Bạn đã thử làm bánh kem sữa tươi bao giờ chưa? Cực kì giản đơn đấy nhé! Tham khảo cách làm bánh kem sữa tươi dưới đây nhé.
Cách làm bánh kem sữa tươi giản đơn

Bạn đã thử làm bánh kem sữa tươi bao giờ chưa? Cực kì giản đơn đấy nhé! Tham khảo cách làm bánh kem sữa tươi dưới đây nhé.

 

bánh kem sữa tươi

Nguyên liệu làm bánh kem sữa tươi:

Nguyên liệu làm phần cốt bánh kem:

+ 1 quả trứng

+ 30 gram bột mì

+ 30 gram đường

+ vani

Nguyên liệu làm kem:

+ Một lòng trắng trứng

+ 50 gram đường

+ 100 gram bơ

Cách làm bánh kem sữa tươi:

Sơ chế nguyên liệu làm bánh kem sữa tươi:

- làm chảy bơ.

- Đập trứng ra vào bát, cho thêm đường.

làm bánh kem sữa tươi phần cốt bánh

- Đánh đều cho trứng nổi lên (tức là trứng quyện vào dụng cụ đánh không bị chảy xuống).

- Bỏ từ từ bột mì + vani vào trứng rồi quấy đều cho đến khi bột mịn, quyện hết vào trứng.

làm bánh kem sữa tươi làm cốt bánh kem

 

Các bước thực hiện làm bánh kem sữa tươi:

Bước thứ nhất(1): làm phần cốt bánh kem:

- Đổ hợp chất trứng bột ở trên vào khuôn đã có lót giấy để bánh không dính vào khuôn

- để vào lò nướng, thấy mùi thơm thì đợi thêm 10 – 15 phút. Có thể thử bánh chín chưa bằng cách dùng một chiếc đũa, đâm vào cái bánh rồi rút đũa ra nếu bánh đã chín thì nó khô và không dính vào cái đũa.

- Lấy ra để nguội.

làm bánh kem sữa tươi nướng bánh

Bước thứ hai(2): làm phần kem:

- Bỏ đường vào nồi + nước, sấp sấp mặt đường, nấu nhỏ lửa. Cho tới khi đường tan và hơi keo

- Đổ vào bát đã có để lòng trắng rồi đánh mạnh và liên tục đánh cho tới lúc kem đứng là được

làm bánh kem sữa tươi đánh kem

- đổ bơ vào đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp mềm mịn là được.

làm bánh kem sữa tươi đánh kem 1

- Trét kem bơ đó lên phần cốt bánh.

làm bánh kem sữa tươi thành phẩm

Những lưu ý khi làm bánh kem sữa tươi:

-    Với kem sữa tươi, bạn có thể tùy ý sáng tạo cách trang trí với chiếc bánh của mình.

-    Tuy nhiên bánh kem sữa tươi dễ bị chảy nên bạn cần bảo quản lạnh và ăn luôn sau khi bỏ ra nhé.

Vậy là bạn đã có một chiếc bánh kem sữa tươi ngon và đẹp rồi nhé. Hy vọng bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh kem Làm bánh

Đê độ mặn gỏi bắp cải nau an goi Ngủ cach lam banh chocolate hanh nhan đất vàng ga ran giò heo hầm cach lam dau phong da ca nuoc cot dua canh bạch tuộc nấu chua tôm bọc mè đậu phụ nhồi thịt cả kem cà phê nấu chè đậu xanh Phù ga cuon thit ba chi rau muống xào hải sản lôi cuốn cach lam thit rim độc đáo bánh mỳ hoa cúc bánh cupcake socola Cách làm muối tiêu chanh com ga luoc cá nướng than hoa Món lươn che hat sen nhan long ngon Cua biển sao bo lạnh bún xào thịt cua canh ngan chè kiểu thái gỏi bò trộn tự làm gà nướng xá xíu món ăn giảm cân Dự Socola che bubur cha cha động thực vật chè nếp cẩm nước cốt dừa Ăn món nướng chợ đêm Dinh Cậu nấu phở mon ngon tu mang nau xoi bang noi com dien bánh lá mơ chăn gối đa dạng thực đơn cá Trà đào nước ep trai cay nhãn lồng hưng yên tạt cách làm kem trà xanh ga tan thuoc thit heo rung đông đao banh bao xa xiu chà bông lam banh da cua ngon Vani cha ca van dinh đồ gỗ món ăn lạ miệng omega gợi Chè đậu xanh list chẠcrep chuoi màng to ca tim dam đe uc GÃ muoi salad đậu ohuj chiên cay nước dâu ép thuc don moi ngay chàng canh rieu ca hướng dẫn đi Biến tấu mới cho món cánh gà rim mặn ngòi nâu ếch Be thui hen xao banh cake chuoi hanh nhan ngon đi biển Ốc bươu nhồi thịt Kẹo Muối ớt tây Ninh cach nuong ga bang noi com dien nộm mực táo điêu chè nếp than trai bap củ mì luộc sữa xôi trái xoài cookies xinh tổng ca nuong ngu vi ngon Đặt điều cần tránh trong bếp món ngon từ bao tử cá Ngắm men chua tiêu hóa thi món ngon BS Lương tiểu đường cach lam salad xoai cach lam khoai tay vien hai san sot chua ngot cách làm hoành thánh ngon Cuối tuần điểm tâm sáng chủ nhật nguy hại uống nước quá nhiều sức cao điện thoại Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon Coong