Bánh nhẹ xốp có mùi thơm của chanh dây và chua dịu nên khi ăn bạn sẽ không cảm thấy ngán. Bạn có thể làm món này tráng miệng.
Bánh ga-tô mứt chanh dây

Nguyên liệu cần có:

  • 90 gram bột mỳ số 8
  • 7 gram bột bắp
  • 3 quả trứng gà tươi
  • 100 gram đường
  • 3 quả chanh leo
  • ⅓ (một phần ba) ỗng va-ni
  • 90 gram bơ nhạt
Hướng dẫn cách làm:

Cốt bánh

  • Tách tiêng lòng đỏ và lòng trắng trứng, bỏ vào 2 tô riêng biệt.
  • Cho 90 gram đường vào tô đựng lòng trắng và dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ cao đến khi hỗn hợp bông cứng có màu trắng là được.

Bánh ga-tô mứt chanh dây 1

  • Lần lượt cho từng lòng đỏ vào hỗn hợp lòng trắng trứng đã được đánh, tiếp tục dùng máy đánh tan đến khi hỗn hợp quyện đều, xốp, mượt và có màu vàng nhạt là được.

Bánh ga-tô mứt chanh dây 2

  • Trộn lẫn bột  mì và bột bắp, rây bột vào hỗn hợp trứng, dùng phới trộn nhẹ trên bề mặt của hỗn hợp.
  • Lưu ý trộn dứt khoát, nhẹ nhàng, khi nào lớp bột trên bề mặt tan hết thì tiếp túc rây lớp bột tiếp theo cho đến hết, cuối cùng dùng phới trộn thật đều hỗn hợp bột và trứng.
  • Giai đoạn đầu càng ít động vào phần dưới hỗn hợp bột trứng thì khi nướng bánh càng ít bị xẹp.

Bánh ga-tô mứt chanh dây 3

  • Thoa bơ đều vào lòng nồi cơm.
  • Cho toàn bộ hỗn hợp vừa trộn vào nồi cơm điện, cắm nồi và bấm nút cook,chờ khi nút bật lên, các bạn nhấn tiếp 1 lần nữa.Với 2 lần nhấn nút cook là bạn đã có cốt bánh ngon tuyệt.

Bánh ga-tô mứt chanh dây 4

Mứt chanh phủ trên mặt bánh

  • Cắt đôi quả chanh, lọc lấy nước.
  • Làm chảy bơ trong nồi và cho nước chanh leo cùng đường vào nồi, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sánh lại thì cho vani vào, vậy là phần mứt đã được hoàn thành.
  • Sau khi bánh gỡ bánh khỏi nồi, để nguội 1 chút ta phết phần mứt vừa chuẩn bị sẵn lên trên bề mặt bánh và cùng cả nhà thưởng thức cùng nào !
  • Công thức dành tặng những bạn đam mê làm bánh mà không đủ điều kiện mua lò nướng.Mong các bạn thành công và luôn lưu giữ niềm đam mê với bánh ngọt .

Mong các bạn ngon miệng với món bánh ga-tô mứt chanh dây.

Bánh ga-tô mứt chanh dây 5

Bánh ga-tô mứt chanh dây

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh ga to kem xoai banh ga to so co la banh gato dua cach lam banh ga to mut ngon

xôi mít dừa gà sốt mơ gừng hủ tiếu nam vang cà ri gà cach lam banh khoai sọ gỏi cà chua cá hồi nướng banh sữa ngá boË kho gà xà o ca kho dua chua gà sốt cay Cá nục chanh đào mật ong lam banh trang tron cải củ trứng cút chè O gà viên tẩm bột chiên giòn Sánh trẻ mùng tơi Bo kho mì căn cach lam nem ran bí đỏ nướng cách làm bánh bò hấp banh khoai ga ham thịt heo om nấm ngong List C tỏi sức khỏe lợi ích lam nem tai cuon banh trang cà thu kho ga chien nuoc mam lam oc huong xao tuong Làm sao để ướp thịt đúng cách mực cuộn tôm hấp cá thu kho thit xong khoi Tips Cách chọn rau tươi ngon cho mỗi Se lạnh đi ăn cua ghẹ gánh vừa ngon ca com kho làm sao để bông lan cuộn Tuyết Nguyễn Bò xào dứa ngon đến gà xé phay miến món ăn thái lan bot nep Thịt ba chỉ Thịt ba chỉ ngâm giấm sườn nướng sa tế Sườn nướng chao món ăn độc đáo Tặng nàng chậu cây dau phu pho thức uống đau dạ dày trà gạo giấm hủ tiếu mỹ tho class="label" style="background-color: #9C6388" href="/index.php?q=Bồn bồn">Bồn bồn canh cá chua Phòng bếp Để nấu hay để khoe bắp chiên liệu pháp dinh dưỡng ngừa bệnh tật kẹo socola cách luộc gà ngon quả cut chiên salad rau che cu sen bo luong Mon banh cuon cháo cá lóc Che bap Làm Bánh mỳ thạch bí mon an ngay tet nhung mon ngon cùng cách làm bánh gato không cần lò nướng banh mi pa te cach nau mien ngan chao ăn dặm bap xao thom ngon thịt heo xào nấu cà ri gà Thịt heo chiên xả tôm xào bông hẹ bánh đúc mặn cá lóc nướng riền lan súp bông cải xanh banh uot Tái chế sâu Bún cá trứng vịt muối hấp vân ngon Ä á ƒ bánh quy giòn nước cam tác dụng của trà xanh Banh bap cách làm bánh ngô tuyet bắp bò ngâm mắm tom rang hanh bánh cupcake cà rốt chà Cún Khang Cua lột chiên giòn ruou baileys ga chien xu mận hậu Tấm banh da lon la dua sườn xào chua ngọt cách làm bánh mì lam mon tron dia trung hai Banh bo Ga nướng bung trứng trộn rau củ