Một loại bánh quy bơ kết hợp với mứt dứa dẻo tạo nên hương vị của món bánh mà khắp nơi trên đất nước Malaysia đâu đâu cũng bày bán. Cắn một miếng bánh, yummy, nó tan ngay trong miệng với miếng mứt dứa dẻo dẻo thơm thơm.
Bánh Jamtarts

Nguyên liệu cần có:

  • 3 quả thơm
  • 200 gram đường
  • 200 gram bột mỳ
  • 50 gram bột bắp
  • 1 nhúm muối
  • 30 gram đường xay
  • 130 gram bơ nhạt nhiệt độ phòng
  • 2 lòng đỏ trứng
  • ¼ (một phần tư) muỗng súp vanilla
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:

Cách làm mứt dứa bằng lò vi sóng

  •  Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, cắt lõi cho vào máy sinh tố xay nhỏ.
  •  Cho vào tô thủy tinh cùng với 200 gram đường quấy đều rồi cho vào lò vi sóng để nhiệt độ 700W trong 10 phút.
  •  Cho ra đảo đều rồi lại cho vào lò thêm 10 phút nữa, lại bỏ ra đảo đều rồi cho vào lò bật thêm 5 phút nữa cho hỗn hợp dứa đường đặc sền sệt là được.
  •  Bỏ dứa ra để nguội trữ trong lọ có nắp kín. Có thể phết lên bánh mỳ ăn sáng, làm nhân các loại bánh.

Cách làm tart

  •  Bột mỳ, bột bắp, đường xay và muối rây đều trong tô trộn, cho bột vào tủ lạnh khoảng 10 phút.
  •  Bơ cắt vuông quân cờ, cho vào tô bột dùng tay bóp cho hỗn hợp bơ bột trộn lẫn vào nhau.
  •  Đánh tan lòng đỏ trứng với vanilla rồi đổ vào tô bột bơ, nhào cho hỗn hợp thật mịn, dẻo và các nguyên liệu hòa quện với nhau là được.
  •  Vo bột thành khối tròn, trữ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút.
  •  Nặn mứt dứa thành những viên tròn 4g.
  •  Cho bột ra, cán thành miếng dày khoảng 0,3cm, dùng khuôn cắt bánh chuyên dụng để cắt (nếu không có khuôn bánh thì có thể dàn bột mỏng rồi cho viên mứt vào giữa vo lại như làm bánh trôi).
  •  Xếp bánh vào khay, đặt mứt dứa lên hõm giữa bánh.
  •  Bật lò 150 độ trước 10 phút.
  •  Nướng bánh trong khoảng 10 phút là được.
  •  Xếp bánh ra rack, để nguội trữ trong lọ kín có thể để được 2 tuần bánh vẫn giòn rụm.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh Jamtarts này nhé.

Bánh Jamtarts

Bánh Jamtarts


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh jamtarts banh jamtarts thom ngon banh mut banh mut thom ngon

bánh bao đẹp mắt sả tôm chiên sốt mật ong lam dui heo muoi Thịt kho hot vit cach ran banh che khuc bach ngon mề gà nương dạ dày hầm thăn bò món nướng bò món Tây Độc nhất vô nhị Hàn Quốc Mực xào cay chuẩn vị Hàn thịt kho tiêu trứng chiên thịt heo bằm cà ri xào mực ống gà nướng đậu phộng goi luon bap chuoi công thức bắp cải xào kiểu thái banh trung thu deo bo chay đặc sản Cần Thơ mề gà chua ngot ốp lết hình trái tim cua chien gion Lạ miệng phở sắn lẩu dê mực xào kiểu hàn cách làm tương ớt cà chua ca duoi sot so diep canh ca ro rau cai lê chung 2 sinh tố sơ ri Món Ý trÃƒÆ xanh đậu cove xào cà rốt công thức bánh mì sừng bò công thức thịt vịt rim gừng cahc lam thiy heo quay cơm chiên ăn chay 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ cá chiên cà ri súp trộn bánh mì Bánh trứng kiểu Trung Quốc xốp mềm Thể hiện phong cách cùng cà phê bún rêu bun mắm chay chè cốm xanh lá dứa chế biến bao tử học cách làm cơm cháy chả cá nha trang bun hai san chua cay thit heo xong khoi Cạnh cua thịt gà cuốn Thit ba roi kho quet cach lam keo dua casserole hấp trứng 擦日 dac biet đậu hũ om nấm hương hu tieu Chó cach nAu an ngon nau bun moc doc mung thẠch nhà n công thức canh bông súng nấu tôm Dồi mon xao ngon cháo óc heo cho bé ăn dặm ngải cứu banh nếp lá dứa nấu cơm bằng nồi cơm điện chả tôm chiên giòn thịt bò chiên cách nấu cà ri gà canh la gim voi suon Cách làm Mẻ cha la lot may và cách làm làm tỏi ngâm dấm ớt mon an viet kim đan f5 Goi bo buoi tom su trang miệng kiểu nhật bánh ngô ngọt hai san hap bí đỏ hấp gà Đậu que xào thịt am thuc lam dong cach lam banh troi tau ngon hau chien trung bún cá miền trung chè chuối nếp cẩm dau phong chien ng 虏 Bao tử nấu tiêu là hoa cach lam che thach den ca moi kho ngon chà o củ cải xào chà lam mon gio heo ham coca cola kẹo sữa tôm xào súp lơ luon nuong lá dứa banh tart chanh tuoi Phú Nhuận snack cà thịt gà xào tiêu hạt Gà rang muối rang me THIT HEO KHO 4 cách giảm nhiệt khi không có điều hòa Cá Chiên thit nuong sate TẠbánh mỳ nướng