| Đem món ăn ngon đến với mọi nhà!
Bánh kem matcha Nhật Bản | Yêu Nội Trợ

Vỏ bánh mềm ngọt cùng với nhân kem matcha bên trong vô cùng tuyệt vời ^^

Nguyên liệu gồm có:

Nguyên liệu cho phần bột:

  • Bột mì: 200 gam
  • Bột trà xanh: 5 gam
  • Muối: 1 gam
  • Bơ: 30 gam
  • Đường: 40 gam
  • Sữa: 50 ml
  • Nước: 85 gam
  • Bột nở: 3 gam
    Nguyên liệu làm nhân bánh:
  • Sữa: 170 ml
  • Lòng đỏ trứng: 3 quả
  • Đường: 50 gam
  • Bột trà xanh: 5 gam
  • Bột mì: 15 gam
  • Bơ: 15 gam

Các bước thực hiện

  1. Làm nhân bánh:
    Cho sữa vào nồi đem nấu nóng già, bạn không nấu sôi nhé.
    a {focus_keyword} Bánh kem matcha Nhật Bản a
    Cho lòng đỏ trứng vào tô, dùng phớ đánh đều lên, cho đường từ từ vào đánh đều cho đường tan ra (Bạn không đánh lung tung mà đánh theo một chiều từ trái sang phải)
    bb {focus_keyword} Bánh kem matcha Nhật Bản bb
    Sau đó, cho bột mì và một trà xanh vào trộn đều (bạn nên đổ qua rây để bột được mịn đều hơn)
    ac {focus_keyword} Bánh kem matcha Nhật Bản ac
    Tiếp theo, bạn đổ từ từ sữa vào, nên chia làm 3 lần để trộn.
    ad {focus_keyword} Bánh kem matcha Nhật Bản ad
    Đổ hỗn hợp vào nồi rồi đem đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho bột không bị vón cục, đun đến khi hỗn hợp sánh lại, cho 5 gam vào trộn đều cho bơ tan ra là được.
    ar {focus_keyword} Bánh kem matcha Nhật Bản ar
    Cho nhân bánh ra một chiếc khay, để nguội rồi bịt bằng màng bọc thực phẩm, để ngăn mát.
    ag {focus_keyword} Bánh kem matcha Nhật Bản ag
  2. Làm vỏ bánh
    – Đem bơ đun cho tan chảy ra
    – Cho bột mì, bột trà xanh, bột nở,, muối vào một bát tô trộn đều lên. Tiếp theo cho sữa, nước, bơ vào trộn đều, bạn lấy tay trộn cho hỗn hợp thật quyện rồi chia bột ra làm 6
  3.  Nặn bánh
    Lấy cây cán bột cán mỏng từng phần bột ra
    dddc {focus_keyword} Bánh kem matcha Nhật Bản dddc
    Cho nhân bánh vào giữa.
    aaaf {focus_keyword} Bánh kem matcha Nhật Bản aaaf
    Gập bánh làm đôi, lấy tay giữ chặt các mép bánh để nhân bánh không bị chảy ra ngoài
    hkt {focus_keyword} Bánh kem matcha Nhật Bản hkt
    Lấy tay nắn cho mép bột dính chặt lại rồi dùng tay ấn cho bánh dẹt dẹt ra.
    kig {focus_keyword} Bánh kem matcha Nhật Bản kig
    Dùng tay nắn tỉa cho 2 đầu bánh nhọn lại (như hình nhé)
    ak {focus_keyword} Bánh kem matcha Nhật Bản ak
  4. Đặt bánh lên giấu nướng, cho lên khay nướng rồi cho vào lò nướng để ở 40 độ C trong vòng 30 phút cho bột lên men để khi nướng vỏ bánh mới nở.
    fgdg {focus_keyword} Bánh kem matcha Nhật Bản fgdg
  5. Sau 30 phút bạn lấy bánh ra, dùng kéo cắt tạo hình lên bánh (mô phỏng trong ảnh). Sau đó, cho vào lò nướng ở 180 độ C trong 13 phút là được.

banhnhankemtraxanh {focus_keyword} Bánh kem matcha Nhật Bản banhnhankemtraxanh

Vỏ bánh nở xốp đều, nhân bánh ngọt vừa thơm phức mùi trà xanh rất là ngon nha :D

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

xoi ga mon bun Trang Trí Cai nem hạt sen tôm thịt xiên mon chay nem khoai mon chiên xoài ngâm nem khoai tây dau phong ngao duong chả giò bọc trứng chiên tố dầu cá chống bệnh tật dinh dưỡng cách làm bánh bao ngon nem là sung mon chien mong thịt gà nướng ngũ vị hương Đến Bến Tre thưởng thức đặc sản kim chi kho thịt heo nem lụi mon nam hap tom trung ngon VnExpress chè đậu đỏ cơm chiên ngũ sắc Bí quyết nhỏ giúp bạn nấu ăn ngon như nâu ăn nem lui recipe tơm mon ngon trứng ốp lết thit om cach lam goi ga bac ha nem rán xôi nếp liệu vẽ nem ran mon ngon cuoi tuan trang trí nhà với tranh lam dua cai muoi cahc lam dua bo dam duong sau ngam mam mon ngon de lam tra bong cuc qua tao ngon nem tai trộn thính chan ga xao say sườn om dứa chua ngọt mon ngon moi ngay ga tiem ngu qua nem thịt cá hồi Tra sua tràn chau nem thịt heo nướng xả mứt xoài mon ngon moi ngay thuc don mon ngon nem thinh nem cua biển phú mon ngon ngay mua ng sườn chiên sả lam gio lua NUI xôi sắn khoai lang chiên vừng gung ngam an sushi victoria mon ngon tu ghe làm cơm lươn mà p Và n bảng biến tấu pudding xoài hình trứng ốp la hẠngâm củ cải mon thit bo ngâm chanh mật ong cach nau sua bap ngon Cách chọn cua ghẹ ngon cha thạch mon xao ngon ngâm mắm làm thịt bò từ thịt lợn ngâm sấu mousse chocolate sui bọc canh thịt heo nấu bí cach nau cao lau nau cari cach lam banh ran ngon ngó sen xào bò muô i dưa bún mắm tảo ngô non Sở cách làm thạch tại nhà muối gối lôi cinnamon PÃƒÆ te trà vải bạc hà ca ngu tieu xanh ngon chao ngu coc ngõ ẩm thực ốc hương nướng muối ớt muối đậu phộng giã ăn là ghiền cach lam cu sen nep cam ngọt thơm cach nau mon an muối ớt sả tình dong