay rau củ thập cẩm nấm kiến trúc cách bổ cam Mẹo vặt đối với các món thịt Nên ăn gì trước khi chơi thể thao Đổi vị với bánh khoai môn đậu xanh cá om nước cốt dừa cháo vừng công thức bún tươi chiên đậu bắp công thức nấu bún mắm sua dau xanh chiên cay bánh quẩy churros Gỏi chân gà rút xương cat tia hoa qua an ngon kheo tay bánh bánh khoai mì hấp Malaysia nồi tu lam keo deo canh muop huong nau rau rau day đâm lẩu chanh dây ngon ngất ngây nấu chè dừa non cải cãch làm bún cã rô đồng banh day gac nhan dau xanh Cach lam banh xeo Dưa mắm hướng dẫn nấu ăn gà nướng mắm tiêu GIÃƒÆ cá hồi nướng thịt lợn hấp kim chi rau củ ngâm chua Nga Vũ món Tết ca ri chay Thạch rau câu ngọt mát ngõ Phương Mai chien thit ba chi dưa leo nhồi thịt bánh bò thốt nốt miền tây món Bắc ngon mẹo bảo quản rau củ canh bí xanh cách làm chả suong sao trứng chiên khổ qua bun tron chuoi hap Như Yến banh duc khoai mon ngon kem trái cây vị bạc hà xôi nếp sắn cánh gà chiên tẩm gạo rang nấu bánh mật cach lam banh my say gion gà xào ớt chuông com rang dua củ cải cach cam hoa cuc Vịt nấu chao bun mien cà tím và thịt ba chỉ áp chảo Thịt ba cupcake trà xanh món ngọt Thu Phạm Mứt xoài ghẹ biển rang tom tit rang me canh đậu hũ thịt bò suon truu ham ca mứt me chua ngọt cải cúc nấu thịt nạc cach lam com rang lap xuong khoai mon hàng bánh giò ngon Hà Nội Bánh bột lọc VN sánh cùng 30 món bánh 17 mam du du Bí quyết nhỏ giúp bạn nấu ăn ngon như mon ca tim Ghẹ xào me mam cỗ Bắp bào trộn cốt dừa dẻo thơm như gà xào sa tế bún măng sườn cach kho ga ngon tép sống banh ướt mien tron han quoc trình bày dưa hấu Mon cua giết canh móng giò cách làm bò kho ngon đậu phụ xào chuối