Nguyên liệu gồm có:
- 4 vá canh bột bánh xèo, 2 vá canh bột gạo, 2 muỗng cà phê bột nghệ.
- 150 ml beer, 150 ml nước lọc, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) thìa cà phê bột ngọt.
- 1 bó hành lá.
Cách Cách chế biến:
 |
- trộn thật đều hỗn hợp bột bánh xèo, bột gạo với muối, bột ngọt, bột nghệ và 150 ml nước lọc. Sau đó cho hành xắt nhỏ vào, tiếp đến cho 150 ml beer vào khuấy đều.
 |
- Dùng một miếng nylon sạch lót lên khuôn rồi đổ bột vào dày khoảng 1 cm là được. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh để đông cứng.
 |
- Sau khoảng 4 tiếng, bánh đông cứng thì lấy ra chiên vàng đều hai mặt.
 |
- Bánh chiên chín vàng giòn, dùng nóng với tương ớt quá ngon miệng.
Khánh Hòa
Theo VnExpress
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
