Những trái chanh leo là nguồn bổ sung vitamin E, C dồi dào, giúp các bé tăng sức đề kháng, chống lại nắng nóng. Bạn hãy thử làm một mẻ bánh kem chanh xinh xắn trông giống như những ly kem tí hon này? Bé sẽ thật ngạc nhiên: là bánh hay là kem?
Bánh kem chanh - Làm bánh

Những trái chanh leo là nguồn bổ sung vitamin E, C dồi dào, giúp các bé tăng sức đề kháng, chống lại nắng nóng. Bạn hãy thử làm một mẻ bánh kem chanh xinh xắn trông giống như những ly kem tí hon này? Bé sẽ thật ngạc nhiên: là bánh hay là kem?

Gia vị

  • 6 trái chanh dây to
  • 500ml kem tươi
  • 150 gram đường
  • 6 lá gelatine

Cách làm chi tiết:

  •  Chanh dây rửa thật sạch, bổ đôi. Lọc phần ruột chanh lấy khoảng 150ml nước cốt, hoà tan với đường, để riêng.
  •  Giữ vỏ chanh làm khuôn bánh và giữ lại một ít hạt chanh để trang trí.

Bánh kem chanh 1

  • Ngâm lá gelatine vào nước khoảng 5 phút cho mềm.
  •  Vớt ra, cho vào lò vi sóng quay chảy khoảng 20 giây. Lấy ra hoà cùng 120ml nước chanh leo. 30ml còn lại để trang trí sau cùng. (Nếu dùng gelatine bột, bạn rắc bột gelatine vào nước cốt chanh, để 5 phút cho nở rồi nấu nóng nhẹ khoảng 3 phút, để nguội).

Bánh kem chanh 1

  •  Dùng máy đánh trứng đánh bông kem tươi ở tốc độ nhỏ nhất. Khi kem bắt đầu bông cứng thì dừng lại ngay. Nhẹ nhàng trộn kem tươi với nước chanh dây đến mịn đều.
Bánh kem chanh 3

Bánh kem chanh

  •  Dùng muỗng xúc hỗn hợp vào từng nửa vỏ chanh. Dàn phẳng mặt. Xếp vào ngăn đá tủ lạnh để đông chừng 2 tiếng, lấy ra để lại vào ngăn mát cho đến khi bánh mềm trở lại.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh kem chanh này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam banh kem chanh kem chanh thom mat banh kem chanh ngon banh kem chanh

banh su ngon banh vung ngon Giò Giáng Sinh đói tính đàn hồi diềm mát lạnh banh chuối hấp thien ly xao đậu hũ non hấp thịt cach nau cu sen ham suon non khoai lang trang quÃƒÆ trung chung banh mi chocolate canh gà cá chim Ha Noi cach lam dui ga sot nam ga kho gung mi ga ngán cháo thịt bằm mại bánh núm dừa Bánh núm dừa List Cháo Đui cach lam chao thit bo pho mai cach lam kem chocolate deo cah clam goi rong sun thịt dê trộn thính trà cam ca nau cay chân gà chiên pudding làm bánh bao thịt kho quẹt tôm khô bo kho pho mai ngon quái cơm tấm Lẩu xôi đỗ đen dao ngam duong Ä u Món gỏi rán bun mam tom nộm tai heo Cách xử lý sự cố khi nấu ăn phạm cách nấu chè đậu đỏ bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc cuộn chả giò món nhật Am Thuc Viet Nam làm bánh trung thu lo Banh cuốn lồng tép khô Lò hoa bầu nấu thác lác Từ Thịt gà bánh nếp khoai lang dẻo nui nau thit nhà hàng Chả gio cach lam cha kẹo xốp hình trái tim dau hu kho ca chua đậu phụ cuốn lá lốt Phượt bánh từ rau củ Dua leo muoi ã snack trái cây khô miå³ ä¹ trung tom xao cu sen hat sen vit tiem sen ngon Miền Nam nước chanh leo bún kem mãng cầu sữa chua Hanh hào trứng ốp lết giám đốc truyền thông donald trump Bún cá ba sa Cháo gà xé nấm hương thơm ngon nhiều banh mi pho mai ngon lưỡi heo pho cuon chay mon an ngay Tet suon non rang muoi bot puff pastry góc cách nấu lẩu bò Gia salad bắp cach nau ga súp lơ trắng Phô mai bánh bí đỏ chiên giòn cách làm thịt viên rán lÃ Æ chanh ãƒæ món Tết gỏi sách bò gỏi Hằng MT Tuyết Cach Nau Canh Rau Sam tao say ngon so huyet bánh mì noel da dieu luc lac bánh dứa tươi