Bạn đã bao giờ nghĩ mình sẽ tự tay làm chiếc bánh gato để tặng gia đình và người thân trong ngày sinh nhật chưa nhỉ? Hãy cùng NauNgon.com khám phá quý quyết làm món bánh gato này nhé!

	Công thức làm bánh gato kem tươi hồng kông

bánh gato hồng kông

Công thức làm bánh gato kem tươi hồng kông

Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh gato kem tươi hồng kông thơm ngon với công thức vô cùng giản đơn.

- Cần chuẩn bị sẵn 4 quả trứng

- 35gr sữa tươi không đường

- 35gr  dầu chiên

- 50gr bột mì

- 50gr bột ngo

- ¼ (một phần tư) quả chanh(lấy nước cốt)

- 1 nhúm muối nhỏ (khoảng 1gr)

- 120gr đường

Cách làm bánh gato kem tươi hồng kông:

- Trứng tách lòng trắng, lòng đỏ riêng.

- Cho dầu chiên, sữa tươi vào lòng đỏ, dùng phới đánh bằng tay cho nhuyễn.

- Cho bột mỳ, bột ngô vào đánh nhuyễn cùng.

- Lấy ¼ (một phần tư) quả chanh vắt nước cốt cho vào lòng trắng, cho muối vào luôn cùng, dùng máy đánh bông cứng lòng trắng rồi đổ từ từ đường vào đánh cho đến khi bông cứng lòng trắng với đường (hỗn hợp lòng trắng sẽ rất dẻo và mịn thì mới là đẹp).

- Lấy ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ, dùng phới trộn cho đều (để hỗn hợp lòng đỏ mềm ra) rồi cho nốt phần lòng trắng còn lại vào trộn nhẹ tay cho đều hết lên.

- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn, lưu ý là khuôn đáy rời, không quét dầu chiên hay bơ gì cả (có thể cắt giấy thành hình tròn để lót ở đáy khuôn thôi là được).

- Nướng ở ~ 150 độ (nhiệt độ thấp hơn là nhiệt nướng bánh gato kiểu cơ bản 1 chút).

- Thời gian: khoảng 50 phút.

Chú ý:

- Khi bánh chín thì bỏ ra, để thật nguội thì mới dùng dao dọc 1 vòng xung quanh thành khuôn rồi đổ bánh ra, nếu đang nóng đổ ra ngay bánh rất dễ bị xẹp hoặc bị co lại.

- Bánh nở xốp, mịn, rất nhẹ và không khô như bánh gato cơ bản. Đánh bông kem tươi và trét lên trên mặt bánh.

Cuối cùng bạn đã có được một chiếc bánh kem do tự tay mình làm rồi, hãy mang nó đến tặng cho người mình thương yêu nhất nhé.

NauNgon.com chúc các chị em nấu ăn ngon !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh kem

rau đay hu Thiên Lý thit heo tuoi banh MI pha trÃƒÆ ca kho ca thịt ba chỉ xào ³n gÃ Æ dAy nAu cach lam Chả gio soup chay cÃƒÆ bong lau Bánh nướng tag Lớp mãng cầu Yen sao trung hoa 10 tác dụng của giấm có thể bạn chưa bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon ca linh mon nem la lot dưa kiệu canh bắp cải đậu nành Rau câu sô cô la cho bé Nuoc sam sả ớt lá chanh Đãi món ngon từ lươn cà cá Ca Kho muffin chocolate 4 sot mat ong hệ Thịt xien nuong xào ngao hat suong sa Ga chien Sườn non ram chè cốm giải nhiệt cach lam ga ro ti nuoc dua mon kho ngon List Lẩu nam chả trứng hấp Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa bươm mẹo trang trí nem chua ran Xôi lá dứa đà lạt kinh nghiệm làm bánh Ốc xào toi mon an sang hanh kho chế biến cánh gà chiên mắm lam suon kho tuong ngon cach lam trung tac nama Ä Ã i đu cach nau canh khoai Canh chua ca dieu hong Ä Ã³i mứt dứa Những cách hấp hải sản đơn giản cach lam banh madeleinesround-color: #85D324" href="/index.php?q=cà basa kho">cà basa kho cÃƒÆ Basa Cách nấu chè đậu xanh bo sốt vang canh chua thịt nạc su hào sơ mi mang cà tu lam qua Valentine chè khoai lang món ăn tăng cường sức khỏe cho đàn Ma BOT MI trà xanh ca tim nhoi thit 4 đồ uống giải khát ngọt mát từ dưa Đậu Hủ cach nau nui nhanh meo vat Nấu món chay cach nau che xanh sen vịt quay Lòng thịt xông khói bọc cơm thúy nộm tôm bơ lạc mứt dâu tây gà xiên que nướng Ngheu xao cach lam kem da bao Gợi Gi o vit nau mang video Bánh Chuối cach lam banh madeleines lẩu bò Dau phu xao cay Cháo muối ớt xanh muc xao cay cải băp Cach nấu canh Thịt vịt quà tặng xinh xắn bánh kem