Thưởng thức 2 loại bánh ưa thích cùng một lúc, còn gì tuyệt hơn nữa nhỉ!

Nguyên liệu gồm có:

• Sốt caramel 125 ml

• Bột mì 150 Gr

• Bột cacao 83 Gr

• Baking soda 3 Gr

• Chocolate đen 120 Gr

• Bơ 90 ml

• Buttermilk 125 ml

• Đường 125 Gr

• Trứng 8 Quả

• Vanilla 10 ml

• Sữa đặc có đường 420 Gr

• Sữa tươi 625 ml

• Cream cheese 180 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho bột mì, bột cacao, baking soda và một ít muối vào tô nhỏ, trộn thật đều rồi để sang một bên.

2

Cho chocolate và bơ vào một tô thủy tinh, cho vào lò vi sóng trong 2 phút, hoặc đến khi hỗn hợp chảy ra.

3

Thêm buttermilk, đường, trứng và vanilla vào hỗn hợp chocolate rồi trộn thật đều.

4

Cho hỗn hợp khô ở Bước thứ nhất(1) vào rồi trộn cho thật mịn.

5

Bôi một lớp bơ hoặc dầu chiên vào khuôn bánh rồi đổ sốt caramel vào đáy khuôn.

6

Cho hỗn hợp chocolate vào rồi tán đều.

7

Cho sữa đặc có đường, sữa nguyên kem, cream cheese, trứng, lòng đỏ và vanilla vào máy xay sinh tố rồi xay trong 1 phút.

8

Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh, đặt khuôn vào một khay nướng sâu.

9

Đổ nước lên đến nửa khay.

10

Nướng khoảng 75 đến 90 phút ở 180 độ C.

11

Khi ra lò, chiếc bánh của bạn sẽ có phần chocolate nằm ở dưới và phần bánh flan nằm ở trên đấy!Caramel sẽ chảy xuống thân bánh trông cực hấp dẫn...Để bánh lạnh thì ăn còn thích hơn nhiều!Được thưởng thức một lúc 2 loại bánh ưa thích thì thật là tuyệt!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)