Bánh flan bí đỏ là món bánh kết hợp giữa hương vị truyền thống và cách chế biến mới lạ khiến món bánh này mang đến một ấn tượng khá độc đáo
Cách làm bánh flan bí đỏ lạ mà quen

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 trái bí đỏ cỡ trung bình
+ 1 ly sữa
+ 4 quả trứng
+ 3 cái lá dứa hoặc 1 ống vanni
+ ½ (một phần hai) chén đường
+ ½ (một phần hai) ly cốt dừa
+ 1 nhúm muối

Cách làm bánh flan bí đỏ lạ mà quen

Cách làm bánh flan bí đỏ

– Bí ngô đem rửa thật sạch vỏ rồi dùng dao sắc khía vòng quanh cuống và tách ra như một chiếc nắp nồi.

– Dùng thìa nạo hết ruột và hạt bên trong bí ngô.

– Dùng chiếc tô lớn trộn thật đều trứng, đường, cốt dừa, chút muối cùng với vani hoặc lá dứa cắt nhỏ.

– Nếu dùng lá dứa thay cho vani thì sau khi đánh đều hỗn hợp phải vớt bỏ hết lá dứa.

– Từ từ rót hỗn hợp đã trộn thật đều vào bên trong ruột quả bí.

Lưu ý: Không rót quá đầy mà chỉ rót gần đầy một chút, nhớ chừa lại khoảng nhỏ vì khi hấp xong trứng sẽ nở ra.

– Cho bí ngô vào nồi hấp, đậy kín nắp và bắt đầu hấp bánh.

– Sau khi hấp chừng 45 phút là các nguyên liệu đều sẽ chín.

Lưu ý: Để chắc chắn là bánh đã chín, bạn có thể mở nắp vung, thấy hỗn hợp trứng sữa đã đông lại là đã chín nhé.

– Lấy bánh ra khỏi nồi hấp, chờ nguội, có thể cho vào tủ lạnh và thưởng thức mát, hoặc thưởng thức luôn đều ngon.

Bánh flan bí đỏ có hương vị thơm ngon, lại thêm trình bày và màu sắc độc đáo, hút mắt, có thể dùng như món tráng miệng trong thực đơn tiệc, hoặc dùng ăn nhẹ, hay chế biến vào những dịp như lễ Halloween đều hợp nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

canh muop thom ngon bim bim các loại mắm Cơm rượu tết đoan ngọ nau chao ca loc tom chien hanh nhan ngon LẠMẹo Văt sot ca chua che trung cut long nhan cach lam Dorayaki kem lanh thạch trứng gà ba cafe kem whipping vani thịt sốt chua ngọt kiwi nhúng chocolate Mực bánh pho mát mini Chân giò nhồi thịt món lạ mà quen chậu hoa treo banh ga to kem xoai cách lọc gà bằng kéo cẠch Thịt Gà tôm Đậu kho củ cải và tôm cach lam nam hap tom trung canh ga chien canh gÃƒÆ lÃƒÆ giang mon canh suon ninh hat sen Banh plan rực nui nau nam va ga cach lam muc sot cay cơm chiên dưa chua kiến các món âu khác nộm ốcm dong dẠy nấu gà mẹo bảo quản khoai tây Cơm khô canh ốc gà bó xôi ngô đức kế ben to com thit trứng xào me mon bun bo hue so diep bo toi lam nuoc ep ổi giai nhiet nem cua ca thac lac chien cach lam xoi khuc bánh chocolate mềm Dà kho quẹt tuyệt ngon cách làm mì Ý sinh to thom sua tuoi sinh tố rau má đậu xanh mua dua le kim chỉ Rượu dau bap xao toi thom Bùn bo Hương Canh chua cÃƒÆ cực vit ham cu sen chưng salad bắp cải trộn heo rung nuong cách làm gỏi mực Lau tôm xào mì sốt bơ tỏi năng lượng cà xào lá lốt nấu canh dưa sắn đồ chua CƠM mùa lạnh Cupcake nấu ăn ngon r廙i cà thu kho dừa tắc đồ uống mùa hè ca nau khe chua bo luc lac ngon cá kho tương văn hóa ẩm thực Việt Canh gà hướng dẫn làm trà sữa thái lam duoi heo ham banh mi cuon cha bong ngon list chẠcach lam nem chao làm bánh xèo kiểu nhật dang viet huong gao te bơ tẩm bột rán giỗ mùa hè sâm sốt pizza bún cá kiên giang 胆谩ng súp chay sui cao Bánh mì mien xao cua ngon Thưởng thức ẩm thực Hàn giữa lòng biến tấu miến nấu hải sản æ² æ Hàu biển rau câu rong biển mát vó chè hạt sen long nhãn