Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cho từ từ từng ít nước vào hỗn hợp bột gạo nếp, muối, bột nở và nhồi thật kỹ nè.
Tiếp theo, cho hỗn hợp bột gạo vào nồi hấp trong khoảng 20 phút.
Tiếp theo, lấy bột ra và cho thêm một chút dầu chiên vào và nhồi cho thật nhuyễn nghen.
Khi bột đã mịn đều, bạn chia bột làm 3 phần: 1 phần để pha màu trang trí, 2 phần kia giữ nguyên màu trắng.
Giờ thì chia phần bột dùng trang trí ra nhiều miếng nhỏ và pha màu tùy thích.Mách nhỏ ngoài lề: thay vì phẩm màu, các bạn dùng bột trà xanh, bột cam hay bột cafe... thì bánh sẽ có vị "hay" hơn đấy!
Các bạn chia phần bột trắng và nặn thành nhiều thanh nhỏ rồi cắm vào các que tre.
Cán mỏng phần bột pha màu, dùng khuôn cắt dập hình hoa lá và dán lên các que xiên bánh gạo trắng nghen.
Nếu khéo tay, bạn có thể nặn bánh gạo thành các hình hoa lá tùy thích rồi xiên vào que ná!
Gói những cành lộc xuân lại đem làm món quà biếu đầy ý nghĩa trong dịp năm mới cũng rất hay nha!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)