Cách làm bánh kem dâu sử dụng những nguyên liệu giản đơn, dễ kiếm. Với cách làm này, bạn không cần lò nướng mà vẫn có một chiếc bánh ngọt ngon đúng điệu
Cách làm bánh kem dâu hương bạc hà ngon tuyệt cú mèo

Với những cô nàng đam mê làm bánh ngọt nhưng lại không có nhiều thời gian cũng không có điều kiện sắm một chiếc lò nướng thì làm bánh kem dâu hương bạc hà là hợp lý nhất.

Cách làm bánh kem dâu hương bạc hà sử dụng những nguyên liệu rất quen thuộc mà bạn có thể dễ dàng mua ở các cửa hàng làm bánh mà không quá cầu kỳ trong khâu thực hiện. Tuy nhiên, khi hoàn thành, bạn lại có món bánh ngọt ngon đúng điệu đấy. Cũng xem nhé!

cách làm bánh kem dâu

Nguyên liệu để làm món bánh kem dâu bạc hà.

Nguyên liệu

- 1 chiếc bánh trứng  to hoặc bánh gato không có kem. Hoặc bạn có thể tham khảo: Cách làm bánh gato xốp mịn ngon hơn cả ngoài tiệm

- Vài quả dâu ta, mâm xôi

- Ít lá bạc hà

Kem wipping trắng:

- 5 thìa đường cát trắng

- 6 lòng trắng trứng

- Một chút muối

Kem wipping vani hạnh nhân:

- ⅔ (hai phần ba) tách kem tươi heavy cream

- 1 thìa vani nhỏ

- 2 thìa đường

- 1 muỗng cà phê bột hạnh nhân

Cách làm bánh kem dâu

  • 1

    Làm kem whipping

    Trước tiên mình sẽ làm phần kem wipping trước, bạn cho lòng trắng trứng cùng một chút đường cùng chút muối vào cối xay rồi bật máy lên. Máy xay sẽ đánh bông hỗn hợp lên y như khi sử dụng máy đánh trứng.

    Khi hỗn hợp trở nên bông trắng như hình dưới đây là được rồi.

    Nếu muốn phần kem whipping béo và ngậy hơn, bạn có thể tham khảo công thức: Cách làm kem tươi whipping tại nhà cực giản đơn

    Cách làm bánh kem dâu hương bạc hà ngon tuyệt cú mèo - 2

    Bước đầu tiên là bạn làm kem whipping.

    Cách làm bánh kem dâu hương bạc hà ngon tuyệt cú mèo - 3

    Thấy kem bông như thế này là được.
  • 2

    Làm kem vani hạnh nhân

    Cho vào cối phần kem tươi, vani, bột hạnh nhân và đường rồi bật máy xay lên, khi thấy hỗn hợp bông đặc lại là đã thành kem rồi đó.

    Chú ý: Trong trường hợp bạn không mua được heavy cream thì có thể tự chế theo công thức sau:

    Cho ⅓ (một phần ba) chén bơ cùng ¾ chén sữa tươi nguyên kem đặt vào lò vi sóng quay hoặc cho vào nồi nhỏ đặt lên bếp. Sau đó, tiến hành khuấy đều để bơ và sữa hòa quyện với nhau, bạn tắt lửa đi và để nguội là hoàn thành.

    Cách làm bánh kem dâu hương bạc hà ngon tuyệt cú mèo - 4

    Bước tiếp theo của cách làm bánh kem dâu là bạn làm kem vani hạnh nhân.

    Cách làm bánh kem dâu hương bạc hà ngon tuyệt cú mèo - 5

    Làm kem vani hạnh nhân khá nhanh phải không nào?
  • 3

    Bước cuối cùng, bạn chỉ cần trải phần kem vani hạnh nhân ra khay bánh hoặc để trên một mặt phẳng rồi đặt phần bánh trứng hoặc cốt bánh gato lên. Sau đó, phủ một lớp kem whipping lên rồi xếp thêm lá bạc hà, dâu ta và mâm xôi lên là hoàn thành.

    Cách làm bánh kem dâu hương bạc hà ngon tuyệt cú mèo - 6

    Cuối cùng, chỉ cần dàn kem hạnh nhân xuống dưới, sau đó cho bánh và kem trắng lên trên rồi trang trí là xong.

Thành phẩm

Món bánh kem dâu hương bạc hà trông thật đẹp mắt và ngon miệng phải không nào? Do bánh có khá nhiều kem nên bạn nhớ điều chỉnh vị ngọt cho phù hợp không thì ăn bánh nhanh ngán lắm đó.

Cách làm bánh kem dâu dùng quả dâu ta chứ không phải dâu tây kết hợp với quả mâm xôi và lá bạc hà sẽ giúp bạn gái đam mê làm bánh thỏa sức sáng tạo. Giờ thì, hãy vào bếp và trổ tài làm bánh dâu ngay thôi nào! Đây sẽ là chiếc bánh kem vô cùng đặc biệt vì do chính bạn làm từ đầu đến cuối đó nha.

cách làm bánh kem dâu1

Món bánh kem dâu có công thức giản đơn, ai cũng làm được. 

Xem thêm:

Cách làm bánh kem dừa mềm mịn ăn sáng ngon không thể tả

Cách làm bánh kem không cần lò nướng vị dâu tây

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh kem dâu nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

pha chế bún mắm thịt heo cua nấu súp cá chạch rán Tôn gà kho dạ bánh mochi cach lam mam com chay cung ram thang gieng C tôm xào bông hẹ trộn đậu đũa với chanh uc Gà Đặc Sản Mang mứt Cá lóc đồng om chuối xanh giò heo hầm Cách bỏ ruột ớt chuông bạc hà vịt giả cầy thịt kho củ cải trắng mocktail tao Thưởng thức đặc sản cá bò da của Nam bò lúc lắc Vòng chung kết xoi gac muoi vung thom Bún miến phở mì chùa salad ngô bánh su chao tôm Suong Lau gà Đua Ngon mới nghiền cá sốt me Hoa mam tom nhà cách làm caramel lap xưong nhút chỏi chao chanh đào Sài Gòn Bot thuat cách pha chế trà chanh dây com tron ngon cách làm chè bắp khoà ng handmade giẠy nhãn mon cuong hong heo xao dua rau câu nhiều tầng Lau ca chua nấm đùi gà cách làm thạch dâu banh phong tôm banh oc que bánh mì kẹp ức gà mut hoa hong Cách làm bánh kem amazu lót nồi Hoành cách làm lạc rang muối cà pháo thức uống hàn quốc bánh mochi nhân xoài kho tuong thạch táo ngô chiên co banh brownies Thêm bánh muffin cach lam man cãch Cá Kho ngon huyết Dấm Bửa trái bánh quy bơ lạc Mấm Đẹp Đậm thang banh cupcake nhan dua tat món ngon từ bí ngô cà sốt me CUA Gọn canh cà tím cơm rang siro dâu tây vị giấm canh sa kê nấu sườn nem cÃƒÆ cơm cà ri gà cuộn thịt gà sốt cà rau câu trà sữa đậu đỏ canh bi do nau nam lạm c bánh mì kẹp cá ngừ ngừ Cắt thịt nướng sốt nho xoi bi Đồng quê Hương vị quê nhà Xôi gấc ngày Tết tự chế buộc tóc quả ca cach lam mut cui dua hau Mì ý sốt cá mòi Món Ngon