Để làm bánh sinh nhật, lò nướng là một dụng cụ rất quan trọng. Tuy nhiên bạn cũng có thể làm được một chiếc bánh sinh nhật thơm ngon, hấp dẫn mà không cần lò nướng. Hãy cùng trải nghiệm cách làm bánh sinh nhật bằng nồi cơm điện nhé.
Bánh sinh nhật là loại bánh rất quan trọng và có ý nghĩa trong mỗi bữa tiệc sinh nhật. Người thân hoặc bạn bè của bạn sẽ rất bất ngờ và hạnh phúc nếu được tặng một chiếc bánh do bạn tự làm đấy. Hãy cùng tham khảo cách làm bánh sinh nhật thơm ngon dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm bánh sinh nhật
– 400 – 500 gram bột mì
– 6 – 8g bột nở
– 4 quả trứng gà
– 100 gram bơ nóng chảy
– Đường
– 1 hộp kem tươi
– Hoa quả trang trí
Một số nguyên liệu làm bánh sinh nhật tại nhà
Cách làm bánh sinh nhật thơm ngon
Bước thứ nhất(1): Tách trứng thành lòng trắng, lòng đỏ để riêng. Dùng máy đánh trứng với tốc độ nhanh đánh thật bông phần lòng trắng trứng, cho vào đó 80 gram đường và tiếp tục đánh tới khi lòng trắng trứng đặc tới mức tạo vân thì giảm tốc đô máy. Thời gian để đánh bông 4 lòng trắng trứng khoảng 5 phút.
Bước thứ hai(2): Tiếp tục đổ lòng đỏ trứng vào lòng trứng đánh đều, cho bơ vào tiếp tục đánh tới khi hỗn hợp quyện vào với nhau.
Hỗn hợp bột và trứng được đánh đều
Bước thứ ba(3):Cho bột nở vào bột mì trộn thật đều. Dùng rây, rây bột vào âu trứng rồi dùng thìa đảo thật đều để bột vào trứng quyện vào với nhau rồi để khoảng 10 phút cho bột thấm
Bước thứ tư(4): Quét 1 lớp dầu chiên hoặc bơ xuống đáy nồi cơm điện để chúng ta có thể dễ dàng lấy bánh ra.
Bước thứ năm(5): Đổ hỗn hợp bột vào nồi cơm điện dàn đều bột khắp thành nồi và dùng tay vỗ nhẹ vào thành nồi. Bấm nút COOK vào đun khoảng 40 phút. Để kiểm tra bánh chín thì bạn dùng tăm cắm vào giữa bánh, nếu thấy khô, không bị bám bột vào thì là bánh chín nếu chưa dược thì bạn bấm nút cook nấu thêm lần nữa.
Bước thứ sáu(6): Làm kem tươi trang trí. Đổ khoảng 300ml kem tươi dạng lỏng bát rồi cho một lượng đường tùy theo khẩu vị của bạn vào. Dùng máy đánh trứng đánh đều đến khi kem mượt.
Phết kem và trang trí lên bề mặt bánh
Bước thứ bảy(7): Sau khi bánh đã chín thì bỏ ra ngoài để nguội rồi phết lớp kem tươi đã chuẩn bị sẵn lên trên. Để bánh sinh nhật thêm hấp dẫn bạn có thể trang trí vào đó một số hoa quả như dâu tây, nho, cherry… hoặc hình vẽ mà bạn muốn.
Bánh sinh nhật tự làm thể hiện tình cảm, sự quan tâm của bạn đến người bạn yêu thương. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thử làm ngay.
Chúc các bạn làm bánh thành công!
Bùi Hằng
bánh sinh nhật cách làm bánh sinh nhật học cách làm bánh sinh nhật làm bánh sinh nhật bằng nồi cơm điệnTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
