Bánh flan và rau câu là hai món khoái khẩu của bất kỳ cô bé cậu bé nào. Kết hợp hai món này bạn sẽ có một hương vị mới khiến các bé vô cùng ngạc nhiên và thích thú.
Bánh flan rau câu

Nguyên liệu cần có:

  • 2 quả trứng gà
  • 100ml sữa tươi tiệt trùng
  • 150 gram đường cát
  • 1 ống va-ni
  • 1,5 muỗng cà-phê bột rau câu
  • 250ml nước lọc
Hướng dẫn cách làm:
banh-flan-rau-cau

Bánh flan rau câu

Làm bánh flan

  • Trứng gà rửa thật sạch, đập vỏ từng trứng cho vào chén.
  • Khuấy tan đường với sữa tươi và chút va-ni. Trút trứng gà vào hỗn hợp này, khuấy cho tan đều, lọc qua rây cho mịn.
  • Rót hỗn hợp trứng và sữa trên vào ½ (một phần hai) khuôn nhôm nhỏ. Đặt khuôn vào xửng nước đang sôi, hấp chín với lửa vừa.
  • Khi bánh chín, làm nguội nhanh rồi trút ra dĩa.

Nấu rau câu

  • Cho 100ml nước hòa với bột rau câu.
  • nấu nóng 150ml nước khác, cho nước rau câu đã hòa ở trên vào nấu tan với đường, khuấy đều. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi sôi.
  • Có thể thêm nước lá dứa, nước cốt dừa hoặc ca cao vào để rau câu có thêm hương vị hấp dẫn.

Bí quyết

  • Nấu rau câu cho đến khi sôi, nhúng đũa vào thấy rau câu không còn bám vào đũa nữa là được.
  • tắt lửa và giữ rau câu nóng suốt quá trình đổ rau câu.
  • Chọn khuôn bánh flan rau câu không lớn quá so với khuôn bánh flan đâu nhé, để khi dọn và cắt bánh ra thì mỗi phần bánh có nhân flan đều hết.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh flan bi do banh flan caramel banh flan sau rieng cach lam banh flan rau cau

cà ri gà ngon đui vừa miệng chà bông cá lóc thịt bò xào rau Banh day thịt bò kho khô com tam suon cách chiên khoai ngon salad nui mau sac Banh deo cach nâu ca nuc kho 膼岷璵 rượu tốt cho thận món sườn non rim canh gà nấu dứa tận dụng vỏ hộp Banh ich tran mut ngay tet bnah cam sua chua Banh mi cay Bún bò Huế O Nở Nhớ về miền Trung cupcake Banh mi kep Banh tieu bánh trang cuốn Banh tom kem chanh leo mon Brazil Banh troi nuoc khéo tay nau suon ngon An trứng gà tráng hẹ san hap Banh trung thu Bi dau Mách chị em cách làm quẩy nóng giòn siêu pho ga gia truyen ngon súp lơ xào Bi ngoi công thức cháo hạt sen đậu xanh bơ xay bạc hà cách làm khoai tây lắc phô mai Thân Biến kem sua chua viet quat ngon bánh nếp chiên ngọt Bo luc lac công thức chuối sốt caramel nấm sốt đùi gà tỏi bánh rán dừa nau nuoc duong Bo nướng la lot Bo xao Bánh pancake chiên cá chay gà trộn lá ch bánh mỳ hình cú Bong lam cha gio kiwi Sắc canh sup suon non các món từ trứng soup gà nấu ghẹ kim chi bánh mì tôm sốt chua ngọt Boys Over Flowers Bun Cha tìm Bun bo hue Bun ca nong hoi Bun riêu món ngon ăm Bun thịt nướng sa Cứ kiệu yaourt trái cây Cà kho Cà trê kho dứa dầm cần huong dan nâu an CÃƒÆ Kho ngôi flan trÃƒÆ xanh gốc tự do phá hoại cơ thể thực CÃƒÆ basa chuoi ran CÃƒÆ nuc thịt gà nấu đông Thèm thuồng 6 món đồ uống được chế thịt heo nấu cam CÄË trung muoi thom ngon cháo gạo lứt bánh mochi mực nhồi thịt chiên giòn lam mut tu cui dua hau muối dưa cải Cà rốt Cà ri phô mai que canh củ mài Cá đỏ dạ Giải độc với nước chanh dưa hấu thanh Cá Kho ngon Kiên lam mut khoai thạch 3 tầng Cá cơm chiên bột Cá cơm sữa rim mặn chà khoai chả cá lá lốt Cá kho Cá ngừ Cá rô nướng sả Các kiểu bánh Trung thu độc đáo ở Hà Các loại bánh ngon ngon Made by Me bánh chiên nhân thịt