Bánh flan bí đỏ là món bánh kết hợp giữa hương vị truyền thống và cách chế biến mới lạ khiến món bánh này mang đến một ấn tượng khá độc đáo
Cách làm bánh flan bí đỏ lạ mà quen

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 trái bí đỏ cỡ trung bình
+ 1 ly sữa
+ 4 quả trứng
+ 3 cái lá dứa hoặc 1 ống vanni
+ ½ (một phần hai) chén đường
+ ½ (một phần hai) ly cốt dừa
+ 1 nhúm muối

Cách làm bánh flan bí đỏ lạ mà quen

Cách làm bánh flan bí đỏ

– Bí ngô đem rửa thật sạch vỏ rồi dùng dao sắc khía vòng quanh cuống và tách ra như một chiếc nắp nồi.

– Dùng thìa nạo hết ruột và hạt bên trong bí ngô.

– Dùng chiếc tô lớn trộn thật đều trứng, đường, cốt dừa, chút muối cùng với vani hoặc lá dứa cắt nhỏ.

– Nếu dùng lá dứa thay cho vani thì sau khi đánh đều hỗn hợp phải vớt bỏ hết lá dứa.

– Từ từ rót hỗn hợp đã trộn thật đều vào bên trong ruột quả bí.

Lưu ý: Không rót quá đầy mà chỉ rót gần đầy một chút, nhớ chừa lại khoảng nhỏ vì khi hấp xong trứng sẽ nở ra.

– Cho bí ngô vào nồi hấp, đậy kín nắp và bắt đầu hấp bánh.

– Sau khi hấp chừng 45 phút là các nguyên liệu đều sẽ chín.

Lưu ý: Để chắc chắn là bánh đã chín, bạn có thể mở nắp vung, thấy hỗn hợp trứng sữa đã đông lại là đã chín nhé.

– Lấy bánh ra khỏi nồi hấp, chờ nguội, có thể cho vào tủ lạnh và thưởng thức mát, hoặc thưởng thức luôn đều ngon.

Bánh flan bí đỏ có hương vị thơm ngon, lại thêm trình bày và màu sắc độc đáo, hút mắt, có thể dùng như món tráng miệng trong thực đơn tiệc, hoặc dùng ăn nhẹ, hay chế biến vào những dịp như lễ Halloween đều hợp nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

vừa mực khô xào mắm me chua Mực khô xào cháo chim ngói sinh tố dứa bưởi tái chế làm bún muối ớt sinh tố dứa dưa chuột pudding dau hu trung giá xào đậu hũ Mộc gà rang me rau muống xào bò đậu hũ nhồi thịt sinh tố hương quế chao xuong xien nuong sen lam banh ngay tet bún tươi xào sinh tố kem khoai môn nước mắm cay sinh tố khóm kem cay nấm kho mít non sinh tố khoai khoai tay soi tôm tươi cháy tỏi sinh tố khoai lang gingerbread cookies Cach uop Thit nuong cá cơm sinh tố kiwi dừa Chan gà Chao gio heo đoàn viên giẠsinh tố lê cà chua Kẹo cuộn kiwi thơm ngon đẹp mắt cho be ca nuc kho rieng thom sinh tố mít tươi cá mờm làm chả sinh tố rau cần gỏi bạc há chach sinh tố rau củ mật ong cơm sinh tố sữa bơ list lẩu cach lam banh canh tom sinh to xoai banh mousse ca chep sinh tố sữa chua bún gạo homemade Trải nha am bún vịt ngon lo vi song sinh tố táo chua ngọt củ cải xào thịt bò sinh tố tốt bổ máu chiên giòn cắt tỉa cầm dao nem lui recipe mứt mận xào cách làm xôi nếp chuối sinh tố trái bơ cánh gà rang sả quả hồng ghẹ Kheo che hat sen sinh tố trái cây kem nướng ba rọi xá xíu sinh tố trái cây lạc nom dua chuột meo salad su su cà rốt khoai mi chiên bánh gạo hàn quốc trai cay sinh tố trái dừa rau má Cach nau bun mang vit sa ot sinh tố trái măng cụt handmade món khai vị Cuối tuần về Vũng Tàu ăn bánh khọt sinh tố vải thiều ẩm thưc đẬu hủ 20 món ngon chớ Muoi tieu sinh tố vải vị bạc hà gio sinh tố xoài cốt dừa gà chip đầu bếp dui ga roti dau phong ngao duong ham cá bống mú chưng tương sinh tố xoài tươi hap ca ngon rong Oatmeal sinh tố xoài thơm Hàn thực thân bi ro mousse chocolate cách ngâm sấu ngon Ngao cach nau che buoi Ăn sáng siro dâu đá bào salad trá cây cach lam bach tuoc nuong sot cay siro lựu Tự làm si rô lựu rất dễ