Bánh flan là món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng, đặc biệt được rất nhiều bạn trẻ ưa chuộng. Với vị ngọt mát, dễ ăn và hình thức khá ấn tượng.
Bánh flan

Nguyên liệu cần có:

  • 10 quả trứng gà ta
  • 1l sữa tươi
  • 200ml kem tươi
  • 2 ống va-ni, đường, nước nấu sôi để nguội
Dụng cụ

Khuôn đựng bánh và nồi hấp cách thủy (chúng ta dễ dàng tìm thấy trong các siêu thị nhé!)

Hướng dẫn cách làm:
huong-dan-cach-lam-banh-flan

Bánh flan

  • Ở  công đoạn này, chúng mình bắt tay vào làm caramen với cách giản đơn sau nhé:
  • Hòa 200 gram đường cát với 100ml nước, sau đó đổ vào nồi nấu đến khi hỗn hợp dần sánh lại và chuyển sang màu vàng cánh gián thì tắt lửa, cho ra để nguội.
  • chuẩn bị sẵn một tô lớn, hòa 1l sữa tươi cùng 200ml kem béo và 3 muỗng đường vào khuấy đều.
  • Trứng gà ta đập ra một tô rồi đánh tan, mịn, sau đó lọc qua rây cho trứng chảy xuống hỗn hợp kem-sữa bên trên.
  • Khuấy nhẹ tất cả các nguyên liệu đã pha trộn vào nhau cho đều, đến khi xuất hiện màu vàng tươi đẹp mắt là được.
  • Đổ caramen đã làm ở trên vào từng khuôn đựng bánh. Lưu ý các bạn chỉ đổ một lớp mỏng dưới đáy thôi nhé!
  • Tiếp đến, chúng ta đổ kem, sữa, trứng vừa trộn lên trên rồi lần lượt cho vào nồi hấp cách thủy đến khi chín.
  • Nhiều bạn làm món bánh flan thường bị rỗ mặt, để giải quyết điều này, trong khi hấp, các bạn nên canh lửa vừa và đều, thường xuyên mở nắp nồi và lau khô hơi nước đọng lại để chúng không chảy xuống phần bánh đang hấp là được.
  • Sau khi bánh đã chín, chúng ta đem ra để nguội rồi cho vào trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 giờ là có thể đem ra thưởng thức.

Món bánh flan có thể ăn kèm với chút đá bào nhỏ làm món tráng miệng thì quả thật rất tuyệt. Vị ngọt mát và thanh thanh sẽ đọng lại nơi đầu lưỡi khiến ai thưởng thức cũng phải tấm tắc khen ngon.

Mong bạn ngon miệng với món ăn này !

Xem thêm những cách làm bánh flan khác tại đây


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh flan ngon cach lam banh flan cach lam banh flan ngon mon banh flan

kem cà lam ca hoi chien sot ot che ngon thit heo kho đánh bóng Cách chọn mua và chế biến lòng lợn ngon clip14 bún tôm thạch đen Thòm Gỏi tôm cách muối cà cach lam banh khoai tay trung ga bo xoi thom ngon RÃƒÆ bánh pizza bò xay long heo ngon mận cach lam suon non xao thực phẩm hợp nhau dâu tây sữa chua dama"> bánh baci di dama dau tay da bao Matcha dau tay da bao ngon cách làm kem sữa chua hôm nay nhà mình ăn gì xôi xoài nước cốt dừa cach lam banh cuon dau tay món ăn kiểu Hàn Canh rong biển thịt rau muong nau ghe thit nguoi salad ngon gムlam man ngao duong si ro dau tay Salad dau ngon banh mi nuong toi mayonaise lăng thit nguoi salad Khai vị Về miền Tây thưởng thức chuối tá cach nau oc om chuoi dau Phạm Liên Bánh khoai tây chiên tôm thế giới xôi ngậm dừa phở trộn hà nội Dồi lợn luộc salad thit nguoi ngon diếp người dua hau súp cà rốt khoai tây cach lam socola kem tuoi Về Tam Kỳ thưởng thức mít hông trứ chọn thịt cu Chân giò Quận Cầu Giấy Về Cửu Long thưởng thức món cá trạch lát thước nau chao ech ngon Rau mà May vÃ Æ mực xào tỏi ớt SÃƒÆ cai bo xoi xao toi che bo thực phẩm cải bó xôi dâu cá cac mon ngon re chao cá quả bông kho tộ mi tron xa xiu ca chep hap thom ngon mi tron ca hoi ngon com ngon cuoi tuan cải bó xôi Khoẻ như Popeye với rau tự làm bánh bao hành lá lam dau chien mam tom suon heo nuong mi tron xa xiu ngon mi tron thit xa xiu bánh nếp bí đỏ banh cam man Am Thuc Viet Nam bún bung Ngà y mon ngon voi thit bo thuà Štự làm sốt mayonnaise sáng mắt nấu xôi thịt kho măng tươi lót rau củ trộn chua ngọt gà bó xôi gà bọc xôi xôi thịt bò chân gà rang muối xôi cuốn thịt bò cải bó xôi cơn thèm ăn Thylakoid món trộn Cải bó xôi trộn đẹp da cÃƒÆ ba sa thỏ nấu rượu vang kho quet cham rau cu mon ngon phu tho nuoc thom Phơ chả cốm tôm thịt nhân trứng cút công thức mực trộn chua ngọt Gà chiên xù Hàng Điếu ca chep hap tuong náu chè bưởi Những đặc sản khó làm ngơ từ chuột lÃng công thức sinh tố thơm cac mon nom ngon banh troi Về Gò Công ăn cá hấp nấm hương cach lam cha ech