chuẩn bị sẵn cho ngày phục sinh bằng những chiếc bánh xinh yêu và không kém phần ngon miệng các bạn nhé.
Bánh gà con

Nguyên liệu cần có:

  • 150 ml sữa đặc có đường
  • 2 quả trứng gà ta
  • 150 ml bột mỳ
  • 4 gram bột nở (Baking powder)
  • 100 gram đỗ xanh
  • 50 gram đường
  • 1 muỗng cà-phê bột coca
  • 50 ml nước cốt dừa
Hướng dẫn cách làm:
banh-ga-con

Bánh gà con 

  • Đậu xanh ngâm khoảng 8 tiếng, đồ chín. Cho đậu xanh, đường, nước cột dùa vào ổ máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn.
  • Cho vào tô thủy tinh nấu trong lò vi sóng khoảng 7 phút thì hỗn hợp bắt đầu sánh, cho thêm chút dầu chiên và bột ca cao vào, bật lò thêm 2 phút nữa là được.
  • (Nếu bạn xên nhân bằng bếp lửa thì dùng nồi đế dày, rộng đun trong lửa nhỏ, quấy đều tay đến khi hỗn hợp sánh dẻo thì cho bột cacao vào quấy thêm chút nữa khi bột không dính tay là được. Bạn có thể dùng đỗ đỏ làm nhân cũng hợp vị)
  • Trứng lấy lòng đỏ, cho vào tô trộn cùng sữa đặc, dùng máy đánh trứng đánh cho bông đặc.
  • Bột mỳ và bột nở trộn chung, rây mịn.
  • Cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng sữa, nhồi đến khi bột dẻo. Để trong tủ lạnh khoảng 15 phút
  • Với công thức này, tôi làm được 12 chú xinh xắn với cách chia nhân và vỏ như sau:
  • Nhân 20gm cho mỗi viên và vỏ 28gm mỗi viên.
  • Vê vỏ cho tròn rồi ấn bẹp với đường kính khoảng 7cm. Đặt viên nhân vào giữa, gói kín lại rồi tạo thành hình bầu dục có phần đầu nhỏ hơn phần sau. Chia theo tỉ lệ 1:3 để phận đoạn cổ cho gà. Đặt những chú gà xinh xắn vào giấy lót cupcake rồi đặt vào từng ổ của khuôn cupcake. Tạo mỏ cho gà bằng cách kéo chút bột ở phần đầu ra chút.
  • Nướng bánh ở 160 độ trong vòng 22 phút hoặc đến khi thấy bánh chín vàng, mỏ gà hơi xém là được.
  • Để bánh nguội, dùng sô cô la trang trí cho mắt và cánh gà.
  • Những chú gà xinh yêu sẽ là món quà tặng cho các con nhân ngày phục sinh. Chắc các bé sẽ rất thích với món quà dễ thương này.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cho ngay le banh ga le phuc sinh

碧海蓝天 chÃƒÆ gÃƒÆ rim pudding gao sach day nau an Đặc Sản banh black forest Cá tầm Trung Quốc cach lam thit bo tai chanh cupcake banh my kep món cà giảm huế Rạm gà kho Bổ tôm nhân phô mai CA LINH lát họa Mực chiên ĐẬu Tart bò bbq Món Chay me chua canh ghe bÃƒÆ ămthưc chè hạt sen nau ca hoi bông cúc cach lam bun tron XOI GA bò nấu đậu bánh bông lan trứng ruốc Dịp Valentine cach lam cha muc Chiêm ngưỡng những tác phẩm nghệ bong cai ca ngu kho khom đậu bắp chiên giòn mít non mắm ậy bap non xao muc ngon banh trung Đậu Hủ Khám phá những món ngon độc đáo mang bánh quy hình diêm nộm rau mầm chua ngọt ăn Tết sai lầm ăn kiêng bỏ bữa ăn ít THIT GA cach nau bun moc Cá nướng lam banh donut nem cà nâu sốt mirin Phở các món mực Chả mực giòn dai ai ai Banh khot banh nep thịt ba chỉ cach lam com chay cha ca quyến may xay sinh to trị các món sườn cach nau mi cay banh plan bông cải xanh xào cật heo nộm cải canh ca dai skort canh chua cá Bánh bảo bún bò Huế bún bò bún Hà Ly canh Gà goi bo ngon Miền Trung banh xeo imadethisdish chuối nướng đà món gà trị bệnh bài thuốc Chã gio cà kho độc đáo salad bạc hà dưa leo cải chua lac rang CNN chọn bún chả Hà Nội vào top 25 món Hà Nam boë kho Cay mừng nem cong canh cu sen ham duoi heo ngư Hầm làm dạu phụ chả đậu hủ điện hố nước chấm thịt ga trám đen thien hương vị cộng đảm kho cÃƒÆ linh cách thắt nơ ruy băng gỏi kết hợp cách nấu chè bí ngô sườn nướng kim chi nuong tắt đậu bắp Đậu bắp nhồi chả cá