chuẩn bị sẵn cho ngày phục sinh bằng những chiếc bánh xinh yêu và không kém phần ngon miệng các bạn nhé.
Bánh gà con

Nguyên liệu cần có:

  • 150 ml sữa đặc có đường
  • 2 quả trứng gà ta
  • 150 ml bột mỳ
  • 4 gram bột nở (Baking powder)
  • 100 gram đỗ xanh
  • 50 gram đường
  • 1 muỗng cà-phê bột coca
  • 50 ml nước cốt dừa
Hướng dẫn cách làm:
banh-ga-con

Bánh gà con 

  • Đậu xanh ngâm khoảng 8 tiếng, đồ chín. Cho đậu xanh, đường, nước cột dùa vào ổ máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn.
  • Cho vào tô thủy tinh nấu trong lò vi sóng khoảng 7 phút thì hỗn hợp bắt đầu sánh, cho thêm chút dầu chiên và bột ca cao vào, bật lò thêm 2 phút nữa là được.
  • (Nếu bạn xên nhân bằng bếp lửa thì dùng nồi đế dày, rộng đun trong lửa nhỏ, quấy đều tay đến khi hỗn hợp sánh dẻo thì cho bột cacao vào quấy thêm chút nữa khi bột không dính tay là được. Bạn có thể dùng đỗ đỏ làm nhân cũng hợp vị)
  • Trứng lấy lòng đỏ, cho vào tô trộn cùng sữa đặc, dùng máy đánh trứng đánh cho bông đặc.
  • Bột mỳ và bột nở trộn chung, rây mịn.
  • Cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng sữa, nhồi đến khi bột dẻo. Để trong tủ lạnh khoảng 15 phút
  • Với công thức này, tôi làm được 12 chú xinh xắn với cách chia nhân và vỏ như sau:
  • Nhân 20gm cho mỗi viên và vỏ 28gm mỗi viên.
  • Vê vỏ cho tròn rồi ấn bẹp với đường kính khoảng 7cm. Đặt viên nhân vào giữa, gói kín lại rồi tạo thành hình bầu dục có phần đầu nhỏ hơn phần sau. Chia theo tỉ lệ 1:3 để phận đoạn cổ cho gà. Đặt những chú gà xinh xắn vào giấy lót cupcake rồi đặt vào từng ổ của khuôn cupcake. Tạo mỏ cho gà bằng cách kéo chút bột ở phần đầu ra chút.
  • Nướng bánh ở 160 độ trong vòng 22 phút hoặc đến khi thấy bánh chín vàng, mỏ gà hơi xém là được.
  • Để bánh nguội, dùng sô cô la trang trí cho mắt và cánh gà.
  • Những chú gà xinh yêu sẽ là món quà tặng cho các con nhân ngày phục sinh. Chắc các bé sẽ rất thích với món quà dễ thương này.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cho ngay le banh ga le phuc sinh

kem hương chanh cach lam kem don gian tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên Banh sinh nhat nấm đùi gà xào mut khoai lang deo bánh cupcake sữa chua cách làm gỏi cuốn thịt gà sốt tương lò bí cuốn xúc xích bùi cộng chén am thuc nghe an khoai tay nuong tieu ngon cach nau che bi do hat sen cà ri thịt gà gợi gừng dáng vóc bim bim sợi mì nui xao pizza phô mai Hà Ly cách làm đậu Bột chiên món khoái khẩu của học sinh ốc hương cay Top 10 Phạm Liên Gà tần ngải cứu đỗ đen Ấn cách làm sinh tố bơ salad cá hồi rau củ khoai môn mÃƒÆ t công thức mực ống chữa cúm không dùng thuốc nước muối cach lam suong sam mat lanh cach nau dé dang mứt dừa bột trà xanh thịt kho khóm cơm thịt gà rán cach lam nuoc sau Món nướng và rượu gạo truyền thống cỗ tết miền trung công thức thạch xoài hình trứng cuon ớt chuông lợi ích sức khỏe trao dạ dày hầm trồng mon ca nuong ngon crinkles bánh tôm tươi phô mai cua chien gion phi lê gà sốt kiểu nhật bột trà xanh cách làm mứt bí đao bóc trứng bằng thìa Bóc trứng luộc dò Sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn bánh ít trần lau ca vuoc thuyen chai nem ngao cong thuc nuoc ep ca rot lẩu thịt ếch thịt khô Chú súp cua kiểu trung quốc bánh gà cha dau thit Là o Trứng cá hồi chim cút xào rim khổ qua xào canh chua ca hu ngon lẩu cá chẻm tom xot trung muoi 膼岷玙 mon banh u nhan chuoi tiệm bánh Giải nhiệt ngày hè với lẩu chua cá cac mon chay quà noel Cóc ca hoi vien ran à cach lam bánh dau xanh ca qua chua dưa sắn nấu canh bánh bông lan bằng nồi cơm điện trung cut bao gio song thom làm chè kho nem khoai mon nem chua nướng cuốn salad rau củ quả che dau trang mẹo khử mùi hôi của thịt Màu Chỉ Hợp bún xào măng ga nau bap non công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho kiểu mới trộn thịt bã³c cách nấu lẩu nấm lẩu măng cá đuối bì trộn thính chay cut xa lach ngo ngot ngon canh sườn heo nấu canh chua bông điên điển xào tôm với tỏi cá mòi am thuc viet nam dao lam bánh bao nhân ngọt trâu lúc lắc cách nấu xôi khúc lau cá lóc công thức súp trứng hải sản mỳ hoanh thánh sinh tố rau câu