Nguyên liêu để làm bánh flan bằng lò vi sóng

• 1 quả trứng gà
• 20 gam đường
• 50 ml sữa tươi

Cách làm bánh flan bằng lò vi sóng

1. Hòa tan 10 gam đường với một chút nước lạnh, khuấy đều tay cho đường tan hết.
2. Đặt bát nước đường vào lò vi sóng ở nhiệt độ 200 độ C trong thời gian từ 2-3 phút (bạn lưu ý tới thời gian nếu không đường của bạn sẽ bị cháy và có vị đắng rất khó ăn đấy).
   Thêm 5 ml nước nóng vào hỗn hợp đường vừa lấy trong lò vi sóng ra, khuấy đều tay lần nữa.
   Nhân lúc đường caramen đang còn nóng, hãy rót đều chúng vào đáy khuôn bánh, phần nước đường caramen sẽ giúp bánh của bạn có màu bắt mắt.
   
3. Đánh tan trứng gà với 10 gam đường còn lại. Sau đó dùng máy đánh trứng đánh thật đều để đường và trứng hòa quyện thành một hỗn hợp nhuyễn, dẻo.
   Tiếp tục thêm sữa tươi vào hỗn hợp trứng khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa vào thành một khối thống nhất.
   Muốn bánh flan mịn màng, mềm ngon hơn, bạn hãy dùng một chiếc rây để lọc hỗn hợp trên một lần nhé!
   
4. Cho hỗn hợp đã lọc vào những chiếc khuôn đã được đổ sẵn nước đường ở đáy.
   
   Đặt cốc bánh flan vào một chiếc khay sâu lòng, trút thêm ít nước lạnh vào khay sao cho ngập khoảng ½ (một phần hai)  khuôn bánh.
   Cho khay bánh vào lò vi sóng ở nhiệt độ 200 độ C, nướng bánh trong khoảng thời gian từ 5-7 phút.
   Bánh chín thì bạn lấy ra khỏi lò, để bánh nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi ăn thì lấy bánh ra ra thưởng thức thôi nhé!

Cách làm bánh flan bằng lò vi sóng thật nhanh, thật giản đơn phải không bạn. Chỉ qua 4 bước là bạn đã có ngay những chiếc bánh flan mềm mịn, thơm ngon để chiêu đãi gia đình rồi.

Với chiếc lò vi sóng, ngoài làm bánh flan, chúng còn có thể tạo ra những chiếc bánh quy giòn tan, thơm ngon nữa đấy. Đừng bỏ qua công thức làm bánh quy bằng lò vi sóng hấp dẫn để thực đơn món bánh của gia đình thêm phong phú bạn nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh flan bằng lò vi sóng này nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)