Bánh flan là một trong những món bánh được các bé rất yêu thích và cả người lớn nữa, bánh thơm mùi sữa trứng béo ngậy và ngọt lịm vị caramel .
Bánh flan

Nguyên liệu cần có:

  • 10 quả trứng gà
  • 1 hộp sữa đặc có đường ngôi sao phương nam
  • 1 bịch sữa tươi không đường vinamilk
  • 200 gram đường cát trắng
Hướng dẫn cách làm:
banh-flan

Bánh flan

  • Trước hết, các bạn cho 10 quả trứng gà và 1 hộp sữa ngôi sao phương nam vào tô, đánh đều đến khi hỗn hợp nổi bọt là được (nhớ là trứng gà phải lấy luôn lòng trắng vì nếu chỉ có lòng đỏ thì bánh sẽ không đặc).
  • Các bạn có thể dùng máy đánh trứng hoặc cây đánh trứng đều được.
  • Sau đó, các bạn từ từ đổ bịch sữa tươi không đường vào, đánh nhẹ.
  • Lược hỗn hợp qua 1 lần cho sạch những lợn cợn của lòng trắng trứng, bánh mới mịn và đẹp.
  • Bắc chảo lên bếp, cho 200 gram đường vào, vặn nhỏ lửa, để đường sôi từ từ làm caramel, đến khi thấy đường chuyển sang hỗn hợp màu nâu cánh gián là được.
  • Đổ khuôn: cho lớp caramel vào trước, sau đó cho hỗn hợp trứng – sữa vào khuôn.
  • Bắc tất cả lên bếp, hấp cách thủy trong 15 – 20 phút là được. Trong quá trình hấp bánh, khoảng 5 phút 1 lần, các bạn lấy đũa xôm bánh cho bánh không bị xốp.
  • Đến khi đũa không còn dính bánh nữa là được, có thể nhắc xuống, để nguội cho vào tủ lạnh.
  • Khi ăn có thể rắc đá bào nhuyễn lên trên.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh flan mát lạnh này.

Xem thêm cách làm bánh flan tại bepgiadinh.com


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh flan dau banh flan so co la banh flan tra xanh cach lam banh flan

sinh to dua va cu sen côn tơm cà tím nướng sốt dầu sinh to hoa qua sinh to dua hau nâu cháo khoai Tuyết Nguyễn Canh hoa bí nấu mọc sinh to dua hau chanh tuoi bà nh dà n sốt bò với tiêu đen sinh to dua sinh to dua bo Ngon mát hủ tiếu khô phố Trần Hưng sinh to dau tay sua chua sinh to du du gung xôi nếp cẩm xoài sinh to dao chanh Thit lon sinh to dau chuoi ngon sinh to dau ngon sinh to dao sinh to da bich ngon sinh to da bao Phạm Liên Bữa sáng ngon miệng với mua dong sinh to cu sen ngon cach pha nước chấm Hương vị thời gian ở quán chè bốn sinh to cu sen dua ngon banh mi sua thom ngon quả xôi nếp hoa nhài sinh to chuoi ram táo sinh to ca rot tao sinh to chanh dao rau câu lá dứa dừa GÃ chien sinh to ca chua lam so diep nhat ban ngon sinh to ca rot lẠsức khỏe mùa rét gạo nấu cơm vo gạo sinh to bo bac ha thạch vải thiều Canh ga sinh to sinh tố thanh long Nga Nguyễn sinh to ba mau May va xôi ngũ vị quán chè ngon sinh tố trái cây sinh tố thơm mix dừa chả tôm tươi bắp sinh tố rau má thịt thăn mướp đắng xào đậu sinh tố rau má ngon sinh tố kem sinh tố táo sandwich pate gan ngongwi Nguyễn Thái Học sinh tố dứa sinh tố giải khát mì thịt sinh tố dâu tây chuối chao ga nong hoi ngon sinh tố dâu tây xôi ngọt ot da lat nhoi cu sen ngon sinh tố dâu dau nang sinh tố chuối sinh tố cam xoài Mam tom sinh tố bí đỏ ngon sắn sinh nhật con sinh tố đu đủ sinh nhật si ro singapore si rô dâu tằm xôi nhân củ sen si rô chanh sen dầu cá bánh trứng cuốn si rô dâu tây sate ớt bánh đậu cô ve sashimi Kheo tay cach làm chả giò sao ăn gì cá rim măng cach lam banh deo nhan com sandwich pate gan ngong ngon bánh bông lan xốp mềm santa hat dark chocolate brownies hap dan đậu bắp chiên giòn bánh lá khúc Chộn ech dong kho mia ngon sandwich trung lam kho quet ngon sang trọng làm bánh hình thiên nga xôi sắn nếp cẩm cach lam snack tao que sandwich pate gan ngon con mèo sandwich cuộn phô mai sandwich cuon