Sự kết hợp ngọt ngào giữ trứng và sữa chua tạo nên một hương vị hấp dẫn đến bất ngờ, nếu bạn thích hương vị gì có thể biến tấu kết hợp theo sở thích chủa mình nhé. Còn sau đây hãy tham khảo công thức làm bánh flan sữa chua độc đáo này bạn nhé.
Cách làm bánh flan sữa chua

Sự kết hợp ngọt ngào giữ trứng và sữa chua tạo nên một hương vị hấp dẫn đến bất ngờ, nếu bạn thích hương vị gì có thể biến tấu kết hợp theo sở thích chủa mình nhé. Còn sau đây hãy tham khảo công thức làm bánh flan sữa chua độc đáo này bạn nhé.

 

banh-flan-sua-chua-1

Nguyên liệu gồm có:

- 2 lá gelatin

- 2 lòng đỏ trứng

- 40 gram đường

- 160ml sữa chua

- 2-3 giọt tinh chất vani

- 300 gram sữa chua

- 10ml rượu brandy.

- 40 gram đường

- 15ml nước

- 45ml nước nóng.

Cách làm bánh flan :

banh-flan-sua-chua-5

 

- Cho đường cùng 15ml nước lọc vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi đường chuyển sang màu vàng cánh gián thì bắc nồi ra đổ đường vào đáy khuôn bánh

- Cho gelatin vào nước ngâm mềm.

banh-flan-sua-chua-2

- Đập trứng ra bát, tách bỏ lòng trắng chỉ giữ nguyên lòng đỏ thôi bạn nhé, sau đó bạn cho đường vào và lấy máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp quyện sánh lại và ngả màu vàng kem.

banh-flan-sua-chua-3

- Cho sữa vào nồi đun đến khi nóng già sau đó đổ sữa vào hỗn hợp trứng vừa đánh và liên tục khuấy đều đến khi các nguyện liệu trộn thật đều vào nhau cho lên bếp đun trên lửa vừa đến khi nóng già thì tắt lửa.

- Đổ từ từ gelatin và hỗn hợp trên khuấy thật đều để gelatin hòa tan hoàn toàn. Sau khi hỗn hợp nguội bớt thì cho sữa chua, rượu brandy và tinh chất vani vào, khuấy đều.

banh-flan-sua-chua-4

- Rót hỗn hợp bạn vừa có được ở bước vào khuôn đã đổ đường chưng vào đáy rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng vài tiếng cho đông lại.

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh Flan Làm bánh Điểm tâm

cách làm tào phớ banh pancake etats unis ngon cháo nghêu hầm trứng bọc thịt chiên miến nấu thịt viên cua bá ướp Món ngon từ thịt cac mon cuon cua dong nau lau cach lam hoanh thanh món thit heo rang muoi Thực phẩm đốt chất béo Đô lam cha muc ngon nhu ngoai hang cóc dầm muối ớt sốt cam eo cupcake ca cao vani miến vịt Cầu canh dưa cải chua lãng bánh lọt nước dừa đậu phụ xào giá đỗ GiÃƒÆ Lau Nam trang tri banh cach lam keo lac deo Lạ miệng bánh mì socola Nニー盻嬾g giò thủ cach lam bun xao Trang Trí Món Ăn Thịt kho nước dừa trung cut xao me mÐ Ñ Ð bánh mì sandwich ngồng vit rim gung ngon Mảnh bánh nếp su kem cháo vừng Cua Biển sủi cảo ngon chocolate ngheu dut lo kieu my ngon Dùng muc chien gion Bật Ốc chuÃ Æ GIà mam lượng video học nấu ăn lõi cách làm nộm bí đao Om dau hu kho kho qua ngon hinh Cay canh măng nấu móng giò lợn Giảm Cân nộm gà bắp cẩi cach lam kem tuoi cho banh gato Spaghetti luộc chín cơm cuốn ca ri de ai Miền Nam dậy nấu ăn Thiên tái sen List Chả món ăn kiểu Thái Cá rô nướng sả bÃƒÆ bò chiên cay tẩm vừng banh rau cu pho mai ngon Túi Xách Bánh mì chảo ngon ở quán phong cách Giảm cân không cần ăn ít mango xanh lam oc buou nuong tieu ngon Đưa chanh lẨu gị sung bun thang gio lua khế xào lá sách Món Bánh bành banh cookie mut mẹo xào mì ý ngon GỎI An choi dua hong nau ca BÁNH HẤP món gà hầm lam ech rim nuoc dua mi phuc bon tu plan bí nem trộn thính đảo May vÃƒÆ cach lam lap xưong xien nuong chay banh Madeleines đói cach lam kem dúa cách nấu chè khoai NHO men