Hương vị ngọt ngào, ngậy ngậy lại có cảm giác mát lạnh chắc chắn là cảm nhận chung của nhiều người khi thưởng thức món bánh flan làm từ sữa tươi. Với nguồn nguyên liệu làm bánh flan đều là những nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao, dễ tìm như trứng, sữa tươi, sữa dê cộng với cách làm không quá khó chuyên mục “ tối nay ăn gì” hướng dẫn dưới đây hi vọng bạn có thể hoàn thành những chiếc bánh flan từ sữa tươi thật ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh flan làm từ sữa tươi giản đơn mà ngon

Hương vị ngọt ngào, ngậy ngậy lại có cảm giác mát lạnh chắc chắn là cảm nhận chung của nhiều người  khi thưởng thức món bánh flan làm từ sữa tươi. Với nguồn nguyên liệu làm bánh flan đều là những nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao, dễ tìm như trứng, sữa tươi, sữa dê cộng với cách làm không quá khó chuyên mục “ tối nay ăn gì” hướng dẫn dưới đây hi vọng bạn có thể hoàn thành những chiếc bánh flan từ sữa tươi thật ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

 

Thưởng thức bánh flan làm từ sữa tươi ngọt ngào, mát lạnh

Nguyên liệu làm bánh flan từ sữa tươi:

-5 quả trứng gà tươi

-600ml sữa dê

-60 gram đường, hoặc sữa đặc có đường

-Khuôn để làm bánh

Nguyên liệu làm bánh flan từ sữa tươi

Cách làm bánh flan từ sữa tươi:

-Cho đường và nước vào nồi theo tỉ lệ đường: nước là 3:2. Đun đến khi đường tan rồi chuyển sang màu nâu cánh gián đẹp mắt thì tắt lửa.

Nguyên liệu làm bánh flan từ sữa tươi-1

-Tráng đều đáy khuôn đượng bánh flan bằng lớp đường caramen này. Sau đó để khuôn vào chỗ mát cho caramen nguội và đông cứng lại.

-Đập trứng gà ra bát lớn rồi dùng đũa đánh đều thật đều trong vòng 2 phút.

Nguyên liệu làm bánh flan từ sữa tươi-2

-Đun sôi khoảng 500ml nước sau đó đổ nước ra một tô lớn, pha thêm một ít sữa đặc có đường vào, khuấy đều. Khi hỗn hợp sữa còn ấm( khoảng 40 độ C), cho 10 muỗng bột sữa dê vào bát đó khuấy đều đến khi sữa tan.

Nguyên liệu làm bánh flan từ sữa tươi-3

-Tiếp theo bạn đổ hỗn hợp sữa đã đánh tán qua rây lọc xuống bát sữa để lọc bỏ hết phần trứng đánh không đều đi tạo độ mịn cho bánh flan, đánh đều hỗn hợp đến khi mịn.

-Đổ hỗn hợp tên vào các khuôn, cốc nhựa đã chuẩn bị sẵn sẵn.

Nguyên liệu làm bánh flan từ sữa tươi-4

-Xếp các cốc bánh flan sữa tươi vào nồi hấp, hấp cách thủy từ 30 đến 40 phút đến khi bánh đặc lại là được.

Nguyên liệu làm bánh flan từ sữa tươi-5

-Dùng dao nhẹ nhàng tách phần bánh, úp ngược ra đĩa và thưởng thức.

Để có những chiếc bánh flan ngon hơn bạn cũng có thể áp dụng một số mẹo nhỏ khi làm bánh flan sữa tươi nhé:

-Nếu làm bánh flan cho trẻ nhỏ bạn không nên cho thêm lớp caramen vào.

-Sử dụng sữa dê bột làm bánh flan có độ mịn và đặc hơn, khi ăn bánh có mùi thơm nhẹ.

-Khi hấp bánh flan, nên hạn chế hơi nước tụ lại quanh bánh, tốt nhất bạn dùng một tấm vải sạch phủ lên mặt lồng hấp để hút bớt hơi nước, sau đó điều chỉnh lửa thật nhỏ.

Chắc bạn sẽ bất ngờ bởi mình có thể hoàn thành những chiếc bánh flan từ sữa tươi ngon, thơm, mát, ngậy ngậy, đẹp mắt như ở ngoài hàng. Khi ăn bánh flan làm từ sữa tươi bạn có thể ăn kèm một chút đá bào hoặc ướp lạnh cho bánh ngon hơn khi thưởng thức vào mùa hè.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh Flan Làm bánh

tím thit heo kho cu cai hết lòng lợn luộc tom rang trung muoi com ga xe ca man bánh ngô hấp donut trà xanh rau củ rán trứng bóng rổ tart trung ca hap cach lam bun thực phẩm mùa nóng đường chất béo ga xien nuong cÃƒÆ Basa quả trứng May vÃ Æ la chuoi bánh chuối hấp bun tron thit chữa bệnh gỏi khô cá sặc Xôi mít cach lam banh gao Nóng quá soda dâu tây món ngon ngày đông tình thịt gà xào xà lách gỏi ốc giác rau rut rươi hóa canh bò nấu rong biển khô bắp cải cuộn thịt sốt cà cúc Chù quần short day nau ăn ngon chả mực Hạ Long đậu Hà Lan muc xao hoa thien ly kem đá bào Bún hến làm chè bơ rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm cá loc nướng riềng 10 loại cà phê đắt nhất hành tinh hu tieu my tho coco mocha pudding nuong cookies nổi tiếng sushi cơm nắm hạt sen nấu đường phèn kem đá bào trái vải nuoc che chẽm há trá lam tran chau tai nha patê Ngộ pancake cho bé yêu Để huong dan pha socola ngon ГЃo banh khong can lo nuong mít vóc dáng tôm ngâm mắm đồ ăn vặt Nguyễn canh cà chua canh bầu nấu cút lộn BIDO đẹp mắt Bánh Kem lam banh mi bo sua ga ran kfc Lang thang các quán nộm ngon Hà Nội món ăn lấy may chả giò kiểu nam mon che dau xanh nuoc dua chuyện đuôi bò hầm quẠcam nấm kho thịt tai heo cach làm chim cút chiên bánh mì chiên tôm món tiramisu xoài sau ngam ngon húng quế bi do xien tom ngon CAch plan Nước chấm dua ngot banh nam món mẠn lÃƒÆ m sushi sê mam cá Canh khoai mỡ lỗi Cà na chiên gà 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan mực sốt chua cay cach lam cha ca ba rọi cuộn giá cach lam banh deo cach lam tra quat mia Phở bò món bún chay SÃƒÆ gà bọc phô mai chiên xù nấu bí ngòi với thịt bữa tưới Món ngon từ xoài ở cuộc thi Vua Đầu soup cÃƒÆ chua